Pasta met gebakken kip

Dit is een snelle en gemakkelijke maaltijd van gebakken groentes met kip en pasta! Perfect voor de doordeweekse avonden en ideaal voor wanneer je niet weet wat je moet maken! Het is eenvoudig, smaakvol en zo lekker!
PREP TIME
SERVES
3 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Pasta met gebakken kip

INGREDI√čNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
25 ml olijfolie
300 g kippendijen
1 wortel
1 gele ui
0.50 rode paprika halve rode paprika
1 teentje knoflook
150 g courgette halve courgette
75 g champignon
6 g ras el hanout 2 theelepels
3 g kurkuma 1 theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
5 g zout
250 g pasta penne
40 g tomatenpuree
1000 ml water

STAPPENPLAN

1

Snijd de kippendijen in stukken.
2

Snijd de wortel, ui, paprika, knoflook en courgette klein. Snijd de champignon in plakjes.
3

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de kippendijen, ras el hanout, kurkuma, zwarte peper, paprikapoeder en zout toe. Bak 4-5 minuten. Voeg de wortel, ui, paprika, knoflook, courgette en champignon toe. Roerbak de groentes voor 4 minuten.
4

Voeg de pasta, tomatenpuree, water en kippenbouillon toe. Kook de pan met inhoud voor 15 minuten of tot de pasta gaar is. Roer de pasta los van elkaar.
5

Haal de pan van het vuur. Laat de pan met deksel 15-30 minuten staan zodat de saus goed in de pasta trekt.
6

4 Comments
  • Ik ben niet zo dol op ras al hanout. Kun je dit met andere kruiden vervangen?
    • Hi Oussima, misschien kijken naar een andere variant van ras el hanout kruiden. Er zijn meerdere soorten en helaas heb je veel tegenvallers.
  • Nawal
    Waar koop je die penne
    • Hi Nawal, Deze heb ik bij de Jumbo gekocht. ~xx

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy