American Pancakes
Prep Time
Porties
Serveert 35
Niveau
Makkelijk
Start je dag met deze heerlijke, zachte, frisse en luchtige pannenkoeken want de lekkerste pannenkoeken maak je toch echt zelf! Ze zijn gemaakt op basis van yoghurt zodat de pannenkoeken nog lichter en zachter zijn dan normaal en wat zijn ze toch heerlijk fluffy. Probeer dit recept zo snel mogelijk uit om het zelf te ervaren. Je zult merken dat deze Amerikaanse pannenkoeken echt hemels zijn.
Je kunt het beleggen met verse fruitstukjes voor een feestelijk effect en of samen met je favoriete topping om het nog smakelijker te maken (denk maar aan jam, honing, nutella, room, siroop).
Bekijk ook hieronder het bijbehorende filmpje om te zien hoe ik het heb gemaakt. Enjoy!
Ingrediënten
– Vervang vanillesuiker met vanille extract.
– Gebruik een handmixer voor het opkloppen van het beslag, zo wordt het luchtig.
– Yoghurt kun je vervangen met 150 ml melk.
– Heb je geen bakplaat? Gebruik een pan met dikke bodem (een bakplaat is echt een aanrader, de pancakes krijgen een mooie structuur, egale kleur en je bent zo klaar).
– Op de fornuis zet je het vuur op middelhoog.
– Serveer de pancakes met Nutella, mable syrup, fruit, slagroom, klontje boter of jam.
– Je hoeft het niet te laten rusten, ik doe dit zodat het wat luchtiger wordt.
– Halveer het recept voor een klein gezin.
Start je dag met deze heerlijke, zachte, frisse en luchtige pannenkoeken want de lekkerste pannenkoeken maak je toch echt zelf! Ze zijn gemaakt op basis van yoghurt zodat de pannenkoeken nog lichter en zachter zijn dan normaal en wat zijn ze toch heerlijk fluffy. Probeer dit recept zo snel mogelijk uit om het zelf te ervaren. Je zult merken dat deze Amerikaanse pannenkoeken echt hemels zijn.
Je kunt het beleggen met verse fruitstukjes voor een feestelijk effect en of samen met je favoriete topping om het nog smakelijker te maken (denk maar aan jam, honing, nutella, room, siroop).
Bekijk ook hieronder het bijbehorende filmpje om te zien hoe ik het heb gemaakt. Enjoy!
Stappenplan
1 Klop de eieren, suiker, vanillesuiker en zout samen voor een paar minuten op de hoogste stand, tot het meer dan verdubbeld is met een lichtgele kleur. Voeg de melk en yoghurt toe, mix samen tot een geheel. |
2 Voeg de bloem en bakpoeder toe aan de rest van het beslag. Mix goed samen en dek het af. Laat het 30/45 minuten rusten op een warme plek. |
3 Vet de bakplaat in met wat zonnebloemolie. (stand 3) Bak de pancakes 3 minuten tot het goudbruin kleurt, flip het om en laat het doorbakken voor 2 minuten. |
4 Dek de pancakes direct af met een theedoek. Zo blijven ze heerlijk zacht. |
Salaam’Aleikom. BarakAllahoefieki voor het recept! Gauw uitproberen. Mag ik vragen waar de handige doseerflacon en bakplaat vandaan komen. Xx
Wa’alaikom salaam Hoetat,
Wa feeki barak Allah! . Doseer flacon komt uit de Kruidvat en grillplaat heb ik een paar maanden geleden gekocht uit de Kwantum. Ik heb net een review geschreven over de doseer flacon, dat lees je hier. xx!!
uitgeprobeerd 👍 super lekker
Dankjewel Najat
super lekker !!
Bedankt voor je waardering Saloua, xx!!
Heb ze vandaag nogmaals gemaakt!! #heerlijk tijdens de ramadan..????
Besaha Saloua! <3
Moge Allah je beschermen inschAllah
Sofia
Allahoemma ameen Sofia ❤️
Salaam najat. Ziet er lekker uit.. gauw uitproberen dus. Bedankt voor het delen van het recept. Kan je het deeg een paar dagen in de koelkast bewaren?
Wa’elikoem Selam Ikram, dank je wel! Een paar dagen in de koelkast bewaren raad ik je af omdat er ei in zit. Je kan de pancakes wel maken, bakken en dan invriezen. Dit recept is voor een groot gezin. Je kan het recept delen door 3 als je het eerst wilt uitproberen.
Groetjes Najat en als er meer vragen zijn dan hoor ik het wel <3
Ze zijn nu in de maak… Ben benieuwd of het gaat lukken
Gaat vast wel goed komen Sabah!
hey najat
is het een teppanyaki grill?
is het een goeie grill?
waarvoor gebruik je die allemaal en ben je tevreden?
hoe duur was tie?
ben benieuwd, als je hem nog ergens tegenkomt geef een gil aub
ik wil al heel lang een goeie grill kopen.
Hey Senna,
Het is een goedwerkende teppanyaki. Ik gebruik het voor best wel veel, lemsemen, pannenkoeken, vlees, vis etc. en ben er tevreden mee omdat ik altijd snel klaar ben (best wel een grote grillplaat). Ik heb hem gekocht uit de Kwantum voor maar 12 euro, het was in de aanbieding (normaliter zijn ze tussen de 20-30 euro). Ik zal aan je denken in shaa Allah als ik hem weer tegen kom of een soortgelijke!
De pancakes zijn heerlijk. De vorige keer waren ze zo op. Nu als verrassing weer in de maak. Dank je wel voor het recept.
Hi Petra, mooi om te horen en altijd graag gedaan!
Groetjes Najat
BaarakallaHoe fiekie ziet er goed uit! Is het mogelijk om de suiker weg te laten?
Beste Najat,
Mashaallah mooie site, recepten en duidelijke instructies, boodschappenlijst en alles wat je maar kan bedenken wat nodig is om je recepten zelfstandig te kunnen uitproberen. Ik volg je al een hele tijd via Instagram en facebook en heb ook al veel recepten uitgeprobeerd. Ze lukken ook echt altijd!!!!
Nu had ik een vraagje over jouw grill/bakplaat. Kun je het formaat en de merk misschien noemen? Ik zou graag een soortgelijke willen kopen. En dan het liefst ook wit. Het is erg maar ik ben echt verliefd geworden op de witte plaat☺️. Ik vroeg me alleen ook af of de plaat niet verkleurd (bruinig wordt door de olie en de warmte). Ik hoor graag van je. Ga vooral zo door ik vind je echt een topper!!! Groeten, Miriam
Lieve Miriam,
Allereerst hartelijk dank voor je geweldige mooie woorden, Allahie barkefiek! Ben blij dat het je allemaal bevalt want mijn doel is om het de ‘kookmutsjes’ zo gemakkelijk mogelijk te maken. Vind het goed om te weten dat de recepten altijd lukken alhamdulillah!
De grillplaat heb ik een paar maanden geleden gekocht uit de Kwantum, deze was toen in de aanbieding dus ik weet niet of ze hem daar nog hebben? Ik ben zelf gek op witte pannen, servies etc. dus begrijp je volkomen haha… Maaaaar om heel eerlijk te zijn raad ik je een zwarte grillplaat aan want de witte verkleurt inderdaad (zoals je zelf al zei, warmte en olie, dit neigt snel naar bruin).
Als ik je ergens mee kan helpen of als je nog vragen hebt, aarzel dan niet! Just ask me, help je graag xx Najat!
Lieve Najat ik wil deze pancakes een dezer dagen maken in chaa Allah. Ik maak weleens pancakes en altijd gewoon in een koekenpan gebakken, nooit gedacht aan de bakplaat terwijl ik ook zo’n elektrische bakplaat heb. Wat zou dat me veel tijd hebben bespaard zeg. Vraagje, je geeft aan stand 3 van de bakplaat. Bij mij staan er graden op (115,140,165,190,215). Welke temperatuur raad je me aan? Bedankt topper.
Goedemorgen Lieverd, in shaa Allah! Ja het is echt ideaal zo’n bakplaat, vaak maak ik er ook lemsemen mee omdat het dan snel klaar is. Ik zou het dan op 180/190 graden bakken.
Groetjes Najat!
Najet kan je ook zelfrijzend meel gebruiken dat is het enige wat ik nu thuis heb? Moet je dan ook bakpoeder gebruike ?
Hoi Ikrame, dat kan. Ik zou dan wat bakpoeder gebruiken want het effect is niet even sterk.
Groetjes Najat!
Salaam
Ik had een vraagje er staat yoghurt kan je vervangen door melk er staat melk 400 ml moet er dan nog 150 ml melk bij
Wa’alaikom salaam Hanan,
Dat klopt, het komt dan uit op een totaal van 550 ml melk.
Groetjes Najat
Salam Najat,
Kun je bij dit recept ook geprakte bananen toevoegen? Zodat je een soort van banana pan cake krijgt.
Alvast bedankt voor je antwoord.?
Wa’elikoem Selam Miriam,
Dat zou zeker kunnen en lijkt me zelfs heerlijk. Ik zou de banaan op het eind mee mixen 🙂
xx Najat
Hallo,
Ben ze ook weer eens aan het bakken op verzoek van mijn zoontje ? maar hoe groot maak jij ze ongeveer dat je er 35/40 uit ktijg? Denk niet dat ik dat ga redden namelijk
Salam Najat, thank for sharing these beautiful recipes. I tried this but with milk and yogurt but 450 g was too much, it was thick. I wonder what I did wrong?
Wa’elikoem Selam Emma,
Thank you! I use 400 grams milk en 200 gr yoghurt that makes a total of 600 gr 🙂 Did you see my video? I made a video of these pancakes:
https://www.youtube.com/watch?v=4opOurndiac
I hope you will do it better next time and if you need anything? Just tell me! I’m here for you!
xx Najat
Thank you for your reply. I did exactly that maybe use less flour? or milk instead of yogurt?
Salam najat , ik had een vraagje over het halveren van het recept sommige dingen kun je niet halveren zoals 3 eieren wat kan ik daarmee doen. Xx halima?
Wa’elikoem Selam Halima,
Je zou het recept kunnen halveren. Mag ik vragen welke maat eieren je in huis hebt?
Salam najat , bedankt voor je antwoord in heb de medium zoals je het had aangegeven. Xx halima?
Salam Halima,
Dan zou je voor 2 eieren kunnen gaan 🙂
Xx Najat
Salam najat ,
Shokran voor het antwoord
Ga ze nu lekker maken. Xx halima?
Oke is goed shokran ?
Hoiihoii, ik wil graag Het recept in 2 delen.. wat kan k dan het beste met de eieren doen 1 gebruiken of 2?
Hi Mimi,
Zou dan 2 eieren gebruiken, zodat je er meer luchtigheid in krijgt.
Groetjes Najat
salam najat,
om te beginnen je maakt hele lekkere recepten.
maar ik heb een vraagje ik heb gluten allergie kan je de meel ook veranderen in glutenvrije meel
Wa’elikoem Selam Imane,
Ja dat kan zeker 🙂
Ik ben nu pancakes aan het maken (zo benieuwd naar!) maar ik wil het volgende keer weer gaan maken maar dan wil k het recept halveren, hoe moet dat met de eieren? Want je hebt er 3 nodig en er bestaat geen anderhalve ei ahahah
Salam aleikom
Kan je het ook in een koekenpan bakken?
Groetjes Nadia
Heerlijke en smaakvolle pancakes! Heb ook wat kaneel door het beslag gedaan. Als je het hele recept gebruikt, krijg je echt superveel pancakes. Dus daarom ga ik de volgende keer de helft van het recept gebruiken.
Alle recepten die ik tot nu toe van jou heb geprobeerd lukken allemaal! Thanks, Najat!
Ik ben nu bezig met deze heerlijke pancake ben benieuwd…
Deze week al gewoon 2x je pancakes gemaakt, ik heb 1/3 van de ingrediënten gebruikt aangezien we met z’n tweeën zijn. Ze waren super lekker i.c.m. wat aardbeien, nutella en banaan.
Heerlijk, thanks topper!
Graag gedaan lieverd en dank je wel voor het delen van je prachtige pancakes!
Xx Najat
Hey Najat, het was heeeeerlijk!! Allahouma bareek???.
Ps: waarom maak je geen app aan? Ik zou hem in elk geval downloaden! ??
Het was heerlijk Najat. Jouw recepten lukken echt altijd, daarvoor mijn dank!
Zien er heerlijk uit Nadia en fijn om te horen dat de recepten altijd slagen! Dank je wel voor het delen van het eindresultaat altijd leuk om te zien <3
Xx Najat
Lieve najat
Heel erg bedankt voor al jou recepten! Super duidelijk. De pancakes blijven bij mij plakkerig van binnen tijdens het bakken, heb jij enig idee hoe dat kan? Van buiten zijn ze dan al bruin. groetjes en heel erg bedankt
Je pancake recept is echt dodelijk? ga ze zeker vaker maken?
Salaam aleikoem. Eerst en vooral, bedankt voor al de moeite dat je steekt in het maken en uittypen van je recepten. Ze zijn altijd heel duidelijk! Ma shaa Allah!
Ik heb vandaag de pancake geprobeerd. Op zich heel lekker maar mijn pancake was niet zo egaal toen ik die draaide. Dus de onderkant is perfect maar bovenkant ziet er uit als baghrir (zie foto). Heb jij enig idee wat ik fout doe? Alvast bedankt! Groetjes
Wa’elikoem Selam Nha,
Dank je wel! Die luchtbellen zijn normaal, dat laat zien hoe luchtig de pancakes zijn. Hoe zijn zagen ze eruit aan de andere kant uit en waar heb je de pancakes op gebakken?
Hoor van je!
Slm. De onderkant zag eruit zoals op jouw foto’s. Heb ze ook op een tepanyaki gebakken. Bedankt voor de snelle reactie.
Salaam najat mag ik weten hoe doe bakplaat precies heet ik wil m ook halen maar zie zoveel verschillende ben bang dat ik de verkeerde koop
Bedankt najat voor het recept
Kan het ook met turkse yoghurt
Hoi Camilja,
Dat is zeker mogelijk!
Geweldig! Zoals altijd lukken je recepten en kan ik er blindelings op vertrouwen. Bedankt!
Salam najat kan ik ook magere yohgurt gebruiken?
Wa’elikoem Selam Sam,
Ja dat is mogelijk 🙂
Kan je ook magere yoghurt gebruiken?
Hoi lieve Najat,
Kan ik ook vla gebruiken ipv yoghurt?
We hebben ervan genoten ? je bent een toppertje Allahouma bareek!
❤❤
Hey Najat ziet er echt heerlijk uit masha Allah ik ga het snel een een keer maken insta Allah alleen een vraagje kan ook inblaast van yoghurt mek doe alvast bedankt?
Hi Lamyae, leuk dat je het gaat proberen! Ja je zou melk kunnen gebruiken ipv yoghurt maar gebruik dan wel 150 ml ( zie tips).
Xx Najat
Dag,
Zou jij een foto kunnen sturen van de doseerflacon, want ik kan het niet vinden. Alvast bedankt!
Hoi najat. Ik heb van die ronde pizza pan? En een gril plaat voor op het vuur kan ik het op beiden doen of niet? Xx laat ne weten aub
Zou je ipv yoghurt ook slagroom kunnen gebruiken ??
Lieve Najat, bedankt voor je heerlijk recept, ze waren verrukkelijk. Ik heb uit je recept 70 mini pancakes gehaald❤ Je bent een topper, ga zo door.
Liefs Touria
Hi lieverd wat goed om te horen dat de pancakes in de smaak zijn gevallen en leuk dat je het eindresultaat met me deelt <3
We houden de kookmutsjes game strong insa'allah! XX
❤
Salam najat, kan je de pancakes ook gewoon in een pan bakken inplaats in de oven?
Hoe groot is de grilplaat aub?
Ik heb ze gemaakt en het was heeerlijk! Wel jammer dat ze niet dik waren maar voor de rest was het top!
Ik heb ze net gemaakt moest iets meer bloem gebruiken om het dikker te maken. Maar dit kan ook komen doordat ik geen yoghurt maar extra melk gebruikt heb. Ik had de hoeveelheid van 35 en heb er 40 uit kunnen halen. Naar 8 zit je wel al erg vol. Ik heb chocopasta , jam en poedersuiker gebruikt. Iedereen vond het erg lekker ! Echt een toprecept! Zou u misschien meer amerikaanse recepten kunnen plaatsen? Ook zit ik al een tijdje cookie dough te zoeken om uit te proberen.
Salaam alaikoem Najat,
Kan ik de deeg op voorhand klaar maken. En dan later afbakken? Of als ik ze op voorhand bak, zijn ze dan nog even lekker als ze koud zijn? Of kan ik ze opwarmen?
Vanochtend gemaakt en waren heerlijk! Dank je wel voor het recept!
Na het volgen van dit recept had ik heerlijke pancakes op tafel staan. Mijn moeder is er weg van.
Deze waren zo ontzettend lekker! Shokran najat!
Is het mogelijk een Tefal koekenpan te gebruiken voor het bakken van deze Pancake? Omg ik heb er zo een zin. Najet jij hebt echt betoverende handjes. Alles wat jij aanraakt veranderd in iets lekkers…
Ik heb tefal gebruikt vandaag en is perfect gelukt. Of zeg maar pannen 🙂 Zo ging het sneller dan met 1 pan
Lieve najat, je bent een vaste waarde in mijn keuken en mijn internetgeschiedenis. Ik heb net ontbeten met deze heerlijke pancakes!
Keep up the good work!
Pancakes waren super goed gelukt! Kids helemaal happy
Als je de yoghurt weg laat en melk erbij doet is dat dan geen probleem als er al zoveel melk in zit en word het dan niet dunnen? Ben erg benieuwd en wat zien ze er goed uit<3
Salam, ik heb alles geprobeerd om het te bakken, maar hij verbrandt steeds.
Moet je het op hoog of laag vuur bakken? Moet je per se olie of mag ook boter?
Wa’Alikoum Salaam, wat jammer! Als de pancake verbrand zou ik inderdaad het vuur lager zetten en mag ik vragen waar je de pancake in bakt? Als je pan een dunne bodem heeft dan verbranden ze wel sneller. Ik gebruik vaak olie maar je kunt ook voor boter gaan 😉
salam najat ik ben pas 13 jaar maar wil morgen een lekker ontbijt voor mijn ouders maken en daar hoort dit tuurlijk bij maar weet u misschien wat ik er bij zou kunnen doen het moet extra speciaal zijn alvast dankjewel
Ze super goed geslaagd, en voor een amateur als ik betekent dat heel wat. En wat zijn ze lekker geworden. We hebben er heerlijk van gesmuld. Een absolute aanrader en zeker voor herhaling vatbaar.
Baarak Allahoe fiek.
Hye najat,
Zou dit recept eventueel ook kunnen zonder de volle yoghurt, of zou je misschien iets anders aanraden? Zou magere yoghurt ook lukken?
Vandaag samen met me zoontje gemaakt. Hij vond het heerlijk! En ik ook. Heb ze in soort poffertje vorm gemaakt! En met volkorenmeel dus nog gezond ook. Zeer geslaagd ook qua fluffigheid. Dank je wel!!
Kan je suiker vervangen met licht Bruine suiker
Dat kan gewoon.
Ze zijn echt heerlijk! En leuke idee voor kerstlunch
Fijn dat ze goed in de smaak vallen Amber! ~xx
Heb ze vanochtend gemaakt voor mijn kids, we vonden het heerlijk, dankjewel!!
Fijn dat ze goed in de smaak zijn gevallen bij jullie! ~xx Najat
Beste Najat,
Ik heb vaker pancakes recepten uitgeprobeerd maar nu ik die van jouw heb uitgepobeerd! Heerlijk dikke en lekkere pancakes!
Hey Naima, dankjewel voor jouw bericht. Super fijn om te horen dat het goed in de smaak is gevallen! Veel liefs.
Salaam moe3aleykoum Najat. Allahoumma barek je recepten lukken altijd tbarkellah 3liek. Deze recept van pancakes supeerrrrrr lekker dik,zacht en fluffy. Zelfs mijn gepensioneerd vader vond ze heerlijk. Dank je wel xxx
Salaam Najat,
Ik heb helaas geen bakplaat, kan ik het ook op en pan bakken?
Moet het dan op midden of hoog vuur? graag hoor ik van je
xx
Wa’alikoum Salaam Dounia, je kunt het ook prima in een pan bakken. Ik bak ze iets lager dan middelhoog vuur.
Groetjes Najat