Chicken Roll

Deze heerlijke chicken roll met een smaakvolle en rijke vulling moet je echt een keer uitproberen. De kip is lekker mals maar ook stevig. De sappige groentes, heerlijke kruiden en romige kaas maken het af want elk hap smaakt naar meer.

Voor dit gerecht heb je geen oven nodig omdat het gekookt wordt. Zie hieronder ook het filmpje, hier laat ik zien hoe ik het bereid zonder gebruik te maken van de oven.

[embed]https://youtu.be/ETWZL6hhY44?list=PLjf5VZSERLSC5mkz50GV1BhJIiKdnsmoI[/embed]
PREP TIME
SERVES
portie
GEMIDDELD
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Chicken Roll

INGREDIËNTEN

BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
KIP
500 g kipgehakt
40 g bloem 1,5 el
10 g zout 2 tl
25 ml zonnebloemolie
2 g zwarte peper 1 tl
3 g knoflookpoeder 1 tl
3 g witte peper 1 tl
VULLING
100 g witte ui 1 witte ui
100 g rode paprika 1 rode paprika
50 g halve groene paprika halve paprika
1 teentje knoflook
0.50 rode peper halve rode peper
5 g bruschetta kruiden 2 tl
2 g zwarte peper 1 tl
3 g zout halve tl
50 g cheddar
50 g geraspte kaas
100 g crème fraîche
zonnebloemolie
zout naar smaak
peper naar smaak

STAPPENPLAN

1

Voeg de kip, zout, zwarte peper, knoflookpoeder, witte peper en zonnebloemolie in een kom, meng samen tot een geheel. Leg even weg.
2

Verhit wat olie in een koekenpan en voeg de ui, rode en groene paprika, knoflook en mais toe. Voeg ook meteen de uienpoeder, zwarte peper, zout en bruschetta kruiden toe. Roer en kook goed samen voor zo'n 5 tot 7 minuten.
3

Voeg de hete groentemengsel in een diepe kom, voeg de geraspte kaas, cheddar kaas en crème fraîche toe. Meng tot een geheel.
4

Plaats de kip op een ingevette bakpapier en vorm tot een vierkante lap. Leg er een een vel bakpapier. Met een deegroller rol je het uit tot een dikte van ±8 mm. Verwijder de bakpapier. Leg de groentevulling erop en rol het in.
5

Pak wat aluminiumfolie en vet het in met zonnebloemolie. Kruid het met wat uienpoeder en peper. Leg de kiprol erop en vet het in met wat zonnebloemolie. Rol het in de aluminium folie en verpak het als een snoepje. Knip de zijkanten eraf.
6

Breng ruim water aan de kook, wanneer het borrelt leg je de kiprol voorzichtig erin. Kook het voor 45 tot 60 minuten.
7

Haal de kiprol eruit, pas wel op want het kan heet zijn (gebruik een ovenwant of doek). Laat het even afkoelen en verwijder de aluminiumfolie.
8

Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak het goudbruin. Snijd er plakjes uit en serveer het met rijst, pasta, aardappels, salade of lekkers naar keuze.
30 Comments
  • Farah
    Hooi najat. Ziet er heerlijk uit, vraagje. Kan het niet met bakpapier i.p.v. aluminium folie. Of met plastic?
  • Salaam wa3laikoem najat, wat een heerlijk recept heb het al uitgeprobeerd. Shoukran. Vroeg me af of ik ipv het koken in water ook gelijk in de oven kan bakken.
  • a
    Salaam ailakoem Najat, Ik wil graag de kiprol maken, maar als ik het ga koken dan steekt een stuk van de kiprol eruit. Dien ik het dan om te draaien en Zoja na hoeveel minuten? Ik hoor graag van je! Liefs, A
  • Salam Najat, ik wil de rol nu maken maar ik zie nergens video staan? ?
    • Wa'elikoem Selam Youssra, Ik weet niet of het is gelukt maar hier staan de video's http://35.157.99.59/videos/ Groetjes Najat
      • Somia
        Salaam Najat Maal je de kipfilet eerst? En hoelang moet het gekookt worden in water?
        • Wa'elikoem Selam Somia, Ik maal de kipfilet inderdaad zelf en kook het zo'n 45 tot 60 minuten. Groetjes Najat
  • Assalaamou 3alaiki, ik zie dat jouw crème fraiche zo stevig is, heb je die eerst een beetje opgeklopt? Als ik het koop is het namelijk vloeibaar, of is dat misschien een andere crème fraiche? Dank je!
    • Wa'elikoem Selam Kawthar, Mijn crème friache is vrij stevig ja en koop die van mij bij de Lidl :) Kom je toevallig uit België? Ik hoor het namelijk wel vaker van Belgische dames
  • Sara
    Hiiiiiii lieverd Kan ik het een dag van te voren maken? Koken en dan de dag erna bakken? Of maken en ook niet koken en dan koken en bakken de dag erna
    • Hi lief, Ja dat is zeker mogelijk! Je zou de rol ook een dag van te voren kunnen maken en dan de volgende dag koken en bakken. Xx Najat
  • Salaam aleikom najat , Ik zie dat je het in aluminiumfolie rolt en kookt, kan het ook in bakpapier gerold worden? Want aluminiumfolie is namelijk erg schadelijk voor je gezondheid, vooral als het zo gekookt word komen allemaal schadelijke stoffen vrij.. Ziet er overigens wel heeerlijkk uit?
  • Is goed schat, dankjewel voor je reactie!! Groetjes khadija
  • Ja hij is helemaal klaar ook al gebakken in de pan voor een kleurtje. Groetjes khadija
    • Oké wat je dan kunt doen is het wikkelen in aluminiumfolie en in een voorverwarmde oven leggen voor zo'n 20 minuten. Daarna de folie verwijderen en af laten bakken in de oven of pan, geheel jouw voorkeur. Groetjes Najat
  • Salam najat, heb net de kiprol op voorhand gemaakt, hoe kan ik hem vanavond het beste weer opwarmen? Groetjes khadija
    • Wa'alaikom salaam Khadija, Heb je hem al in water gekookt? Groetjes Najat
  • merve
    Dankjewel Najat voor je reactie x♡
  • merve
    Najat kan ik wat in de kip doen voor een kleurtje denk je ? Safran of tomatensaus (salca) een beetje? En in de oven als laatst eventjes?
    • Hi Merve, dat is zeker mogelijk! Tomatensaus lijkt me er heerlijk bij :) Je kunt het in de oven doen, maar als je het sappig wilt krijgen dan zou ik het gaan bakken in een pan met wat olie of roomboter :) Xx Najat
  • Thnx a lot???
  • Ik heb m gemaakt! Helemaal geweldig en zo lekker.. thnx aan lot?
    • Heey lieverd altijd graag gedaan en mooi dat het in de smaak is gevallen! Xx Najat
  • Salaam Najat, Zijn er eventueel vervangers voor crème fraiche en bruschetta kruiden? Groetjes Nasreen
    • wa'elikoem Selam Nasreen, je zou de creme fraiche kunnen vervangen met mascarpone en bruschetta kruiden met italiaanse kruiden. Je zou het ook weg kunnen laten. Aan jouw de keus! Groetjes Najat
    • Of de crème fraiche en bruschetta kruiden weg laten??
  • En maïs wil het graag maken. Is het een klein blikje maïs wat erin gaat. Nog een vraagje hoe kan ik jouw beoordelen. Heb je Nutella bollen gemaakt. 2 x achter elkaar en wat gingen die snel van tafel. Super gewoon. Ga zo door meid Liefst samira
    • Hoi Samira, Dat mag je zelf bepalen, ik heb 1 volle el gebruikt. Wat fijn dat het in de smaak valt en bedankt voor de waardering en motivatie. Jouw reactie is al een mooie beoordeling waard, bedankt! Groetjes Najat xx!
  • Salam Najat, wilde de koprol gaan maken, alleen zie ik in de video dat je bloem er bij doet. In de lijst van ingrediënten zie ik het niet staan. Moet het er wel of niet bij?
    • Wa'alaikom salaam Saida, Er moet 40 gram bloem bij, komt neer op 1,5 el bloem. Groetjes Najat

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy