Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Aardappel champignonschotel

    Aardappel champignonschotel Kookmutsjes
    Er zijn zoveel verschillende manieren om een heerlijke aardappelschotel te maken uit de oven. Zo ook deze heerlijke aardappelschotel met een rijke toepassing van lekkere champignons in een heerlijke romige sausje. Deze aardappel champignonschotel smelt in je mond en is volgeladen met smaak. Het trekt zo fijn samen en is voortreffelijk romig, soepel, zacht en gegarneerd met geraspte kaas (daar houd ik van)!

    Het fijne aan aardappelpuree is dat het ontzettend eenvoudig en makkelijk te maken is en het beste gedeelte is dat je altijd extra groentes toe kunt voegen aan deze warme schotel. Ik weet dat aardappelpuree een typische bijgerecht is maar ik denk dat je van dit gerecht gemakkelijk een hele maaltijd van kunt maken.

    Heb je nog aardappels over en weet je niet wat je met de left-overs moet doen? Overweeg dan om deze heerlijke aardappel champignonschotel te maken! Het gerecht even in de oven leggen zodat het weer lekker warm wordt en klaar is kees. Aardappelschotels zijn altijd mijn grote favoriet geweest want er zijn tig manieren om het te bereiden. Dat maakt het dus een geweldige manier (en uitdaging) om zoveel mogelijk te genieten!
    PREP TIME
    SERVES
    6 tot 9 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Aardappel champignonschotel

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 33x21cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 33x21cm

    Rond

    Rechthoek
    VOORKOKEN
    750 g aardappels geschild
    water ruim water om in te koken
    zout optioneel
    VULLING
    150 g gele ui 1 grote gele ui
    250 g champignon
    1 teentje knoflook
    40 g roomboter ongezouten
    1 blokje kippenbouillon
    150 ml water
    200 g crème fraîche
    20 ml sojasaus
    2 g zwarte peper 1 tl
    2 g uienpoeder 1 tl
    GARNERING
    geraspte kaas

    STAPPENPLAN

    1

    K1A4863-1024x683

    Snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook voor zo’n 15 tot 20 minuten.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Kookmutsjes Gevulde kip met groentes

    Dankzij deze gevulde kip met romige en gebakken groentes, kun je genieten van een eenvoudige en heerlijke ovenschotel. De groentes worden samen gebakken met de kip en pakken meteen de heerlijke smaak van de marinade op. Zo maak je binnen een handomdraai een lekker smaakvol, sappig en malse ovenschotel waar het hele gezin van zal genieten. Deze gebakken kip met groentes maak ik erg vaak voor het avondeten. Ik houd van geroosterde groentes uit de oven en dat het zo simpel en vol van smaak is, is altijd mooi meegenomen. Het is een stevige maaltijd die goed vult en doordat het in de oven wordt gebakken, neemt het lekker veel tijd uit handen. Het is een gemakkelijke ovenschotel die je het hele jaar door kan maken en natuurlijk aanpasbaar. Voeg bijv. groentes toe naar eigen keuze of met de overige groentes die je bij de hand hebt. Indien gewenst, serveer de gebakken kip uit de oven met wat rijst, quinoa of brood samen met een heerlijk frisse salade!

    icon
    2

    Snijd de ui, en champignons klein en rasp de knoflook.
    3

    kipfiletchampignon

    Verhit wat roomboter in een steelpan en voeg de ui en knoflook toe, bak het zo’n 3 minuten. Voeg de champignons toe en bak dit 5 tot 7 minuten. Voeg de kippenbouillon, water en crème fraîche toe, kook samen totdat het goed borrelt. Voeg de sojasaus, zwarte peper en uienpoeder toe en kook weer zo’n 2 minuten mee.
    4

    kipfiletchampignon1

    Prak/stamp de aardappels fijn. Voeg nu de champignonsaus toe en meng alles samen tot een geheel.
    5

    kipfiletchampignon5

    Verdeel de aardappelpuree gelijkmatig over de schaal. Maak het af met wat geraspte kaas, Leg het in een voorverwarmde oven op 250 ℃ voor zo’n 10 tot 15 minuten of tot de kaas volledig is gesmolten.
    6

    _K1A8233

    7

    _K1A8252

    8

    _K1A8284

    9

    _K1A8263

    11 Comments
    • Mamavan375
      Heerlijk simpel gerechtje
    • Souadtje49
      Salamo aleikom najat, Ik vind jou echt een topper allahuma barek. Ga zo door ik ben een groot fan van jou recepten. Kan ik de aardappelen vervangen door zoete aardappelen?
    • Sane68
      Elke gerecht dat ik uitprobeer, Smaakt zo verrukkelijk. Ik kan steeds niet wachten om een nieuw gerecht weer uit te proberen... bedankt Najat
      • NajatsKeuken
        Wat een leuk bericht op naar nog meer recepten Sane en top dat je een waardering achterlaat! xx
    • Oumieoumie
      Salaam najat, is het aangeraden om bloemkool toe te voegen of veranderd dat de smaak teveel? Ik hoor van je. Groetjes
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Oemie, Als je van bloemkool houd dan zou het zeker kunnen! Gewoon doen dus :)
    • FatihaZ67
      Heey Najat, ik wil zalm toevoegen. Moet ik dit dan mee bakken met de champignons?
      • NajatsKeuken
        Hi Fatiha, Ja dat zou ik wel doen! xx
    • Nasira
      Kan ik de kippenbouillon weglaten en zo Ja, blijft de rest dan hetzelfde of moet ik dan iets aanpassen?
      • NajatsKeuken
        Hi Nasira, dat is mogelijk. Zelf zou je het kunnen vervangen met rundbouillon of iets meer zout toevoegen. xx
    • Fffg
      Kun je aub reageren in je doradetopic?

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy