Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Tahini cake

    Tahini cake Kookmutsjes
    Tahini saus is niet alleen lekker met salades, maar ook in cakes. Tahini is een interessant sausje, dit brouwsel van sesamzaad is helder van smaak, heeft een intenst, nootachtige smaak en is uiterst veelzijdig. Om dit dan in een cake te verwerken, klonk meteen als een goed idee.

    Als je van sesamzaadjes houdt, dan weet je ongeveer al waar het naar smaakt. Het hele huis rook hier heerlijk naar en kon niet wachten om het aan te snijden (snijd de cake altijd wanner die compleet is afgekoeld, zo snijd je er mooie plakken uit). Aangezien de smaken de volgende dag beter zijn ingetrokken, is dit één van die recepten die steeds beter smaakt naarmate de dagen verstrijken. Dus zorg ervoor dat je een stuk bewaart voor de volgende dag.

    Het beste gedeelte van de tahini cake? Dat is de romige roomkaas topping, zo lekker! Ik had werkelijk niet verwacht dat alle ingrediënten zo goed samen zouden passen in deze Tahini cake. Serveer het samen met een heerlijk kopje koffie of thee en dan is het alleen nog maar genieten!
    PREP TIME
    SERVES
    10 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Tahini cake

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 28x12cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 28x12cm

    Rond

    Rechthoek
    BESLAG
    120 g kristalsuiker
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    50 g abrikozenjam
    1 citroen citroensap van een citroen
    100 g roomboter ongezouten
    120 g tahini saus
    30 g sesamzaadjes gemalen
    75 ml yoghurt
    165 g bloem
    10 g bakpoeder
    TOPPING
    100 g monchou
    30 g poedersuiker
    15 g tahini saus

    STAPPENPLAN

    1

    paksoi gamba5

    Klop de eieren samen met de suiker, vanillesuiker, abrikozenjam en citroenrasp op voor 3 tot 5 minuten.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Cake met cheesecake vulling Kookmutsjes

    Friday mood: Cake en cheesecake in één met een romige topping! Yup, deze cake is een win-win situatie! En het is ook nog eens makkelijk te maken, dus je zult het steeds weer opnieuw willen maken!

    icon
    2

    turksecake8

    Voeg de roomboter, tahini saus, sesamzaadjes, yoghurt, bloem en bakpoeder toe. Mix samen tot een geheel.
    3

    _K1A4363

    Vet de bakpapier beklede bakvorm in en giet het beslag erin.
    4

    paksoi gamba8

    Leg het in een voorverwarmde oven op 160 ℃ voor zo’n 45 tot 60 minuten. Wanneer je er met een satéprikker in prikt en het stokje er droog uitkomt, is het klaar. Laat de cake compleet afkoelen.
    5

    paksoi gamba6

    Doe de monchou samen met de poedersuiker en tahini saus in een diepe kom. Klop dit samen tot een gladde massa.
    6

    paksoi gamba7

    Verdeel de monchou mengsel over de cake en maak het af met vers fruit.
    7

    _K1A4532

    8

    _K1A4495

    9

    _K1A4531

    10

    _K1A4470

    11

    _K1A4512

    12

    _K1A4481

    5 Comments
    • Samira
      Asalaam alaikoum Najat prachtige recepten. Welk merk yoghurt gebruik jij? Wasalaam samira
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Samira, Altijd graag gedaan. Ik heb voor deze cake Turkse yoghurt gebruikt maar je zou ook voor de standaard yoghurt, magere yoghurt of griekse yoghurt kunnen gaan :) Groetjes Najat
    • oemluqman
      selaamoe alakoem najat mogen allah je belonen voor alle recepten ! allen bij beslag staat niet bij hoeveel eieren bij foto zie ik 3 eieren klopt dat ?en bij tips zie ik melk maar kan het nergens zien in jouw beslag hoeveel?hoor graag van je barak allahoe fiki xxx
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam, Wa feeki allerliefste oemluqman! Er gaan inderdaad 3 eieren in :) Xx
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam lieverd, Er gaan inderdaad 3 eieren in en yoghurt XX Najat

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy