Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Aardappelschotel met gehakt en ei

    Aardappelschotel met gehakt en ei Kookmutsjes
    Met zulk weer is het weer eens hoog tijd voor een heerlijke ovenschotel! Daarom deel ik vandaag deze aardappelschotel met gehakt, ei en bechamelsaus met je! Het is een geweldig gerecht en vult ontzettend goed!
    PREP TIME
    60 minuten
    SERVES
    6 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Aardappelschotel met gehakt en ei

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 35x24cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 35x24cm

    Rond

    Rechthoek
    AARDAPPELMENGSEL
    750 g aardappels 4 aardappels zonder schil - 650 gram
    4 g zout ⅔ theelepel
    ruim water
    25 g roomboter ongezouten
    50 ml melk volle melk
    2 g zout ⅓ theelepel
    VULLING
    5 eieren (m)
    425 g gehakt
    5 g zout ⅚ theelepel
    6 g ras el kouzina 2 theelepels
    2 g zwarte peper ⅔ theelepel
    3 g uienpoeder 1 theelepel
    4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
    400 g Italiaanse roerbakmix 1 zak
    75 g chilisaus
    BECHAMELSAUS
    45 g roomboter ongezouten
    25 g bloem patentbloem
    350 ml melk volle melk
    50 g parmezaanse kaas geraspt
    zwarte peper naar smaak
    zout naar smaak

    STAPPENPLAN

    1

    5 eieren hard koken in ruim water

    Breng ruim water in een pan aan de kook. Voeg de eieren toe en kook in ca. 8-10 minuten hard.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Fusilli gehaktschotel Kookmutsjes

    Een heerlijke pasta-ovenschotel met gehakt gaat er altijd in! Het is zo'n makkelijk recept die ook nog eens snel op tafel staat. Dit is een smaakvolle maaltijd voor het hele gezin en is eenvoudig vooraf te maken!

    icon
    2

    Aardappelblokjes voorkoken

    Schil en snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook. Kook 15-20 minuten of tot de aardappels gaar zijn. Laat het water uitlekken.
    3

    Aardappelmengsel pureren in een diepe kom

    Voeg de roomboter, melk en het zout toe aan de gekookte aardappels. Stamp/prak de aardappels fijn.
    4

    Gehakt rullen met groenten in een koekenpan

    Doe het gehakt in een koekenpan en bak op middelhoog vuur. Voeg het zout, de ras el kouzina, zwarte peper, uienpoeder en knoflookpoeder toe. Rul het gehakt 4-5 minuten. Voeg de Italiaanse roerbakmix toe en bak 5 minuten. Voeg de chilisaus toe en bak mee voor een minuut.
    5

    Bechamelsaus parmezaan

    Smelt de roomboter in een pan met dikke bodem op laag vuur. Voeg de bloem toe en kook het met een garde al roerend mee voor een minuut. Voeg de melk toe en roer het weer samen tot een geheel. Wanneer het papperig is, voeg je de parmezaanse kaas toe. Roer met een garde tot er een mooie gladde saus is ontstaan. Breng de bechamelsaus op smaak met wat zout en peper.
    6

    Aardappelmengsel, gehaktmengsel, halve eieren en bechamelsaus in ovenschaal

    Snijd de eieren in halfjes. Verdeel het aardappelmengsel gelijkmatig over een ovenschaal. Schep het gehakt erop gevolgd door de de halve eieren, bechamelsaus en geraspte kaas.
    7

    Ovenschaal met ei, gehakt en aardappels in de oven

    Leg de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 220℃. Bak in ca. 15-25 minuten gaar of tot de bechamelsaus mooi goudbruin is gekleurd.
    8

    Aardappelschotel met gehakt, ei en bechamelsaus

    9

    Aardappelschotel met gehakt, ei en bechamelsaus eindresultaat

    0 Comments

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy