Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Poke bowl

    Pokebowl Kookmutsjes
    Als je gek bent op sushi dan zal je ook geheid smullen van een heerlijke portie poké bowl. Dit gerecht is simpel na te maken en je kunt het eindeloos variëren met wat jij lekker vindt! Het bestaat uit rijst, verse groentes, fruit en vis! Kies vooral je favoriete vissoort uit als je dit gaat maken, gewoonweg heerlijk en lekker licht.

    Ook is dit ideaal voor op een doordeweekse dag of om mee te nemen naar je werk. Lekker!!
    PREP TIME
    SERVES
    3 personen porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Poke bowl

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    VOORKOKEN
    250 g rijst
    550 ml water
    zout naar smaak
    90 g rijstazijn
    ZALM
    250 g zalm
    20 g azijn
    20 g sojasaus
    15 ml olijfolie
    1 g zwarte peper halve tl
    3 g gemberpoeder 1 tl
    3 g uienpoeder 1 tl
    3 g cayennepeper 1 tl
    SAUS
    40 g sojasaus
    30 g honing
    20 ml azijn
    30 g hot chilisaus
    MANGO
    0.50 mango halve mango
    50 g rode ui halve rode ui
    1 teentje knoflook
    15 ml azijn
    wortel
    komkommer
    rijstazijn op smaak
    140 g tonijn blik in zonnebloemolie
    50 g hot chilisaus
    150 g avocado 1 avocado

    STAPPENPLAN

    1

    Rijst voorkoken

    pokebowl11

    Voeg de rijst in een pan met dikke bodem. Was de rijst met water (het liefst tweemaal). Giet wat water erin en voeg de zout toe. Als het water 1,5 tot 2 cm boven de rijst uitsteekt dan leg je de deksel erop.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Zalm met rijst bowl Kookmutsjes

    Deze bowl met rijst, zalm en groenten is de perfecte zomermaaltijd! Het zit boordevol levendige groenten, dus doe lekker makkelijk vandaag en maak deze bowl vol lekkers!

    icon
    2

    pokebowl12

    Kook de rijst eerst voor 5 minuten op hoog vuur of tot het begint te borrelen. Zet het dan op een middelhoog pitje en laat het doorkoken voor 5 minuten. Verplaats nu de pan op de kleinste pitje en zet het vuur op z’n laagst. Laat het zo’n 15 tot 20 minuten koken tot de rijst wat bovenop ligt volledig droog is. Voeg de rijstazijn toe en meng alles samen. Leg de deksel erop en laat het compleet afkoelen.
    3

    Zalm

    pokebowl

    Snijd de zalm in kleine blokjes en voeg de azijn, sojasaus, olijfolie, zwarte peper, gemberpoeder, uienpoeder en cayennepeper toe. Meng alles tot een geheel en laat het een kwartier staan.
    4

    pokebowl2

    Bak de zalm gaar.
    5

    pokebowl3

    Doe de honing, sojasaus, hot chilisaus en azijn een een steelpan en zet dit op de kook. Als het goed kookt voeg je de zalm toe en laat je het weer meekoken.
    6

    Mango

    pokebowl1

    Snijd de mango, rode ui en rasp de knoflook. Verhit wat olie in een steelpan en bak de ui en knoflook voor 2 tot 3 minuten. Voeg de mango toe en bak dit zo’n 3 minuten mee. Voeg rijstazijn toe en leg dit apart.
    7

    Snijd de avocado in plakjes, komkommer in slierten en rasp de wortels.
    8

    pokebowl4

    Voeg rijstazijn toe aan de komkommer en wortels.
    9

    pokebowl5

    Meng de tonijn met hot chilisaus.
    10

    pokebowl6

    Vul de kom met rijst en strooi er wat sesamzaadjes op. Leg de zalm, avocado, komkommer, geraspte wortel, mango-mengsel aan de zijkanten en leg in het midden tonijn.
    11

    _K1A8233

    12

    _K1A8281

    13

    _K1A8296

    7 Comments
    • MahaInaya76
      Beste Najat, Kun je de soyasaus weglaten?
      • NajatsKeuken
        Hi lieverd, dat is mogelijk!
    • Fatima Zahra
      Hoi najat, Bij de mango zie ik op de foto dat je er sesamzaad op hebt gestrooid maar dit staat niet in de beschrijving (recept). Kun je me uitleggen of dat wel of niet moet?
      • NajatsKeuken
        Hoi lieverd, Dat is optioneel. Als jij daar van houdt dan kun je daar zeker voor gaan xx!
    • maisam8797
      Lieve Najat, Wat een lekker recept is dat! Ik ga het zeker proberen. Ik vroeg mij af waar je die witte pannen van je koopt? Het eten lijkt niet te plakken erop. Groetjes, Mays
    • Samya
      Omggg dit ga ik dus echt uitproberen??
      • NajatsKeuken
        Zeker doen lieverd!

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy