Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Aardappel-groente schotel

    Aardappel groenteschotel Kookmutsjes
    Maak nu zelf deze heerlijke aardappel groenteschotel want het is heerlijk romig en vol van smaak! Ik heb het bereid met stukjes verse groentes wat voor een zeer verrassende bite kan zorgen. Ovenschotels zijn geschikt voor op een doordeweekse dag want het is helemaal niet zo moeilijk te maken en je kunt het eindeloos variëren (wat houd ik hier toch veel van). Wacht niet langer af en geniet vanavond nog van een heerlijke portie!
    PREP TIME
    SERVES
    6/8 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Aardappel-groente schotel

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 35x25cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 35x25cm

    Rond

    Rechthoek
    VOORKOKEN
    1200 g aardappels
    water ruim water om in te koken
    zout optioneel
    ROOMMENGSEL
    100 g rode paprika 1 rode paprika
    100 g witte ui 1 witte ui
    2 teentjes knoflook
    125 g champignons halve bakje
    1 broccoli
    5 g kerrie kruiden 2 tl
    3 g uienpoeder 1 tl
    1 g zwarte peper halve tl
    3 g knoflookpoeder 1 tl
    3 g mosterdpoeder 1 tl
    2 blokjes kippenbouillon
    50 g kruidenroomkaas (crefée)
    200 g crème fraîche
    100 ml kokosmelk
    3 g uienpoeder 1 tl
    3 g knoflookpoeder 1 tl
    50 g kruidenroomkaas (crefée)
    100 g geraspte kaas
    1 g zwarte peper halve tl
    GARNERING
    100 g geraspte kaas
    100 g tomaat 1 tomaat
    broccoli
    bruschetta kruiden

    STAPPENPLAN

    1

    _K1A8747

    Snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in water met wat zout aan de kook voor 15 tot 20 minuten.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Aardappel-pizza ovenschotel Kookmutsjes

    Al dagen denk ik hier aan. Een lekkere ovenschotel maar dan met de smaak van pizza. Zoiets als een kaasachtige, romige, vullende maaltijd met een pizza-twist dat ook nog eens snel en makkelijk te maken is. Ik probeerde het me allemaal voor te beelden en het klonk en zag er allemaal zo goed uit. Echt waar, ik moest dit gewoon zo snel mogelijk maken. And guess what jongens, it’s alive! Deze aardappelschotel met een pizza-twist is een fantastisch recept geworden die ik gewoon met jullie moet delen. De combinatie van deze warme maaltijd is hemels en het proeft zo zacht en romig met aardappelen! Probeer dit heerlijke recept uit of maak het met een eigen draai! Wat ook erg leuk is, is om de kinderen erbij te betrekken. Laat de kids zelf de smaak bepalen. Zo maak je het koken leuk en helemaal niet ingewikkeld. Dus wil je kip, vis, shoarma, kebab, tomaten of iets dergelijks aan de schotel toevoegen? Waar wacht je nog op, gewoon doen!

    icon
    2

    Snijd de paprika, ui, knoflook, champignons en broccoli klein.
    3

    aardappel

    Verhit wat olijfolie in een steelpan en voeg de groenten, kerrie kruiden, uienpoeder, zwarte peper, knoflookpoeder en mosterdpoeder toe. Bak zo’n 5 tot 7 minuten. Voeg de blokjes kippenbouillon, kruiden roomkaas, crème fraîche en kokosmelk toe. Kook dit totdat het goed borrelt.
    4

    aardappel1

    Prak/stamp de aardappels fijn. Voeg de uienpoeder, knoflookpoeder, kruiden roomkaas, geraspte kaas en zwarte peper toe. Stamp alles fijn tot een geheel. Voeg nu de groente mengsel toe en meng alles tot een geheel.
    5

    aardappel2

    Verdeel de aardappelmengsel gelijkmatig over de schaal. Maak het af met wat geraspte kaas, tomaat, broccoli en wat bruschetta kruiden. Leg het in een voorverwarmde oven op 250 graden voor zo’n 10 tot 15 minuten of tot de kaas volledig is gesmolten.
    6

    _K1A8954

    7

    _K1A8938

    8

    _K1A8950

    9

    _K1A8958

    10

    _K1A8982

    50 Comments
    • Nassira
      Kan ik vis toevoegen, dus op de bodem van de ovenschaal en daarbovenop de puree.
    • G.Rozenberg
      Kun je de schotel een dag van te voren maken?
      • NajatsKeuken
        Dat is mogelijk :)
    • Djamila54
      We eten het wekelijks, super recept! ?
      • NajatsKeuken
        Ziet er goed uit Djamila en fijn dat het zo goed in de smak valt! Xx
    • NajatsKeuken
      Hi Nawal, champignons kan je inderdaad weglaten en kerriekruiden is inderdaad hetzelfde als kerriepoeder xx
    • nawal
      Kan ik de champignons ook weglaten als het kan , kerrie kruiden is dat het zelfde als kerriepoeder
    • Kookmutsje
      Dit is een foto
      • NajatsKeuken
        Ziet er heerlijk uit!!
    • Kookmutsje
      Dankjewel najat, ik heb de heerlijke aardappel-groente schotel van jou al 3x gemaakt en het is en blijft een super lekker recept in huis! ?
      • NajatsKeuken
        Graag gedaan topper en wat fijn om te horen dat het zo goed in de smaak valt bij jullie thuis! Xx Najat
    • dikra
      wat is het verschil tussen crème fraiche en gewoon kookroom ? Bij ons in België is crème fraiche gewoon slagroom Is crème fraiche dan zure room?
      • NajatsKeuken
        Hi Dikra, creme fraiche is vergelijkbaar met kookroom maar dan iets dikker en minder zoet. Zure room is ook weer heel wat anders. Je zou kunnen kijken bij de AH in België. Die verkoopt volgens mij wel creme fraiche :) Groetjes Najat
    • Dineke
      Hallo :-) Ik wil dit gerecht zooooo graag bewaren op Pinterest, maar ik kan het daar niet vinden. Facebook is geen optie, wat ik heb geen pagina (echt niet ;-)) Heb jij nog een idee? Groetjes, Dineke
      • NajatsKeuken
        Hi Dineke, het staat nu wel op pinterest. Heb je het kunnen vinden? xx
    • S
      Hoeveel stuks aardappelen is 1200g??
      • NajatsKeuken
        Hi S, dat is vaak verschillend. Hangt er vanaf hoe groot je aardappels zijn :)
    • Malika
      Bedankt lieve Najat voor het recept vanavond gaan we proeven ???
      • NajatsKeuken
        Graag gedaan lieverd! geniet er van xx
    • Hassana
      Hoi meid Is dit de juiste kruiden? Ik ben niet bekend met deze kruiden Alvast bedankt. Liefs hassana
      • NajatsKeuken
        Hi Hassana, ik zie geen foto kan je het opnieuw sturen?
    • Saya
      Mijn man lust geen broccoli smaakt het met courgette denk je ook lekker? Of beter gewoon weglaten? xxx
      • NajatsKeuken
        Hi Saya, Jaa je zou de broccoli kunnen vervangen met Courgette. Lijkt me zelfs heerlijk! Xx Najat
    • haia
      Joepie, voor het eerst gemaakt en ze vonden het lekker. Je recepten zijn echt heerlijk. Had geen kokosmelk gebruikt (ken ik niet goed. Smaakt dat goed door.) Misschien heb jij een antw. voor mij. Ik sta namelijk altijd te zoeken in de verschillende soorten van creme's(fraische), slagromen, romen wat is het verschil toch.
    • naima
      salaam sta nu in mijn keuken en mis creme frach en kokosmelk.mag ik gwn 1 flesje kookroom gebruiken en de rest weglaten of komt het dan droog uit? mijn dank is groot najat?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Naima, Je zou het inderdaad kunnen vervangen met kookroom en maak je niet druk het komt er niet droog uit :) Xx Najat
    • Laila
      Hey Najat Kan ik de bruschettakruiden vervangen door provencaalse kruiden? Of is dat helemaal anders qwa smaak?
      • NajatsKeuken
        Hi Laila, Je zou bruschetta kruiden inderdaad kunnen vervangen met provençaalse kruiden en de smaak zal niet heel veel veranderen :) Groetjes Najat
        • Laila
          Bedankt voor je snelle antwoord!
    • Rabia
      Salaam Najat, ik heb inderdaad dezelfde vraag als hierboven. Als ik ee kip bij zou willen doen. Hoe zou ik dat het best kunnen toevoegen? Shokran!
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Rabia, Je zou de kip het beste kunnen bakken met de groentes voor een paar minuten en dan room toevoegen en verder laten koken. Als je dit hebt gedaan kun je het toevoegen aan de aardappelpuree. Succes en als er vragen zijn dan hoor ik het wel :) Groetjes Najat
      • OuridaBorni
        Ik ga het gewoon apart erbij serveren,ik bak ze zachtjes gaar in boter en dan als het gaar is doe ik er kippenbouillon over (blokje) en dan op hoog vuur krokant bakken! Ben nu met de schotel bezig,spannend!!!
    • OuridaBorni
      Salaam Najat, Ik vroeg me af of er ook kip bij kan? En zo ja,hoe? Bak ik het apart of juist garen in de schotel? Xxxx
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam, Ja er kan zeker kip bij! Als je de groentes gaat bakken dan zou ik de kip mee laten bakken ;) Groetjes Najat
    • Ghizlane
      Salaam najat Lekker weer zoals gewoonlijk ik wil dit ook nu gaan maken maar kom er achter dat ik kruidenroomkaas heb van een ander merk philadelpfia en ik heb geen kokosroom in huis kan ik dat weglaten? Heb wel creme fraiche dankjee wel
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Ghizlane, Dank je wel! Philadelphia kan prima en kokosroom zou je eventueel kunnen vervangen met slagroom, kookroom, creme fraiche of compleet weglaten. Groetjes Najat
        • Hanane
          Sallam najat, ik wil die ovenschotel ook vandaag of morgen maken maar ik dacht net alle ingrediënten gehaald te hebben maar nu zie ik toch dat ik een paar dingen mis. Ik heb wel kookroom in huis kan ik die helemaal vervangen met creame freash? Want ben dat namelijk vergeten te kopen. En die mosterdpoeder ken ik niet, kan ik gewone mosterd gebruiken?
          • NajatsKeuken
            Wa'elikoem Selam Hanane, Je zou het met kookroom kunnen vervangen, houd er dan wel rekening mee dat je aardappelmengsel iets vloeibaarder kan worden. Mosterdpoeder zou je kunnen weglaten of vervangen met halve el mosterd :)
    • Dikra30
      Salaam Najat, ik heb het recept ook uitgeprobeerd. Het was super lekker. Alleen een vraagje over het volgende. Ik had hem uit de oven gehaald en in stukken gesneden. Toen ik het op het bord wilde leggen. Kreeg ik puree ipv een stuk zoals ik dat wel bij jou terug zag. Had ik hem moeten laten afkoelen?
      • NajatsKeuken
        Hi Dikra, fijn om te horen dat het in de smaak is gevallen! Als je voortaan rechte stukken wilt hebben dan zou ik het inderdaad eerst even laten afkoelen. Dan kun je er prachtige stukken uithalen <3 xx Najat
        • Dikra30
          Oke dan weet ik dat voor de volgende keer. Bedankt voor je snelle reactie. Xx
          • NajatsKeuken
            Graag gedaan Dikra! xx
    • Jayda100159
      Hoi Najat, Ik heb dit vandaag gemaakt. Ik heb geen mosterdpoeder gebruikt, omdat mijn zoon dat niet echt lust. Het is een heerlijk recept! Hier thuis vonden ze het heel lekker! Mijn zoon is een fan van jouw recepten. Het is alweer de zoveelste geslaagd recept. Shokran!
      • NajatsKeuken
        Hi Jayda, Aaaah super om te horen dat het in de smaak is gevallen en altijd graag gedaan! Groetjes aan je zoon!! xx Najat
    • Khadija
      Hoi najat is die crefee van de Aldi? Groetjes khadija
      • NajatsKeuken
        hi Khadija, nee die is van de Lidl :) Groetjes Najat
    • Sisi
      Hi, wat ziet dit er heerlijk uit! Ik ben nu toevallig bezig met dit recept alleen merk ik helaas nu pas dat ik geen kippenbouillon in huis heb kan ik het met iets anders vervangen?
      • NajatsKeuken
        Hi Sisi, Dank je wel het was ook heerlijk! Heb je toevallig groente bouillon in huis?
    • Chaimaalaa
      Wauw wat lekker ik ga zo aan het werk♥️
      • NajatsKeuken
        Dank je wel chaima! Het is een heerlijk ovenschotel en voor jou als werkende ideaal om te maken. Neemt gelukkig niet veel tijd in beslag xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy