Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Aardappelschijfjes met garnalen

    Garnalen met aardappels Kookmutsjes
    Als je lekkere basisrecepten bij de hand hebt, is er geen reden meer om jezelf af te vragen wat je vandaag moet eten. En als je weinig tijd hebt, neem dan toevlucht tot dit recept! Ik ben een grote voorstander van aardappels, want deze kanjers doen het altijd goed!

    Dit soort gerechten zijn altijd goed vullend en zijn helemaal niet zo lastig te maken. Net zoals deze gebakken aardappelschijfjes met garnalen, heerlijk! Ben gek op soortgelijke recepten. Je proeft de heerlijke zachte neutrale smaak van aardappels en je kunt ze altijd snel op smaak kunt brengen naar eigen voorkeur. Het helpt je zo goed de dag door te komen. Dit keer ben ik gegaan voor de smaak van tomaten en garnalen en wat is dit toch weer BERE-lekker! Bovendien zijn er talloze variaties mogelijk van dit gerecht, maar de combinatie van aardappels en tomaten vind ik stiekem toch wel het lekkerst. Yup. Real comfort food indeed, zonder twijfel.
    PREP TIME
    SERVES
    3 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Aardappelschijfjes met garnalen

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    75 ml olijfolie
    200 g gele ui 2 gele uien
    100 g rode paprika 1 rode paprika
    2 teentjes knoflook
    30 g verse koriander
    300 g aardappels 3 aardappels
    3 g viskruiden 1 tl
    2 g zwarte peper 1 tl
    3 g zoete paprikapoeder 1 tl
    3 g knoflookpoeder 1 tl
    3 g ras el hanout 1 tl
    5 g zout 5/6 tl, zout naar smaak
    100 g tomaat 1 tomaat
    50 g gezeefde tomatensaus
    citroensap halve citroen
    250 g garnalen

    STAPPENPLAN

    1

    Grill de paprika. Snijd de uien en paprika in reepjes en snijd de tomaat en knoflook klein. Hak de koriander fijn.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Vissoep Kookmutsjes

    Slurp je weg naar de winter met deze makkelijke vissoep, want het begint nu flink wat kouder te worden. Met het koude weer is soep eten toch wel een groot favoriet want het vult goed, het brengt je heerlijk tot balans en warmt je goed op tot in de koudste winterdagen.<span class="Apple-converted-space"> </span> Soep is een makkelijke manier om veel groentes binnen te krijgen en vocht. Deze snelle en gezonde maaltijd-ui-één-kommetje zit vol met hartige garnalen, surimi en wordt heerlijk op smaak gebracht door lekkere groentes in een rijke tomatensaus.

    icon
    2

    Snijd de aardappels in dunne plakjes van ongeveer een halve centimeter.
    3

    testing169

    Verhit de olijfolie in een pan en voeg de ui toe. Bak de ui voor zo’n 5 minuten of tot de ui goudbruin is gekleurd. Voeg de paprika, knoflook, koriander, aardappelschijfjes, viskruiden, zwarte peper, zoete paprikapoeder, knoflookpoeder, ras el hanout en zout toe en bak alles samen voor zo’n 2 minuten. Voeg de tomaat, gezeefde tomatensaus en citroensap toe en zet het vuur hoog. Wanneer het begint te sudderen, zet je het vuur op z’n laagst. Leg er een deksel op en kook het samen voor zo’n 12 minuten.
    4

    testing168

    Voeg de gamba’s toe en bak het mee voor zo’n 8 minuten of tot de aardappels zacht zijn.
    5

    _K1A4377

    6

    _K1A4338

    6 Comments
    • Salma
      Hey hey, van waar heb je deze garnalen? Want het valt me op dat het die lange garnalen zijn. Die zoek ik heel de tijd.
    • Melanie
      Asalam aleykoem Ik heb pas deze site gekregen en wauw wat een leuke recepte ! Ik ga maandag alvast na de winkel om aan de slag te gaan ! Ging altyd maar afhalen omdat ik nooit wist wat ik moest maken maar hier staat egt mijn smaak op !!!! Dankjeeeeee wa’aleykoem salam ?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Melanie! Yess!! Leuk dat we dezelfde smaak hebben en probeer gauw wat gerechtjes uit! Wa'elikoem Selam XX
    • I
      Salam ou aleikoum ik heb een vraagje voor je, het valt me op dat je best veel olie gebruikt in je recepten. Is daar een reden voor? Dankjewel alvast voor je antwoord!
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam I, het lijkt veel maar valt reuze mee (75 gram is minder dan een halve theeglas olie). De olie geeft het meer smaak. Als je charmilla maakt en weinig olie gebruikt zal het een stuk minder lekker smaken en dit gerecht heeft wel iets weg van een charmilla maar dan met aardappels ;)
    • Zbda
      Hmmmmmm heerlijk maachaallah ?

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy