Ingrediënten
Porties
KIPMARINADE
700 g
kipfilet
3
teentjes knoflook
120 g
ui
10 g
verse koriander
10 g
zout
120 g
panko broodkruimels
2 g
zwarte peper
3 g
witte peper
3 g
gemberpoeder
5 g
uienpoeder
10 ml
zonnebloemolie
SAUS
100 ml
water
1
blokje kippenbouillon
25 g
sojasaus
15 g
ketjap manis
50 g
sweet chilisaus
Tips
– Serveer het met noodles of rijst.
– Je kunt ze invriezen.
– Halveer het recept voor een klein gezin.
– Voeg sambal of peper toe.
– Je kunt het ook grillen.
– Ook lekker voor op brood.
Stappenplan
1 Rasp de uien en knoflook teentjes. |
2 Voeg de kip-gehakt, knoflook, ui, koriander, zout, panko broodkruimels, zwarte peper, witte peper, gemberpoeder, uienpoeder en zonnebloemolie toe. Meng tot een geheel en maak er bollen van. |
4 Voeg wat olie in een koekenpan en bak de kip balletjes gaar. Meng de kippenbouillon samen met heet water (roer tot een geheel). Voeg de kippenbouillon, ketjap manis, soja saus en chili saus toe. Kook het op een lage stand voor zo’n 10 minuten. |
Asalam moalekom Najat,
Ik heb deze heerlijke chicken mealballs al een paar keer gemaakt. Echt verrukkelijk. Zelfs min vader vond ze heerlijk.
Alleen wil ik voorhand een grote aantal maken. Kan ik ze rauw in vriezen of na het bakken?
Wa’alaikom salaam Chida Had, wat leuk dat ik jou hier ook tegenkom (ik herken je naam)! Bedankt voor jullie waardering, gelieve rauw invriezen xx!!
Salam Najat,
Ik heb ze vandaag gemaakt een iedereen vond ze lekker. Makkelijk en super lekker! Bedankt voor je mooie recepten.
Najat vraagje. Sojasaus heb ik nooit in huis, ketjap manis wel altijd. Kan ik de sojasaus weglaten en eventueel meer ketjap gebruiken? Alvast bedankt lieverd.
Hallo lieverd,
Dat kan zeker, xx Najat!
In totaal 40 gram ketjap gebruiken dan? Bedankt lieverd!
Jazeker lieverd, 40 gram ketjap xx!!
Wat een mooie website is dit geworden zeg! Was zeker het wachten waard. Had alleen een vraagje.. met wat eet jij meestal deze meatballs? Of is dit meer als hapje?? Bedankt alvast