Saucijzenbroodjes

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
VULLING
300 g gehakt
halve geraspte ui
3 g zwarte peper 1 theelepel
1 g nootmuskaat ⅓ theelepel
3 g uienpoeder
4 g zout
15 g sambal 1 eetlepel
1 ei (m)
20 g paneermeel
OMHULSEL
10 plakjes bladerdeeg 1 pak
GARNERING
1 eigeel

Toevoegen als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Saucijzenbroodjes

  • Serves 10
  • Easy

Ingrediënten

  • VULLING

  • OMHULSEL

  • GARNERING

Informatie

Share

Wil je vandaag lekker simpel doen? Dan zijn deze saucijzenbroodjes ideaal! Ze zijn zo eenvoudig te maken, erg lekker en je hoeft niet meer telkens naar de bakker te gaan om ze te gaan halen. Maak ze gewoon lekker thuis en probeer het eens!

Dit stond al een tijdje op mijn lijstje: gevulde bladerdeeg hapjes. Hier horen deze saucijzenbroodjes natuurlijk ook bij. Een bekend en warm Hollands hapje met een knapperige en romige bite! 

Zelfgemaakte saucijzenbroodjes zijn heerlijk om te eten en altijd een grote hit. Deze gepofte en hartige broodjes maken meteen indruk en verdwijnen in een flits! Dat bewijst maar weer hoe goed bladerdeeg en gekruid gehakt samen gaan. 

Stappen

1
Done

Rasp de ui.

2
Done

Doe het gehakt in een diepe kom. Voeg de geraspte ui, zwarte peper, nootmuskaat, uienpoeder, zout, sambal, ei en paneermeel toe. Meng alle ingrediënten samen tot een geheel.

3
Done

Haal de plakjes bladerdeeg van elkaar en verwijder de dunne laag folie. Doe dit wanneer ze nog bevroren zijn. Leg ze op een bakpapier beklede bakplaat. Leg daar wat van het gehaktmengsel op (42 gram). Vouw de plakjes bladerdeeg dicht.

4
Done

Bestrijk ze met eigeel. Werk de zijkanten af met een vork.

5
Done

Leg de saucijzenbroodjes in een voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 20 minuten.

6
Done
7
Done
8
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
- Wanneer je de bladerdeeg uit de vriezer hebt gehaald, werk dan snel voordat de bladerdeeg te 'slap' wordt. Het bladerdeeg ontdooit vrij snel.

NajatsKeuken

Vorige
Bounty dessert
Volgende
Bueno dessert
Vorige
Bounty dessert
Volgende
Bueno dessert

16 Comments Hide Comments

Hoi hoi, is het gehakt binnen 20 min wel gaar? Bij lahmacun wel omdat er dun laagje rauw gehakt mengsel op komt. Dit is wat dikker vandaar dat ik mij dat afvraag.
Gr

Hi, ik heb het recept zelf uitgeprobeerd en het gehakt werd mooi gaar en ik heb zelf ook niet eens een geweldige oven

Ik zou het niet weer invriezen omdat je bladerdeeg al uit de vriezer komt. Eenmaal iets ontdooit is, mag je dit niet nogmaals invriezen normaal gezien 😊

Hey wat voor gehakt moet je gebruiken? En is het gehakt wel gaar met 20 min bakken. Op welke stand moet oven. En kan je de sambal weglaten. Ik hoor graag van u

Plaats een reactie