0 0
Romige chebakia cake

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
CAKE BESLAG
3 eieren (m)
100 g kristalsuiker
40 g honing
mespuntje zout
1 tl venkelpoeder
0,5 tl kaneelpoeder halve theelepel
0,5 tl anijspoeder halve theelepel
125 ml zonnebloemolie
10 ml oranjebloesemwater
10 ml azijn
50 ml melk
140 g bloem patentbloem
5 g bakpoeder
30 g amandelen
10 g sesamzaad
TOPPING
100 g witte chocolade
40 g honing
75 g crème fraîche
GARNERING
sesamzaad

Romige chebakia cake

  • Ø 28X28 CM
  • Serves 16
  • Easy

Ingredients

  • CAKE BESLAG

  • TOPPING

  • GARNERING

Directions

Share

Chebakia-liefhebbers, dit recept is voor jullie en is het maken zo waard! Snel uitproberen dus! Een heerlijke cake met de smaken van chebakia, maar dan romig door de overheerlijke honing-topping! De cake is lekker zacht, smeuïg en zo goed… You need this!

Steps

1
Done

Doe de amandelen samen met de sesamzaad in een mixer. Maal ze fijn.

2
Done

Klop de eieren samen met de suiker, honing en zout op tot een geheel. Voeg de venkelpoeder, kaneelpoeder, anijspoeder, zonnebloemolie, oranjebloesemwater, azijn en melk toe, mix samen. Zeef de bloem en bakpoeder. Mix samen tot een gladde beslag. Voeg als laatst de gemalen amandelen en sesamzaad toe. Meng samen tot een geheel.

3
Done

Vet de bakpapier beklede bakvorm goed in. Voeg het beslag toe. Leg de cake in de voorverwarmde oven op 160℃ voor zo’n 15 tot 22 minuten. Wanneer je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt, is de cake gaar.

4
Done

Smelt de chocolade au bain marie en laat het compleet afkoelen.

5
Done

Doe de gesmolten witte chocolade samen met de honing in een diepe kom. Mix samen tot een geheel. Voeg de crème fraîche toe en mix tot een gladde massa.

6
Done

Verdeel de topping over de cake (kamertemperatuur) en garneer de zijkanten met sesamzaad. Leg de chebakia cake voor een paar uur weg zodat de topping goed stevig wordt. Dek het wel af.

7
Done

Najat

previous
Hete spaghetti met crunchy garnalen
next
Lion dessert in glas
previous
Hete spaghetti met crunchy garnalen
next
Lion dessert in glas

12 Comments Hide Comments

Hoe komt het dat de zijkanten hoger zijn dan het midden. Dat is inderdaad het effect wat je zou willen maar ik vroeg me af of dat aan de bakvorm ligt of dat het altijd zo naar beneden gaat? Hoe krijg je de cake zoals jij dat op de foto hebt? Voor de rest topp ik ben blij met jouw recepten alles slaagt altijd daarom wil ik je vragen of je een keer cupcake recept kan delen op boter basis die mislukken vaak bij mij. Dankje najat. 🙂

Wa’alaikom salaam, Dit doe je door een scherpe, warme mes te gebruiken. Zodra je de cake aansnijdt, was je de mes telkens opnieuw met heet water (droog het daarna wel steeds af). Succes! ~xx

Laat een reactie achter op Semi Reactie annuleren