Red velvet bloemetjes

Prep Time

Porties

Serveert 60

Niveau

Gemiddeld

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
KOEKJESDEEG
150 g roomboterr ongezouten
8 g vanillesuiker 1 zakje
100 g kristalsuiker
1 ei (m)
1 g zout
3 g bakpoeder 1 tl, (afgestreken)
10 g cacaopoeder
140 g bloem
150 g maïzena
8 ml kleurstof 2 tl
VULLING
200 g oreo
100 g nutella
DEKKING
poedersuiker
Tips

– Je kunt noten toevoegen aan het oreo/nutella mengsel.
– Je kan een dadelvulling gebruiken van de dadelkoekjes.
– Kleurstof: Wilton red red/christmas red (gel).

Stappenplan


1

Mix de roomboter, vanillesuiker en suiker tot een glad geheel en voeg de ei, zout, bakpoeder, cacao, bloem en maizena toe. Mix alles tot een mooi geheel, voeg dan de kleurstof toe. Doe er folie om heen en leg het een uur of langer in de koelkast.

2

Maal de oreo fijn en voeg de nutella toe. Meng tot een geheel.

3

Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek en rol het deeg uit tot een lap. Haal er rondjes uit met een koekjes vorm. Leg er een oreo bolletje op (4 gr).

4

Vouw het naar elkaar toe en rol het tot een bol.

5

Maak met een tandenstoker lijntjes aan de zijkant van het bolletje of laat het gewoon lekker plain (zonder streepjes). Leg het op een bakpapier beklede bakplaat.

6

Leg het in een voorverwarmde oven op 180 °C voor zo’n 20 tot 25 minuten.

7

Dompel het in poedersuiker.

12 Reacties Hide Comments

waar heb je de rode wilton gel/kleurstof gekocht? Ik kon id ah alleen van dr oetker kleurstoffen vinden…

Hi Yasmina, ik heb het online besteld bij jamin. Je kan ook rode kleurstof bij de Toko halen van het merk koepoe. Houd er wel rekening mee dat je misschien meer moet gebruiken dan 2 theelepels. Je kunt zelf bepalen hoe rood je de koekjes wilt hebben 😉

Hey Najat ik heb vandaag de koekjes gemaakt maar na dat ik ze uit de oven heb gehaald zijn ze hard geworden aan wat zou dat liggen..

Hallo Oummaysa, de koekjes horen hard. De vulling is niet zacht omdat er oreo in zit 😉

Groetjes Najat

Laat een antwoord achter aan sophie Reactie annuleren

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
KOEKJESDEEG
150 g roomboterr ongezouten
8 g vanillesuiker 1 zakje
100 g kristalsuiker
1 ei (m)
1 g zout
3 g bakpoeder 1 tl, (afgestreken)
10 g cacaopoeder
140 g bloem
150 g maïzena
8 ml kleurstof 2 tl
VULLING
200 g oreo
100 g nutella
DEKKING
poedersuiker