Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Rijst met vis

    Rijst met vis Kookmutsjes
    Ben jij ook zo van de roerbak maaltijden? Dan heb ik hier weer een lekkere hoofdgerecht voor je: rijst met vis! Dit soort maaltijden zijn echt één van de makkelijkste en lekkerste manieren om een gerecht klaar te maken. En wat ik ook zo fijn vind, is dat de smaken zo goed intrekken. Heerlijk gewoon! Ik heb me weer eens laten inspireren door de vis bastilla. Dit was een makkelijke keuze, omdat iedereen hier thuis gek is op vis bastilla. Laatst had ik trouwens ook de vis bastilla broodjes gemaakt en echt joh, dat was een regelrechte hit! Dus waarom niet weer iets maken met de rijke smaak van bastilla waar het hele gezin van kan genieten? Het is een heerlijke gerecht geworden met allerlei soorten zeevruchten, kruiden en zelfs een tikkeltje pittig, just the way we like it!

    Dus waar wacht je op, strooi het eten in de pan en knallen maar!

     
    PREP TIME
    SERVES
    4 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Rijst met vis

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    VOORKOKEN
    350 g rijst
    5 g zout
    water
    ROERBAK
    45 ml olijfolie
    400 g Italiaanse roerbakmix 1 zak
    25 g verse peterselie
    25 g verse koriander
    2 teentjes knoflook geraspt
    250 g kabeljauwfilet
    300 g gamba
    2 blokjes visbouillon
    2 g zwarte peper 1 tl
    3 g gemberpoeder 1 tl
    4 g komijnpoeder 1,5 tl
    5 g paprikapoeder 2 tl
    3 g knoflookpoeder 1 tl
    3 g uienpoeder 1 tl
    1.50 g cayennepeper 1/2 tl
    1 pak surimi
    citroensap halve citroen

    STAPPENPLAN

    1

    Voeg de rijst in een pan met dikke bodem. Was de rijst met water (het liefst tweemaal). Giet wat water erin en voeg het zout toe. Als het water 1,5 tot 2 cm boven de rijst uitsteekt, leg je de deksel erop en breng je het aan de kook.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Rijst met kabeljauw Kookmutsjes

    Probeer vandaag nog deze rijst met sticky kabeljauw uit, zo fingerlicking good! Hoe het op tafel stond, was het ook weer zo weg!

    icon
    2

    Kook de rijst eerst voor 5 minuten op hoog vuur of tot het begint te borrelen. Zet het dan op een middelhoog pitje en laat het doorkoken voor 5 minuten. Nu verplaats je de pan op de kleinste pitje en zet je het vuur op z’n laagst. Laat het zo’n 15 tot 20 minuten koken tot de rijst wat bovenop ligt volledig droog is. Haal de pan van het vuur en laat het even rusten met de deksel erop. Schep de rijst om tot een geheel, totdat alles korrelig is.
    3

    visloempia7

    Bak de kabeljauw in een pan voor een paar minuten of totdat al het vocht eruit is.
    4

    testing317

    Verhit de olijfolie in de wokpan. Voeg de italiaanse roerbakmix, peterselie en koriander toe, bak het mee voor zo’n 3 minuten. Voeg de knoflook, visbouillon, zwarte peper, gemberpoeder, komijnpoeder, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, cayennepeper, kabeljauw en gamba toe, roer het samen voor een paar minuten mee. Voeg de surimi, citroensap en rijst toe, roerbak alle ingrediënten samen voor een paar minuten.
    5

    _K1A0097

    6

    _K1A0090-2

    15 Comments
    • Heb hem gemaakt, en is heerlijk. Heb je een gezond alternatief voor de visblokjes??
    • Senna
      Met basmatirijst gemaakt lekker gekruid
    • Betul
      Hallo Najat! Ik heb nooit met vis gekookt en vraag me af welke diepvries kabeljauw het beste is. Welke vis & waar koop jij je vis als je in de supermarkt zoekt? Alvast bedankt!
    • Shaye84
      Deze heb ik vandaag gemaakt! He hebt echt een leuke site met lekkere recepten?
    • Hanan
      Het was echt lekker!!! Je uitleg zijn zo duidelijk dat we kunnen de recept niet missen dank je voor het delen!
    • Faatje
      Selaam oualaikom, kan ik de rijst ook in een rijstekoker koken voor dit recept?
    • Sierrav03
      Was echt heerlijk! Ik ga dit vaker maken. Bedankt voor het recept!
    • Amina
      Gebruik je verse vis of gebruik je van de diepvries?
      • NajatsKeuken
        Hi Amina, verse is het lekkerst maar diepvries is ook heerlijk :) Het kan allebei!
    • kbd30051
      het was heerlijk! dank je wel!
      • NajatsKeuken
        Graag gedaan! Leuk dat je een waardering achterlaat Xx
    • Megan
      Ik ben echt een keukenprinses geworden door jouw recepten...keep on the good work! Mag ik vragen welke rijst jij gebruikt bij dit recept?
      • NajatsKeuken
        Yess leuk om te horen Megan!! Vragen zijn altijd welkom :) De rijst die ik heb gebruikt komt van de lidl ( XXL gele zak). Xx Najat
    • Zoubeda
      Maachaallah allahomabarek ??
      • NajatsKeuken
        Allahoema Ameen! <3 <3

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy