Paprika thasnift broodjes

Prep Time

Porties

Serveert 12

Niveau

Makkelijk

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
DEEG
400 g bloem patenbloem
100 g fijne griesmeel
12 g gist
15 g suiker
10 g zout
200 ml yoghurt
200 ml water warm water
TOPPING
400 g groene paprika 3 groene paprika's
120 g rode paprika
geraspte kaas
knoflook kruiden roomkaas
Tips

– Water kun je vervangen met melk.
– Maak een vorm naar keuze. Bollen zijn iets makkelijker te maken.
– Plaats de bakplaat net iets onder het midden van de oven.
– Wanneer de broodjes uit de oven komen, dek het per direct af met een theedoek.
– Ik heb kruiden knoflook roomkaas gebruikt van het merk Valfrats.
– Vul de broodjes met vis, gehakt of kip.
– Houd er rekening mee dat elke oven anders werkt, houd na 12 minuten zelf in de gaten.

Stappenplan


1

Voeg de bloem, griesmeel, gist, suiker, zout, yoghurt en warm water toe in een diepe mengkom. Meng tot een geheel voor zo’n 10 tot 15 minuten. Dek af en laat het rijzen op een warme plek voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.

2

Grill de paprika’s en snijd het in dunne reepjes.

3

Strooi wat bloem en griesmeel op je werkplek, verdeel het deeg in 10/12 bollen. Druk de bol plat en vorm tot een ovaal. Leg het op een bakplaat bedekt met bakpapier (6 per keer).

4

Bestrijk het deeg met knoflook kruiden roomkaas, strooi er wat paprika en geraspte kaas op. Laat een half uur rijzen op een warme plek.

5

Leg het in een voorverwarmde oven op 200 graden voor zo’n 12 tot 20 minuten.

18 Reacties Hide Comments

Meid heb ze vandaag gemaakt ze waren verrukkelijk soukran voor het recept xxx zeker voor herhaling vatbaar soukran lieverd de ??

Wilde beoordeling zetten heel goed maar jammer hij pakte gelijk maar 1 ster en ik weet niet of ik het kan wissen bedoelde 5 sterren hij was top xx

Wa’elikoem Selam Rabia,

Ik gebruik de volle yoghurt van de supermarkt, maar Turkse yoghurt is eventueel ook mogelijk 🙂

Groetjes Najat

Laat een antwoord achter aan Sara13 Reactie annuleren

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
DEEG
400 g bloem patenbloem
100 g fijne griesmeel
12 g gist
15 g suiker
10 g zout
200 ml yoghurt
200 ml water warm water
TOPPING
400 g groene paprika 3 groene paprika's
120 g rode paprika
geraspte kaas
knoflook kruiden roomkaas