Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Vis curry

    Vis Curry Kookmutsjes
    De reden om dit gerecht aan je weekmenu toe te voegen is heel simpel. Deze kleurrijke vis curry is zo heerlijk, gemakkelijk te volgen én te maken, plus je hebt het binnen een mum van tijd op tafel staan. Het proeft heerlijk en wordt zachtjes op smaak gebracht door de romige en smaakvolle curry. Het is heel eenvoudig om zo’n lekkere en smaakvolle gerecht te maken.

    Als je van curry gerechten houdt, dan moet je dit ook echt gaan proberen. Het is zo simpel, smaakvol en ruikt ontzettend heerlijk. De curry geeft de romige saus een mooie gele kleur en de smaak is ontzettend geruststellend wanneer er kokosmelk aan wordt toegevoegd. Dit gaat gewoon perfect samen met vis en is onmisbaar.

    In dit recept maak ik gebruik hele eenvoudige ingrediënten en daarnaast kun je de vis curry zo pittig maken als je zelf wilt. Bovendien heb je deze vis curry echt zo klaar. Breng alvast de pan met rijst aan de kook en voor je het weet, geniet je al van deze heerlijke warme maaltijd. Je kunt nog allerlei groentes en zeevruchten aan de vis curry toevoegen. Dat is altijd een uitstekende combinatie met de curry. Serveer de vis curry samen met heerlijke rijst.
    PREP TIME
    SERVES
    3/4 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Vis curry

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    35 ml olijfolie 2 eetlepels
    100 g rode ui 1 rode ui
    1 teentje knoflook
    12 g bloem 1 eetlepel
    400 g kabeljauw
    120 g garnalen
    8 g curry poeder 1 eetlepel
    3 g zout
    3 g zwarte peper 1 tl
    3 g knoflookpoeder 1 tl
    3 g cayennepeper 1 tl
    400 g kokosmelk 1 blik
    1 blokje visbouillon

    STAPPENPLAN

    1

    _K1A6703

    Snijd de ui klein en rasp de knoflook. Snijd de kabeljauw in blokjes.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Kabeljauw-in-venkelsaus-van-Kookmutsjes-1024x776

    <span style="font-weight: 400;">Makkelijk en lekker eten? Neem nou deze kabeljauw in een licht romig sausje met venkel en kokosmelk! Zo zet je na een lange dag, een heerlijk en voedzaam gerecht op tafel die je niet gauw zult vergeten. Zo lekker!</span>

    icon
    2

    viscurry,appelgebak,tortia7

    Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de ui en knoflook toe, bak het 2 à 3 minuten. Voeg de bloem toe en bak het mee voor een paar seconden. Voeg de kabeljauw, garnalen, curry kruiden, zout, zwarte peper, knoflookpoeder en cayennepeper toe en bak het samen voor 2 à 3 minuten. Voeg de kokosmelk en visbouillon toe. Zet het vuur op z’n hoogst tot het borrelt, nu zet je het vuur op z’n laagst. Laat het verder pruttelen voor zo’n 12 tot 15 minuten (leg er wel een deksel op).
    3

    _K1A6795

    Serveer het met rijst.
    4

    _K1A6797

    5

    _K1A6782

    6

    _K1A6798

    31 Comments
    • Miral
      Super lekker!! Normaal als ik een recept van het internet afhaal valt het altijd tegen. De vis curry is echt heel erg lekker wat een geweldige site dit !!
      • Najat
        Hi Miral, Aaah dat is nog eens een leuk compliment! Fijn dat het goed in de smaak is gevallen en ga zo door! ~xx
    • Sannie210735
      Hoi Najat! Kun je de vis en bouillon ook vervangen door kip en kippenbouillon? Ik hou namelijk niet van vis ? Groetjes, Sanneke
    • Mimi
      Dag najat, Ik had een vraagje? Gebruik je verse vis of diepvries kabeljauw?
      • NajatsKeuken
        Hi Mimi, het kan allebei maar verse vis is wel altijd het lekkerst :)
    • Khadija
      Salaam Najat, Dankjewel voor de héérlijke recepten! Ma shaa Allah ze mislukken echt nóóit! Ik heb een vraagje, wordt het door die kokosmelk zoet? En smaakt het dan naar kokos of krijg je gwn een lekkere curry saus die niet zoet is? Ik wil namelijk je recept aanhouden en het niet vervangen met room. Maar ben bang dat het toch zoet wordt en naar kokos gaat smaken.
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Khadija, altijd graag gedaan en fijn om te horen dat alles tot nu toe is gelukt hamdoelilah! Het smaakt niet zoet met de kokos melk maar erg fijn. Dont worry je gaat het heerlijk vinden! Xx
    • mamavan375
      heerlijk! veel lekkerder dan verwacht:)
      • NajatsKeuken
        Yess fijn om te horen! XX
    • Fey
      Hoii ik heb dit geprobeerd te maken met alleen kabeljauw maar de vis “verkruimelde” helemaal, weet jij toevallig waardoor dat kan komen?
      • NajatsKeuken
        Hi Fey, mag ik vragen welke kabeljauw je hebt gebruikt?
    • Rascha
      Salaam Najat, kan ik voor de curry poeder ook voor thaise curry kruiden gaan? Complimenten voor je mooie website en mooie gerechten. Het ziet er heel mooi en lekker uit. Tbarkallah 3lik.
      • NajatsKeuken
        Hi Rascha, dank je wel! Ja dat is zeker mogelijk! lijkt me heerlijk Xx
    • sannia
      Heb ik gedaan en wat was het Yammie, echt waar. Chokrane Najat
      • NajatsKeuken
        Fijn om te horen Sannia en altijd graag gedaan!
    • Mamavan375
      Proef je de kokosmelk er echt door? Wij houden niet van kokos.
      • NajatsKeuken
        Hi Mamavan375, zelf proef ik het niet maar als je het niet lust zou je ook voor kookroom of slagroom kunnen gaan of een mengsel van slagroom en creme fraiche.
        • Mamavan375
          Baraaka Allaho fiekie.
    • Yasmin2367
      Hi lieverd, Als ik op 'i' druk achter een ingrediënt dan verscheen er eerst bijv "1 theelepel" nu verschijnt dat niet meer. Ik vond dat altijd zooo handig ?. Kan je dat weer aanzetten? Xx
      • NajatsKeuken
        Hi lieverdje, Momenteel is de website in onderhoud waardoor die het even niet meer doet, maar het komt gewoon weer terug hoor! Hoop op een beetje geduld xx!
    • Rania
      Salaam mohlikoum Najat, dikke aplaus voor je heerlijke recepten ik heb best veel van je gerechten gemaakt. Gister heb viscurry met rijst gemaakt en het was zo heerlijk mijn familie vonden het zo lekker. Shokran jij inspireert mij door elke dag lekkere eten te maken. Dikke knuffel
      • NajatsKeuken
        Wa'alaikom salaam Rania, Bedankt lieverdje, dit is echt heel leuk om te weten! Ben bij dat het goed in de smaak valt alhamdulillah, bsahtek! En wat ziet de vis curry er toch goed dame. Het is altijd een groot plezier om dit te mogen doen en dat jullie ervan smullen is meer dan voldoende. Dikke kus en knuffel!
    • Alma
      Kan je de kokosmelk vervangen door room
      • NajatsKeuken
        Hi Alma, Dat is gewoon mogelijk. Groetjes, Najat
    • Mouna
      Heey najat, ik had een vraagje ik wil dit gerecht zo maken maar ik heb geen bloem kan ik het vervangen met een ander bindmiddel ?
    • Zahra
      Is de curry die je gebruikt de ‘massala’ van de toko
      • NajatsKeuken
        Hi Zahra, er zitten veel vergelijkingen in maar zijn niet hetzelfde. Je zou het eventueel wel kunnen gebruiken voor dit recept :)
    • Hella37
      Hoi!! Waar heb je die mooie blauwe bord van? ?❤️
      • NajatsKeuken
        Hi Hella, die komen uit Marokko en heb ik cadeau gekregen :) Ik heb soortgelijke gezien bij de Xenos volgens mij
    • Sofia
      Salaamou Alaykoum Najat welke curry poeder gebruik je?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam lieverd, ik gebruik de curry van de toko. Je zou ook voor kerrie kunnen gaan xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy