Zwarte bonensalade

Dit is super simpel te maken en tegelijkertijd erg lekker: Zwarte Bonensalade! Het is zeer voedzaam & verantwoord en als je dit straks gaat maken, wordt dat dubbel genieten van een heerlijke gezonde portie!

Deze salade zit natuurlijk vol met zwarte bonen, avocado, paprika, tomaten, ui, maïs en is echt zo klaar!
PREP TIME
SERVES
3 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Zwarte bonensalade

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
voorkoken
150 g zwarte bonen geweekt
water
koriander saus
20 ml olijfolie
10 g verse koriander
40 ml azijn
zout naar smaak
zwarte peper naar smaak
salade
1 avocado
0.50 groene paprika halve groene paprika
0.50 rode ui halve rode ui
2 tomaten
1 blikje maïs
koriander saus

STAPPENPLAN

1

Doe het water in de pan en voeg de geweekte zwarte bonen toe. Kook de bonen gaar (35/55 minuten). Doe de zwarte bonen in een vergiet en laat het water uitlekken.
2

Snijd de groentes klein.
3

Doe de olijfolie in een diepe kom samen met de azijn, koriander, zout en zwarte peper.
4

Doe de tomaat, avocado, paprika, ui, maïs en zwarte bonen in een diepe mengkom en voeg de saus toe. Meng alles samen tot een geheel. Proef om te kijken of er genoeg zout in zit.
5

6

2 Comments
  • Mila
    Hey Najat, Vraagje.. kan je ook een blikje zwarte bonen van Bonduelle gebruiken? Of moet je ze persé weken? Alvast bedankt, Mila
    • Hi Mila, ja dat kan hoor! Groetjes Najat

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy