Bulgur bowl met garnalen
Prep Time
25 minuten
Porties
Serveert 3
Niveau
Makkelijk
Geniet van deze kleurrijke bulgur bowl met garnalen! Bulgur heeft een nootachtige smaak en brengt een heerlijke toevoeging aan alle smaken in dit recept! Of je nu op zoek bent naar een smakelijk of voedzaam gerecht, dit is een aanrader!
Ingrediënten
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
Geniet van deze kleurrijke bulgur bowl met garnalen! Bulgur heeft een nootachtige smaak en brengt een heerlijke toevoeging aan alle smaken in dit recept! Of je nu op zoek bent naar een smakelijk of voedzaam gerecht, dit is een aanrader!
Stappenplan
1 Breng het water aan de kook of gebruik een waterkoker. Doe de bulgur, het gekookt water en zout in een pan. Kook 10 minuten of tot de bulgur het water heeft geabsorbeerd. |
2 Pel de rode ui en snijd deze in halve ringen. Snijd de paprika in blokjes, champignons in plakjes en babymaïs in stukken. |
3 Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de rode ui, rode paprika, babymaïs en champignons toe. Bak 3 minuten. |
4 Voeg de ras el kouzina, uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, gemberpoeder en ketjap manis toe. Meng goed. Voeg de bulgur en vissaus toe. Meng tot een geheel. |
5 Doe de garnalen in een kom. Voeg het zout, de zwarte peper, knoflookpoeder en uienpoeder toe. Meng goed. |
6 Doe de garnalen in een koekenpan en bak in ca. 2-3 minuten gaar. |
7 Snijd de avocado in de lengte doormidden. Verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in plakken. Snijd de snoeptomaatjes in halfjes en mango in blokjes. |
8 Schep de bulgur in het midden van het bord met daaromheen de garnalen, avocado, snoeptomaatjes, mango, rucola en saus. |
