Ingrediënten
– Water kun je vervangen met melk.
– Maak een vorm naar keuze. Bollen zijn iets makkelijker te maken.
– Plaats de bakplaat net iets onder het midden van de oven.
– Wanneer de broodjes uit de oven komen, dek het per direct af met een theedoek.
– Ik heb kruiden knoflook roomkaas gebruikt van het merk Valfrats.
– Vul de broodjes met vis, gehakt of kip.
– Houd er rekening mee dat elke oven anders werkt, houd na 12 minuten zelf in de gaten.
Stappenplan
1 Voeg de bloem, griesmeel, gist, suiker, zout, yoghurt en warm water toe in een diepe mengkom. Meng tot een geheel voor zo’n 10 tot 15 minuten. Dek af en laat het rijzen op een warme plek voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld. |
2 Grill de paprika’s en snijd het in dunne reepjes. |
3 Strooi wat bloem en griesmeel op je werkplek, verdeel het deeg in 10/12 bollen. Druk de bol plat en vorm tot een ovaal. Leg het op een bakplaat bedekt met bakpapier (6 per keer). |
4 Bestrijk het deeg met knoflook kruiden roomkaas, strooi er wat paprika en geraspte kaas op. Laat een half uur rijzen op een warme plek. |
5 Leg het in een voorverwarmde oven op 200 graden voor zo’n 12 tot 20 minuten. |
Gebruik je altijd verse of gedroogde gist?
Ik gebruik altijd droge gist tenzij anders is vermeld.
Gewoon die uit een zakje instant gist of die blauwe van de slager ?
Kan allebei, ik gebruik altijd droge gist en dan die van de slager (blauw)
Topper dat je bent
Baraka Allah oefiek voor al de moeite en tijd dat je erin steekt
????
Lekker najat !
Meid heb ze vandaag gemaakt ze waren verrukkelijk soukran voor het recept xxx zeker voor herhaling vatbaar soukran lieverd de ??
Geen dank Sara! Mooi dat het heeft gesmaakt! xx
Wilde beoordeling zetten heel goed maar jammer hij pakte gelijk maar 1 ster en ik weet niet of ik het kan wissen bedoelde 5 sterren hij was top xx
haha maakt niet uit! Kan gebeuren lieverd! xx
Ik ben bezig om deze broodjes te maken last straks het resultaat zien najat
Super! Ik ben benieuwd xx
Ik ben ze nu ook aan het maken ben benieuwd. Bedankt!
Ze waren heerlijk bedankt!
Heerlijk waren ze!
Salaam Najet, welke merk yoghurt gebruik je de Turkse of yoghurt van de winkel in een pak
Wa’elikoem Selam Rabia,
Ik gebruik de volle yoghurt van de supermarkt, maar Turkse yoghurt is eventueel ook mogelijk 🙂
Groetjes Najat
Ma sha allah, je hebt echt top gerechten! Zou het ook lekker worden met Philadelphia naturel? Xxx