Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Sticky Kipdrumsticks

    Kipdrumsticks Kookmutsjes
    Vandaag deel ik een heerlijke recept van de kipdrumsticks, gedoopt in een heerlijke marinade zodat jullie er ook van kunnen genieten. Ze zijn lekker krokant van buiten en heerlijk mals en sappig van binnen, samen met de marinade geeft het dit gerecht de volle smaak. De sticky kipdrumsticks zijn hier thuis erg populair en als ik ze ergens mee naar toe neem, is het altijd weer een feestje. Ik heb het dit keer gevarieerd met een romige aardappelsalade maar je zou het kunnen serveren naar eigen wens.
    PREP TIME
    SERVES
    11 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Sticky Kipdrumsticks

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    KIP
    600 g mini kippenpootjes met vel
    5 g zout
    5 g uienpoeder 2 tl
    3 g knoflookpoeder 1 tl
    1.50 g gemberpoeder halve tl
    3 g chilipoeder 1 tl
    1 g zwarte peper halve tl
    3 g baking soda 1 tl
    35 g maïzena
    30 g bloem
    20 ml water
    maïzena om in te deppen
    SAUS
    75 g ketjap manis
    50 g chilisaus
    20 g honing
    0.50 citroen sap van een halve citroen
    2 teentjes knoflook
    40 ml water
    1 rode peper

    STAPPENPLAN

    1

    sinasappelcakekipborrelaardappelsalade4

    Doe de kippenpootjes in een diepe kom samen met de zout, uienpoeder, knoflookpoeder, gemberpoeder, chilipoeder, zwarte peper, baking soda, maïzena, bloem en water toe. Meng alles samen en laat het 10 minuten staan.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Sticky-kipburger-Kookmutsjes-copy-1024x749

    Nadat we vandaag al eerder de pizzaburger met pepperoni hebben geplaatst, leek het ons goed om er nog een extra burger bovenop te gooien! Keuze zat! Hou jij meer van krokant en misschien wel een beetje zoet? Dan raden wij je aan om deze lekkere crunchy burger te maken. Het is echt om je vingers (letterlijk) bij af te likken!

    icon
    2

    sinasappelcakekipborrelaardappelsalade5

    Dep de kippenpootjes in de maïzena en leg het apart.
    3

    Verhit de zonnebloemolie op middelhoog vuur (180 graden). Frituur de kippenpootjes mooi goudbruin.
    4

    _K1A5365

    Kook de ketjap manis samen met de chilisaus, honing, citroensap, geraspte knoflook, water en rode peper in een pan tot het een geheel vormt. Haal van het vuur.
    5

    _K1A5372

    Voeg de kip toe aan de saus, laat het goed intrekken. Als de saus goed is ingetrokken dan kun je er heerlijk van genieten.
    6

    _K1A5527

    7

    _K1A5525

    8

    _K1A5494

    9

    kippenpootje

    45 Comments
    • Sal
      Salaamu alaykum. Ik heb dit recept afgelopen week gemaakt, maar ik had niet bepaald ervaring met drumsticks. Bij mij was de binnenkant nog niet gaar en was er ook bloed. Wat ik vervolgens heb gedaan, is alle stukjes van de botten af halen, gekookt en in je saus laten intrekken. De saus is echt heerlijk! Wij hebben dit gegeten met nasi trafasi. Dé perfecte combinatie als je het ons vraagt! Misschien probeer ik het de volgende keer weer, maar dan met borrelpootjes!
    • Naouel
      Salamo Alaykom Najat, Ik heb zo net jouw recept gevolgd, maar de kip is van binnen wit. Je zou dan denken dat die dan gaar en mals is, alleen kom ik wel nog steeds bloed tegen. Wat kan ik nu het beste doen?
    • Patricia
      Hallo Ik ga ze straks maken. Kan ik ze ook in de koekenpan braden met deze marinade??
    • Kelsey49
      Hoii! Ik heb geen frituurpan.. zou ik ze in de oven kunnen maken? Kan ik ze dan het beste eerst koken? Kun je me de stappen uitleggen? Hoelang en hoeveel graden? Alvast bedankt!! Je deelt heerlijke recepten. Ik heb de courgetterolletjes en de brocolli schotel al gemaakt groot succes!!!
    • Mamavan375
      Goed recept!
    • DiNa
      Salamoe Aleikoem najat, ik heb ze gisteren gemaakt en zijn een blijvertje. Deed me denken aan Thais eten. ? Shoukran voor al t heerlijks wat je met ons deelt.
    • Sana
      Het was heerlijkk!
    • Tatjana
      Ik wil ze vandaag ook proberen. Maar heb ook de grote drumsticks, als ik ze eerst in de oven doe kan ik ze daarna dan even frituren voor het krokante laagje? En welke stappen volg ik dan en hoelang ik de oven, hoeveel graden etc.
      • NajatsKeuken
        Hi Tatjana, dat is mogelijk. Je kunt ze in de oven leggen op 200 graden voor zo'n 30 tot 40 minuten. Je kunt de drumsticks ook koken of stomen. Groetjes Najat
    • Sareyna
      Salaam najat. Ik zou deze graag willen maken, maar liever in de oven. Hoe doe ik dat? Gewoon het hele recept aanhouden en met de maizena en al de oven in? Weet je wellicht ook hoelang. Sorry voor de vele vragen en alvast bedankt!
    • Aziza
      Lieve lieve Najat, vandaag je recept gemaakt samen met mijn zoontje. Hij is een grote fan van kookmutjes. En ooooh wat hebben we gesmuld.??
      • NajatsKeuken
        Heeey lieverd wat ziet het er heerlijk uit en wat leuk dat je zoontje er ook van heeft gesmuld! Xx Najat
    • Hayat
      Heerlijk recept, bedankt najat?
      • Hayat
        Heerlijk recept, ipv drumsticks kippenvleugels gebruikt en het smaakte super! Bedankt lieve najat?♥️
        • NajatsKeuken
          Besaha Hayat! Het ziet er ook heerlijk uit en fijn om te horen dat het heeft gesmaakt! Groetjes Najat
    • maisam8797
      Lieve Najat, Vandaag dit recept gemaakt en het was verrukkelijk. Mijn lieve manneke en kleine meid hebben beide enorm gesmuld? Onwijs bedankt voor al die lekkere recepten?
      • NajatsKeuken
        Heeey Maisam! ziet er heerlijk uit en fijn om te horen dat het in de smaak is gevallen en altijd graag gedaan!! Xx Najat
    • truus-198259
      De foto vergeten te plaatsen
      • NajatsKeuken
        Ziet er heerlijk uit Truus! Leuk dat je het eindresultaat deelt xx
    • truus-198259
      Echt super lekker. Heb het gemaakt met kipfilet. Heb iets meer water aan het beslag toegevoegd zodat het een dik papje werd
    • Amal
      Sallaam alaikom Najat, kan ik de kippenpootjes ook in de oven bereiden ipv bakken in olie ?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Amal, dat is mogelijk, houd er alleen wel rekening mee dat ze minder krokant worden.
    • Naoualooo71
      Salaam is ketjap sesame ook goed in plaats van ketjap manis? Grts naoual
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Naoual, Ja dat is mogelijk! Groetjes Najat
    • Hanan
      Heey schat hoelang frituur je de kippepootjes ?
      • NajatsKeuken
        Hi Hanan, een minuut of 10 of 15 op 180 graden. Je zou ze ook van te voren kunnen koken in water en dan de rest van de stappen volgen :)
    • Habieba86
      Heerlijk recept love it!
      • NajatsKeuken
        Goed om te horen habieba! xx
    • Naima
      Salaam Najat, Dank voor het recept vroeg me enkel af of dit ook met grote kippenpoten kan ze hebben hier niet van die kleine ze hebben hier echt grote drumsticks. Kan dat ook? Zo ja gewoon dezelfde werkwijze aanhouden? Wasalaam
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Naima, De grote kippenpoten zou je kunnen gebruiken, maar dan raad ik je wel aan ze van te voren te koken en als ze bijna gaar zijn zou ik ze deppen in de bloem en kruiden etc. Doe je dit niet dan zal het heel lang duren voordat ze gaar zijn en dan verlies je veel van het korst dat om de kip zit. Groetjes Najat
    • Fatima Zahra
      Dag Najat, Wat doet de baking soda in het eten en kan in het ook weg laten of vervangen door wat anders? En hoe zit het met de maizena, mag ik die vervangen door extra bloem?
      • NajatsKeuken
        Hi Fatima Zahra, De bakingsoda geeft het iets de kip iets meer crunch en de maizena kun je inderdaad vervangen met bloem. Groetjes Najat
    • Oumhani
      Kan ik het ook in de oven doen? en sommige dingen weglaten ik hou namelijk niet van frituren..
      • Fatima Zahra
        Heb je het eerst in de bloem gedaan en daarna in de oven, of heb je de bloem weg gelaten?
      • NajatsKeuken
        Hi Oumhani, Ja dat is mogelijk! :)
    • Yasmin
      Kook je de kippenpootjes niet eerst in water najat? Ik doe dat namelijk wel Altijd omdat ik bang ben dat ze anders nket goed gaar zijn van binnen en nog bloed in zit hihi
      • NajatsKeuken
        Hoi Yasmin, Nee dat is niet nodig xx!
    • Najat
      Heb je ook ergens recept staan van de aardappelsalade? Xx
      • NajatsKeuken
        Hoi Najat, Dat staat er nog niet op :) xx
        • Meryem
          Daar ben ik ook benieuwd naar ?
    • Zakia
      Hoi! Waar is de baking soda voor? Kan ik het ook weglaten?
      • NajatsKeuken
        Hi Zakia! Bakingsoda geeft de kip meer crunch. Je zou het kunnen weglaten of vervangen met bakpoeder.
    • Kadoes
      Salam lieverd als allereerst dank je voor je recept. Ik zie alleen op de foto's een zakje bakingsoda maar ik kan het niet terug lezen?
      • NajatsKeuken
        Wa'alaikom salaam lieverd, dat klopt! Is aangepast xx
      • Hafida
        Ik wou precies hetzelfde vragen

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy