Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Charmilla met gehaktballen

    Charmilla met gehaktballen Kookmutsjes
    Het is weer tijd voor een simpel en heerlijk gerecht. Ik eet niet zo vaak hetzelfde maar charmilla eet ik maar al te graag. Dit gerecht maken we vaak omdat het makkelijk en snel te bereiden is, daarnaast is het ook nog eens erg lekker! Het bevat veel groentes en je zou het altijd kunnen aanpassen naar eigen wens. Het vult goed en is zoooo smaakvol. Door de heerlijke saus worden de gehaktballen lekker sappig, ook behoudt het zijn stevige, vlezige structuur. Delicious!

    Eet dit met Marokkaans vers brood want dat is pas echt genieten!
    PREP TIME
    SERVES
    portie
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Charmilla met gehaktballen

    INGREDIËNTEN

    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    GEHAKTBALLEN
    300 g gehakt
    50 g witte ui halve witte ui
    2 teentjes knoflook
    10 g verse koriander
    2 g zout 1/3 tl
    5 g ras el hanout 2 tl
    2 g komijnpoeder
    2 g zwarte peper
    SAUS
    40 ml olijfolie
    100 g witte ui 1 witte ui
    100 g rode paprika 1 rode paprika
    10 g verse koriander
    400 g tomaat 4 tomaten

    STAPPENPLAN

    1

    Rasp de ui. Snijd de knoflook, paprika en koriander fijn. Rasp de tomaten.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Marokkaanse pasta Kookmutsjes

    Voor mijn voornemen: Nog meer recepten delen! Met veel inspiratie, eenvoudigheid en heel veel vernieuwing. Vooral op het gebied van warme maaltijden zodat er nog meer keuze kan worden gemaakt uit deze categorie van hoofdgerechten. Zo ook deze Marokkaanse pasta, dit is lekker, makkelijk en snel. Dit is een lekkere simpele doordeweekse maaltijd en heeft eindeloos veel mogelijkheden, ideaal toch? Deze pasta heeft een vrij neutrale Marokkaanse smaak en combineert goed samen met gehakt. Je kunt hier iedere saus bij serveren die je maar wilt, op deze manier past het zich altijd zo makkelijk aan aan allerlei smaken. Of je er nu iets pittigs van wilt maken of fris, dat is geheel aan jou.

    icon
    2

    avocadowortel6

    Doe de gehakt in een diepe kom en voeg de geraspte ui, knoflook, koriander, zout, ras el hanout, komijn en zwarte peper. Meng alles tot een geheel.
    3

    _K1A8818

    Maak er bollen van (20 gr per bol).
    4

    avocadowortel7

    Verhit de olijfolie in een pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak samen voor zo’n 3 minuten. Voeg de paprika toe en bak weer zo’n 3 minuten mee. Voeg de koriander en de helft van de tomaat toe. Verdeel de gehaktballen erop. Giet nu de andere helft van de tomaat over de gehaktballen heen en leg er een deksel erop. Kook samen op hoog vuur, als het begint te sudderen zet je het vuur op z’n laagst en laat je het 50 minuten verder koken.
    5

    _K1A8878

    6

    _K1A8891

    7

    _K1A8893

    8

    _K1A8954

    34 Comments
    • Faat
      Dit was heerlijk ma sha allah!! Nog meer van dit soort marokaaans pot recepten lieve najat. Dankje wel
    • Mona
      Heerlijk! As usual :) Bedankt. Voor het recept!
      • NajatsKeuken
        Jij bedankt voor de waardering, erg lief! ~xx
    • Senna
      Najat is jouw saus ook waterig
      • NajatsKeuken
        Hi Senna, nee mijn saus is niet waterig. Als het waterig is dan moet je de groentes langer doorkoken zodat het een mooi geheel wordt.
    • Michelle
      ik heb geen koriander in huis kan het ook zonder?
    • Senna
      Ik heb alles erin gedaan dus alle tomaten ipv helft is dat erg? Daarna gehaktballen. Ben benieuwd ik doe het meestal als laatste maar wil die van jou nu uitproberen. Wordt het niet zuur? Ik moet namelijk altijd suiker bijgooien
    • LouLou8729
      Vandaag dit recept gemaakt met rijst..heerlijk! Ik heb het recept verdubbeld voor 2 volwassen en 2 kinderen. De pannen waren helemaal leeg geschraapt! Bedankt voor de heerlijke recepten.
    • Kelly
      Gisteren gemaakt met eieren! Het was super lekker! Ik ben sws dol op jouw gerechten en legt het heel makkelijk uit!
    • Anisak74
      Top gerecht! Makkelijk te maken en viel zeer in de smaak. Bij welke stap kan je eventueel aardappels toevoegen en moeten die voorgekookt worden?
    • Romaisa
      Salaam Najat, Op een of andere manier blijft mijn saus heel waterig, denk dat het door het vocht van de tomaat komt. Heb je hier nog tips voor? Liefs
    • Sjee
      Salaam Het was heerlijk alleen moest ik er wel water bij doen wat het ging snel aankoeken bij mij?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Sjee, Fijn om te horen dat het in de smaak is gevallen. Raad je aan niet de grote kookpit te gebruiken en de tomaten zijn nu iets minder sappig en je zou wat water kunnen toevoegen. Zet het vuur ook laag als je het kookt :)
    • Rachida
      Sallem ailakum Najat, Ik maak het al voor de 5e x het blijft onze favoriete zoals je andere gerechten, die ik had uitgeprobeerd en in de smaak zijn gevallen bij ons thuis! Bedankt voor de heerlijke recepten ❤
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Rachida, Altijd graag gedaan en leuk dat een waardering achterlaat! Altijd leuk om te lezen <3 Xx Najat
    • Soubiha
      Salam! Ik vroeg mijn af bij de tips kun je aardappelen toevoegen wanneer pas je dit toe?
      • Ib
        Aardappels kun je vrijwel meteen erbij doen. het hoeft ook niet 50 minuten te garen.. ik heb namelijk na 35 min al dat mijn gehakt gaar was.
      • Samah
        Daar ben ik ook benieuwd naar en als je aardappelen erin doen is de smaak dan niet te flauw?
    • Maz
      Salaam oe alaikoum Najat, Word het gehakt niet te droog als je die 50 min mee bakt. Ik heb al snel dat mn gehakt zo droog word als ik die te lang kook
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Maz, Het gehakt word niet droog omdat er een jus bij zit, dont worry!
    • Saloua
      Het was heerlijk! Een praktische noot; in stap 4 staat dat je knoflook in de saus moet doen, maar dit staat niet in de lijst met ingredienten. Verder zag ik op de fotos bij stap 4 dat je ook zout toevoegt aan de saus en dit staat niet in de beschrijving. We hebben heerlijk genoten. Inchallah hoop ik meer van dit soort 'marokkaanse' recepten op je website tegen te komen.
    • Saloua
      Salam najat, Voor hoeveel personen is dit?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Saloua, Ik heb het in 1 bord gedaan en daar hebben we met z'n vijven van gegeten. Wil je het apart serveren dan moet je er rekening mee houden dat het voor minder personen is. Ik schat dat het dan voor zo'n 3 personen is :) Groetjes Najat
        • Saloua
          Bedankt voor je antwoord. Making it as we are speaking! Groetjes, Saloua
    • Sonja
      Ik heb deze gisteren gemaakt in de tajine en gegeten met couscous. Heerlijk gegeten. Het was de eerste keer dat ik iets van je site maakte maar zeker niet de laatste. Groetjes Sonja
      • NajatsKeuken
        Top op te horen dat het in de smaak is gevallen Sonja! Op naar nog meer recepten dus! Groetjes Najat
    • OumNouriy
      Salaam meid, ik wil van het weekend dit recept proberen maar ik zie dat je geen kruiden doet in je sausje. Zit er wel smaak in dan? Ik hoor van je. Groetjes
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam OumNour, De gehakt is gekruid en het sausje zit genoeg smaak aan door de gehakt. Dont worry smaak genoeg! groetjes Najat
    • W
      Ras el hanout bedoel ik.
    • W
      Welke kruiden zitten er in jouw ras el hand?
      • NajatsKeuken
        Hi W, Ik heb een kruidenmix van kurkuma, zwarte peper, komijn, gember en rode paprika :)
    • Malika
      Ziet er weer heerlijk uit Najat LaCasa, dank je wel voor het recept?
      • ikram198075
        ik heb het gemaakt dank u voor het recept
      • NajatsKeuken
        Graag gedaan lieve Malika!

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy