Big Mac aardappelschotel

Weet je wat je nog meer in een ovenschaal kunt maken? Een heerlijke Big Mac aardappelschotel! Een gerecht wat niet vaak voorkomt, maar wat is dit een totale gemis geweest in de keuken... tot vandaag. Deze ovenschotel beschikt over de smaken van de Big Mac burger en is zo zacht, romig en uniek. Neem maar van mij aan dat de ovenschotel verrukkelijk is, want hij was echt zo op!

Dit is zo snel en gemakkelijk te bereiden. Elke zalige combinatie van aardappels, gehakt, saus en kaas in een ovenschaal belooft tot een romige gerecht waar je je vingers bij zult aflikken. En omdat het nog steeds frisjes is buiten, kun je nog op volle toeren genieten van een heerlijke ovenschotel. You will definitly love this!
PREP TIME
SERVES
6 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Big Mac aardappelschotel

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: 24x35cm

Kies je bakvorm

Huidig: 24x35cm

Rond

Rechthoek
VOORKOKEN
900 g aardappels 800 gram geschild
ruim water
zout
VULLING
50 g roomboter ongezouten
zout naar smaak
3 g zwarte peper 1 tl, naar smaak
450 g gehakt
5 g zout
3 g zwarte peper
SAUS
175 g mayonaise
50 g mosterd
15 ml azijn 1 eetlepel
4 g kristalsuiker 1 tl
4 g zout 2/3 tl
halve gele ui 30 gram
2 geraspte augurken 30 gram
GARNERING
cheddar kaas
plakjes augurk 2 augurken
sla

STAPPENPLAN

1

Schil en snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook voor zo’n 15 tot 20 minuten.
2

Doe het gehakt in een diepe kom. Voeg de zwarte peper en zout toe. Meng het samen tot een geheel.
3

Doe het gehakt in een pan en bak het gehakt gaar.
4

Rasp de augurken en ui. Doe de mayonaise in een diepe kom en voeg de mosterd, azijn, suiker, zout, geraspte ui en augurk toe. Meng alle ingrediënten samen tot een geheel.
5

Doe de aardappels in een vergiet en laat het water uitlekken. Doe ze in een diepe kom en prak/stamp de aardappels fijn. Voeg de roomboter, zout en zwarte peper toe. Meng alles samen tot een glad geheel.
6

Eerste laag

Schep de helft van de aardappelpuree op de ovenschaal en verdeel het gelijkmatig. Voeg de helft van de saus over de aardappelpuree. Doe er wat sla op, gevolgd door het gehakt. Leg er cheddar kaas op.
7

Tweede laag

Schep de rest van de aardappelpuree op de ovenschaal en verdeel het weer gelijkmatig. Voeg de andere helft van de saus erop en smeer het uit. Doe er wat sla op, gevolgd door het gehakt en plakjes augurk. Top het af met cheddar kaas.
8

Leg de Big Mac aardappelschotel in een voorverwarmde oven op 250℃ voor zo'n 10-12 minuten of totdat de kaas volledig gesmolten is.
9

10

Strooi wat sla op de Big Mac aardappelschotel voordat je het serveert.
11

12

13

84 Comments
  • Nina Dingemanse
    ik ga deze straks maken voor mijn familie! hoelang duurt het ongeveer?
    • Hi Nina, Ik denk dat inclusief kook- en baktijd het maken van dit recept net iets langer dan een uur kan duren. Als je niet van hartige gerechten houdt, zou ik adviseren om de zout en/of cheddar te verminderen. XX- Najat
  • Allahoema barek! Elke recept die ik op een andere site heb gemaakt mislukt altijd bij me. Maar bij jou totaal niet. Ook deze was overheerlijk ? het is me gewoon gelukt
  • Roos
    Hoi Najat, Een gekke vraag, maar kan ik de roomboter vervangen door olie? Ik lust namelijk geen boter. Ook niet in gerechten.
  • Mama2
    Vandaag gemaakt. Heerlijk Najat supper bedankt voor dit recept ik ga t vaker maken in shaa Allah .
    • Fijn om te weten dat het heeft gesmaakt! XX
  • We hebben de aardappelschotel net gemaakt en wat is het in de smaak gevallen! Iedereen was er dol op alhamdulillaah. Het waren ook super makkelijke stappen, dus een echte winnaar!
  • Lekker hoor? Ik heb ipv (mosterd) piccalilly gebruikt en deze smaakte er ook heerlijk bij.
    • Wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen! En dat klinkt erg goed met piccalilly! ~xx
  • Linda
    Kwam vandaag dit recept tegen, me dochter is gek op McDonald's en mist het enorm, omdat ze vegetarisch is. Zelf ben ik veganistisch dus het recept wat aangepast, alle dierlijke dingen vervangen met plantaardig, alleen de cheddar kaas voor de rest gedaan, voor mezelf gewone vegan kaas gedaan. Was erg lekker! Zo kunnen we stiekem nog van de smaak van de Mac genieten zonder dierenleed.
    • Dit is super leuk! Zo zie je maar dat je met een aantal aanpassingen nog steeds heerlijk kunt genieten. Bedankt, heel fijn om te weten dat het goed in de smaak is gevallen bij jullie en ga vooral zo door! ~xx
  • Heerlijk is deze, nu voor de 2de keer in de oven staan. Ik ben niet zo'n fan van aardappelpuree in ovenschotels dus ik heb aardappelschijfjes gebruikt, dat gaat ook prima! Smaakt echt naar big Mac, wij zijn helemaal fan! Bedankt voor het delen van je heerlijke en creatieve recepten. Xx
    • Marieke
      Hoeveel sla en kaas gebruik je ? Ik zie het nergens staan
      • Dit kun je zelf naar eigen smaak toevoegen.
  • De puber heeft zelfs vandaag zijn bord leeg gegeten, en dat is een wonder. Was heerlijk!
    • Super leuk! Fijn dat het goed in de smaak is gevallen! ~xx
  • Thess
    Dit ziet er heerlijk uit! Ga hem zondag eens proberen! Kan ik de restjes bewaren (vriezer of koeling?) en een andere dag nog even in de oven doen of wordt het dan te droog?
    • Hey Thess, bedankt! Het is ook super lekker! Als je dan nog restjes over hebt, kun je ze afgedekt in de koelkast bewaren (zonder sla).
      • Thess
        Top! Ga ik doen. Bedankt voor de reactie! Enne...morgen staat de Marokkaanse pasta op het menu. Nog even en jouw site vult mijn hele weekmenu haha. Bedankt voor de recepten!
        • Aah wat leuk Thess, je bent zo te zien lekker bezig! ;) Altijd een groot plezier om dit te mogen doen! Groetjes, Najat
  • Hallo Najat, Ik heb perongeluk extra pittige dijon mosterd gehaald, maakt dat wat uit of moet ik wat minder mosterd gebruiken?
    • Hi Aisha, Ik zou steeds een beetje bij beetje mosterd toevoegen om een indicatie te krijgen over hoe sterk de smaak zal zijn. Succes! Groetjes, Najat
  • Mariska
    Voor herhaling vatbaar!
  • Hallo 175 gram mAyonaise, hoeveel eetlepels zijn dat en hoe wegen jullid dat :)
  • Ourida
    Holy coooow! Dit is abnormaal lekker en smaakt echt zoooo als de big mac en dan nog 100 x beter! We hebben het net op met iftar en heb direct het recept vertaald in het frans voor mn schoonzus,haar man en haar 4 kids! Najat tbark’allah alik! I loooove you! Kusjes vanuit Parijs
  • salam najat ik probeerde je te bereiken via snapchat maar lukt niet. ik wou vragen waarom kan ik alleen maar de eerste pagina zien van u recepten? normaal kan je naar de volgende pagina gaan. maar bijvoorbeeld als ik bij deegwaren ben kan ik alleen maar de eerste pagina zien..waar zijn de rest van de recepten dan?
    • Alaykoem assalaam. Hahi10 Kijk ik dacht het ook maar het is gewoon een foutje op de pagina. Als je inzoemt staan er wel degelijk paginanummers en kan je door naar de volgende pagina.
  • Su
    Welke mayonaise gebruik je zelf? Ik ga het dit weekend maken
  • Lieve Najat, wat was dit heerlijk! Bedankt weer voor je lekkere simpele recept, barakAllaahu feeki. Weet je wat mij ook een lekkere variant hier voor lijkt; Marokkaanse kipburger! Wellicht dat ik je inspireer voor een nieuw recept hihi.
  • Salam Najat, wat voor sla gebruik je? Xx
  • Dendoenda
    Zou ik i.p.v. geruld gehakt, Home Made gehakt burgers kunnen voorbakken en die dan in de ovenschotel kunnen doen?
  • Casarca
    Ik heb vanavond de schotel op tafel gezet, na gisteren al een heel deel voorbereid te hebben. Super makkelijk, snel en heel lekker. Zeker om nogmaals te proberen. Dank je wel.
  • Najat ik heb erg genoten van dit lekkere recept.. Dank je wel ?
    • Hi Natascha, Aah wat leuk om te weten dat jullie hiervan hebben genoten. Altijd een groot plezier hoor xx!
  • Gino
    Hey najat. Zou ik eventueel ook het gehakt kunnen weg laten ik eet namelijk vegetarisch, en wat voor vleesvervanger raad je aan. Zou ik eventueel ook de aardappels voor rijst kunnen vervangen? Groetjes dr. gino
    • Hi Gino, Aangezien je vegetarisch eet, zou ik het gehakt vervangen met hetgeen wat je lekker vindt. Rijst heeft ook een neutrale smaak, dus dat zou kunnen. Door de wijzigingen die je voert, zal het natuurlijk wel iets anders smaken. :) Groet, Najat
  • Patricia
    Ik heb voor het eerst gekookt, en t was gelukt! Super lekker! Goed recept!
    • Wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen! Bedankt voor de waardering Patricia.
  • Amel
    Kan ik ook gewn aandapprlpuree gebruiken inplaats van aardappelen ???
    • Bedoel je kant en klare aardappelpuree?
  • Ik lus geen augurken zou ik dit ook weg kunnen laten ?
    • Als je geen augurken lust, kun je het weglaten. Je moet natuurlijk niet iets gaan eten wat je niet lust.
  • Annelies
    Wat hebben wij heerlijk gegeten. Mijn achtjarige zoon, verklaarde dit tot zijn lievelingseten en wat was hij zo ontzettend aan het smullen! Heerlijk om te zien! Geen straf dus om dit vaker te maken.
    • Fijn om te horen dat het heeft gesmaakt Annelies en leuk dat je een waardering achterlaat XX
  • Karima
    Ik heb hem gemaakt. hij was heerlijk de kids hebben gesmuld.
    • Fijn om te horen dat het heeft gesmaakt Karima en leuk dat je een waardering achterlaat XX
  • Hoi najat Ziet er heerlijk uit maar ik had een vraag je kan je de cheddar ook weglaten ???
    • Hi Malaz, ja dat zou kunnen ;)
  • Oeh dat ziet er lekker uit! Ik ga hem vandaag namaken! Super veel zin in !
    • Succes en besahaa lieverd! xx
  • Amel
    Wat is een gele ui?
    • Die koop je uit de supermarkt, want je hebt de rode en gele ui (zo zijn er nog meer). Kijk anders even op google.
  • Soukk
    Ahlan Najat, Omg ik heb dit vandaag gemaakt en het is gewoon erg goed in de smaak gevallen. Superr lekker zoals je zei de Mac mist zeker iets.
    • Hey lieverd, Wat fijn om te weten dat het lekker heeft gesmaakt topper! Thank you very much.❤️
  • Salaam najat, ik heb de schotel ook gemaakt en het was heerlijk!!!! Moge Allah swt jou belonen met al het goede in dit leven en het hiernamaals!! Heb je echt verdiend ?? Ik wil graag een foto sturen maar Zie het knopje niet meer waarmee het moest ?
    • Wa'alaikom salaam Oumieoumie, Wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen, bsahtek! Allahumma ameen lieverd en bedankt voor je mooie woorden! Je kunt al een lange tijd geen foto's meer delen hier op de website, maar dat hoop ik binnenkort weer terug te zetten. De intentie is meer dan genoeg xx!?
  • Hi najat! Wil dit vandaag graag maken.. wat voor gehakt gebruik je ?
    • Hi Lai, Ja doen! Ik gebruik hier rundergehakt.
  • Ik wil deze ook graag maken maar ik vraag me af of de sla niet slap word van de 1e laag als je die in de oven doet?
    • Hi Liza, De sla zal uiteraard iets slapper zijn, maar dat is juist erg lekker.
  • Ga dit vandaag maken. Bedankt voor je recept!
    • Hey Souad, Leuk! Altijd een groot plezier! Xx
  • Prisje
    Wij gaan hem ook een keertje maken want ik hou van koken dit lijkt ons echt lekker
    • Hi Prisje, Als je van koken houdt, dat moet je dit maken. Erg leuk!
  • Loes
    Net gemaakt! Was heerlijk?
    • Hi Loes, Bedankt voor de waardering, erg leuk om te weten! Groetjes, Najat
  • Rachida
    Hey Meid Ik heb het vandaag gemaakt. Zeer lekker krijg er maar niet genoeg van. Mijn ouders waren er ook dol op.
    • Hey Rachida, Aah wat fijn dat het heeft gesmaakt en echt heel herkenbaar wat je hier zegt! Groetjes, Najat
  • Jolanda
    Hoi hoi mijn dochter heeft dit gisteren gemaakt en het was heerlijk super recept
    • Hoi Jolanda, Wat leuk dat je dochter het heeft gemaakt en fijn dat het goed in de smaak is gevallen! Groetjes, Najat
  • Havva
    Hoi ik heb het vandaag geprobeerd? echt heerlijk en makkelijk om te maken. Ik had thuis geen mosterd en heb dat er niet in gedaan. Kan ook zonder. Groetjes
    • Hi Havva, Fijn dat het goed in de smaak is gevallen, hier thuis waren ze er ook erg gek op! Volgende keer zou ik het proberen met mosterd, erg lekker! Groetjes, Najat
  • Nabila
    Hoi Najat, kan ik de mosterd weg laten of met iets anders? Woon in Marokko en hun mosterd hier is echt vies.
    • Hey Nabila, Dat zou eventueel kunnen, maar de smaak zal dan iets anders zijn. Groetjes, Najat
  • Hey Najat, waar heb jij de plakjes augurk vandaan? Ik kan nooit die lekkere zoete vinden die je in een burger zaak krijgt, meestal zijn ze zo zuur.
    • Hey Aminoor, Ik snijd de augurken zelf in plakjes. Als je zoete augurken wilt, dan staat dat meestal op het potje en anders zou je het even kunne aanpassen met wat suiker of honing. Groetjes, Najat
    • Bij de albertheijn heb je een pot met zoetzure augurkschijfjes. €1,- geloof ik.
  • Merve
    Welke mosterd moet ik gebruiken?
    • Hi Nawal, Ik gebruik meestal de mosterd van Colman's, heerlijk! Maar je kunt ook gaan voor Dijon (mild).
  • Nawal
    Kan ik de suiker weglaten. Wat voor aardappelen gebruik je hier voor en kan ik kipfile in plaats van gehakt gebruiken en mosterd weglaten
    • Hi Nawal, Dit is een Big Mac aardappelschotel, hier hoort gehakt en mosterd bij. Voor inspiratie van kip-gerechten kun je een kijkje nemen naar de categorie kip, hier vind je allerlei gerechten en ovenschotels op kookmutsjes.? Ik gebruik altijd vastkokende aardappels, maar je kunt hier natuurlijk ook gaan voor kruimig.
      • Nawal
        Thanks meid . Ik ga het een keer maken in shaa Allah ziet er heerlijk uit . Wat voor mosterd gebruik je hiervoor en azijn
        • Hi Nawal, In shaa Allah, je moet deze ovenschotel echt maken! Ik gebruik meestal de mosterd van Colman's (heerlijk!) Maar je kunt ook gaan voor Dijon (mild). Ik gebruik witte azijn. Succes xx!
      • Nawal
        Thanks meid . Ik ga het een keer maken in shaa Allah ziet er heerlijk uit . Wat voor mosterd gebruik je hiervoor .

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy