Pistache ghriba

Prep Time

Porties

Serveert 30

Niveau

Makkelijk

Vind jij het ook zo leuk om je eigen koekjes te bakken? Dan heb ik een nieuw projectje voor je, namelijk deze heerlijke pistache ghriba! Ze zijn werkelijk een lust voor het oog en super lekker! Bak ze en maak het helemaal af met een glaasje ne3 ne3 thee (muntthee)!

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
KOEKJESDEEG
130 g roomboter ongezouten
120 g kristalsuiker
0.2 g zout mespuntje
8 g vanillesuiker 1 zakje
150 g pistachenoten
175 g bloem patentbloem

Vind jij het ook zo leuk om je eigen koekjes te bakken? Dan heb ik een nieuw projectje voor je, namelijk deze heerlijke pistache ghriba! Ze zijn werkelijk een lust voor het oog en super lekker! Bak ze en maak het helemaal af met een glaasje ne3 ne3 thee (muntthee)!

Stappenplan


1

Maal de pistachenoten fijn.

2

Doe de zachte roomboter in een diepe kom. Voeg de suiker, zout en vanillesuiker toe. Mix alle ingrediënten samen tot een gladde massa. Voeg de fijngemalen pistachenoten en bloem toe. Meng/kneed alles samen tot een koekjesdeeg.

3

Neem wat van het koekjesdeeg en vorm tot een bol (20 gram per stuk). Dep de bol in de poedersuiker en leg in het midden een pistachenoot.

4

Doe de pistache koekjes in de voorverwarmde oven op 175℃ voor zo’n 12 minuten. Leg de bakplaat iets boven het midden, zo ontstaan er mooie barsten.

18 Reacties Hide Comments

Hoi, als eerst wil ik zeggen dat je suppppper lekkere dingen maakt. Zoals deze koek hier. Haha alleen een vraagje. Is dit die koek die zo plakkerig is? Dus zo smelterig is in je mond of is het gewoon hard?

Dit zijn geen plakkerige koekjes. De bite is best zacht als ze goed gebakken zijn. De pistache smaak van het koekje is een genot in de mond.

Yess ik ben overgehaald!Was niet van plan om deze Eid te bakken maar door jouw heerlijkheden kan ik niet anders!
Dank je wel en ga zo door!

Hey Naima,

Dat klopt. Laat ze daarom volledig afkoelen en probeer er niet aan te zitten. Straks zijn ze stevig. ~xx

Hey najat
ik wilde vragen of je 150G pistache gebruikt die geopend zijn of 150 gram die je nog moet pellen.
bedankt

Salaam, bak je de koekjes met hete lucht of boven en onderwarmte? Vind dit altijd een moeilijke. Allah i jaziek belghier voor al wat je doet.

Salamalikoem Najat,

Ik heb die koekjes gemaakt en ze zijn een genot bij zowel collega’s en familie. Dank je wel voor het delen van dit recept en alle andere recepten. Je hebt een kookmutsje fan erbij gekregen 😁. Eid Mubarak.

Xx Rose.

Laat een antwoord achter aan Sam Reactie annuleren

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
KOEKJESDEEG
130 g roomboter ongezouten
120 g kristalsuiker
0.2 g zout mespuntje
8 g vanillesuiker 1 zakje
150 g pistachenoten
175 g bloem patentbloem