Romige kip met champignons

Kijk eens wat we hier hebben, kip en champignons gesmoord in de meest lekkere saus! Elke hap is zo sappig en zacht en zal zeker een nieuw favoriet worden!

Snel, gemakkelijk, heerlijk en vol van smaak. Hoe fijn is dat? Thuis waren ze zo gek op deze romige kip met champignons! Jullie zullen hier vast en zeker net zo dol op zijn. De kip en champignons worden gekookt in een romige saus en echt… deze saus is zo lekker! Alles waar je naar zoekt in een roomsaus, vind je in dit recept. Zelf ben ik niet zo’n grote fan van champignons, maar als je ze stopt in een heerlijke saus, ben ik hier helemaal weg van. Ze voegen een heerlijke smaak toe aan het gerecht en een geweldige textuur.

Deze koolhydraatarme maaltijd zit boordevol smaak en maakt een heerlijke diner op een salade, gestoomde groentes, pasta, rijst of brood! Just pick and choose.
PREP TIME
SERVES
3 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Romige kip met champignons

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: xcm

Kies je bakvorm

Huidig: xcm

Rond

Rechthoek
25 ml olijfolie
15 g roomboter ongezouten
1 gele ui 150 gram
300 g kip kipfilet of kippendijen zonder bot
150 g champignons
1 knoflook
1 g zout
3 g zwarte peper
mespuntje nootmuskaat
3 g uienpoeder
3 g Italiaanse kruiden
125 ml water
10 g maïzena
75 g ongeklopte slagroom
1 kippenbouillon

STAPPENPLAN

1

Snijd de kip in kleine blokjes.
2

Ontvel de ui en snijd het niet al te groot. Rasp de knoflook en snijd de champignons in dunne plakjes.
3

Verhit wat olijfolie samen met de roomboter in een pan. Voeg de ui toe en bak het voor twee minuten. Voeg de kip, champignons, knoflook, zout, zwarte peper, nootmuskaat, uienpoeder en Italiaanse kruiden toe. Bak alle ingrediënten samen voor een paar minuten of tot de kip gaar is.
4

Doe het water en maïzena in een diepe kom. Meng ze samen tot een geheel.
5

Voeg het maizena-mengsel, slagroom en kippenbouillon toe aan de kip. Kook het voor een paar minuten samen. Wanneer de saus goed pruttelt, is het klaar.
6

7

8

Tips:

- Voeg zout toe naar eigen smaak. - Serveer met rijst, pasta, aardappels etc. - Voeg een hete pepertje toe om het lekker pittig te maken. - Vervang de kippenbouillon met groentebouillon.
35 Comments
  • Dikra
    Gemaakt met aardappeltjes. Het was een groot succes, zelfs bij de kinderen. Dit gaan we vaker eten. Dank je wel voor het delen van je kunsten.
  • Heel erg bedankt voor ALWEER een heerlijk recept. Gegeten als pasta en t beviel hier thuis heel goed! Altijd heerlijke recepten net als de groene romige spinazie pasta. Jij bent een genie in de keuken !
    • Hey Mandy, Dit is super leuk en lief! Ben blij dat het goed in de smaak valt thuis, bedankt! ~xx Najat
  • Mina
    Pffff wat was dit verrukkelijk lekker. Iedereen heeft er van genoten en zo onwijs makkelijk. Gemaakt met aardappelpuree. Echt een aanrader.
  • Sou
    Het was heerlijk hamdll. Heb het voor mezelf met spaghetti gemaakt en voor mn man met rijst. Dank!
    • Bsahtek Sou en jij bedankt voor de waardering! ~xx
  • Jamila
    Hoi kan ik de maizena vervangen of weglaten in dit gerecht?
    • Hi, Maizena dient als bindmiddel in dit gerecht, maar als jij dat niet nodig vindt dan kun je het weglaten. Daarnaast kun je het vervangen met bloem.
  • Anita
    Hallo, Zou ik mogen weten welke rijst jij bij jouw gerechten gebruikt? Ik ben op dit moment niet zo tevreden over mijn rijst. Alvast bedankt! Groetjes, Anita
    • Hi Anita, Natuurlijk mag je dat weten! Ik gebruik vaak basmati rijst en ben er meer dan tevreden over. Groetjes, Najat
  • Fz
    Het was echt lekker . Dank je najat
    • Fijn dat het goed in de smaak is gevallen en super leuk dat je mij dit laat weten!
  • Gisteravond gemaakt. Heerlijk hoor. Ik heb er broccoli (gekookt in een kippenbouillonblokje) en rijst bij geserveerd. Het was een succes!
    • Fijn om te weten dat het een succes was en bedankt voor de waardering! Erg leuk!
  • Wat handig die albertheijn "tool"!!
    • Bedankt Hafida, ik vind het ook handig en een leuke uitvinding!
  • Ook ik heb deze gemaakt en de familie en ik vonden hem echt heerlijk en zal hem zeker vaker gaan maken
    • Fijn dat het goed in de smaak is gevallen bij iedereen en super leuk dat je dat laat weten Steffie! Groetjes, Najat
  • Hoi Najat, Waar haal jij je bouillonblokjes en van welk merk?
    • Hi Nasira, Je kunt ze halen bij de Marokkaanse slager/ winkels of bij de Turk. Het is van Knorr (halal). Groetjes, Najat
  • In 1 woord heerlijk en zo makkelijk te maken. Dit is een blijvertje. Zelf manlief vond het lekker!!
    • Hey moni, Wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen bij jullie! Bedankt voor de waardering, erg lief! Groetjes, Najat
  • Salaam Najat, Kan ik de maizena vervangen door iets anders ?
  • Hoi Najat, kan ik de ongekopte slagroom ook vervangen door kookroom? Xx
    • Hi Meryam, Dat kan zeker! Groetjes, Najat
  • Salaam Wa aleykoum najat Kan je slagroom ook vervangen met crème fresh?
    • Wa'alaikom salaaam Noor, Ja dat kan zeker! Groetjes, Najat
  • Yvonne
    Voor hoeveel personen is dit gerecht
    • Hi Yvonne, Staat erbij, het recept is voor 3 personen. :)
  • Het was erg lekker. Dank je wel Najat voor het delen.
    • Hi Maryam, Bedankt voor je reactie! Altijd leuk om te weten dat het goed in de smaak is gevallen! Groetjes, Najat
  • Zohra
    Hooii Najat, Ik hou niet van champignon kan ik er in plaats daarvan broccoli of paprika’s gebruiken?
    • Hoi Zohra, Als jij daar van houdt, kun je dat zeker doen! De smaak zal dan natuurlijk wel anders zijn. Groetjes, Najat
  • S
    Dit gerecht vandaag gemaakt. Super makkelijk en de meeste ingrediënten had ik al in huis. Het was erg lekker en we gaan dit zeker vaker eten.
    • Hi S, Wat fijn dat het heeft gesmaakt! Bedankt voor het delen van je leuke reactie! Groetjes, Najat

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy