Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Panbroodjes met kipsalade

    Panbroodjes met de kipsalade Kookmutsjes
    Niet te geloven dat er alweer bijna een week van de Ramadan op zit. Vanwege de Corona maatregelen is dit niet de leukste periode om te vasten, maar alhamdulillah. We proberen er het beste van te maken en hopen op beterschap voor allen. So, hold!

    Wat opvalt is dat jullie Kookmutsjes nu meer zelf in de keuken staan, zo leuk! Hoewel ik het heerlijk vind om in de keuken te staan, heb ik wel eens van die dagen dat ik het rustig aan wil doen. De Ramadan is immers naast een vastenmaand voor de moslims, ook een maand van liefdadigheid, zelfdiscipline, verbroedering en bezinning. Dan is het natuurlijk ideaal wanneer je (soms) iets minder tijd in de keuken hoeft te besteden.

    Ik ga vandaag daarom voor een snelle hap, namelijk de panbroodjes met kipsalade, afgemaakt met een scheutje Samba saus van Calvé. Why? Gewoonweg omdat ik voor makkelijk wil gaan en dat met deze saus de kipsalade goed tot z’n recht komt. Yes, Samba!

    Hieronder vind je het recept, feel free om het te delen! Heb je zelf een recept dat je wilt delen met andere #kookmutsjes, gebruik dan de hashtag #lekkerthuis

    #sharingiscaring #ramadan #samenwerking #kookmutsjesgameisstrong
    PREP TIME
    SERVES
    10 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Panbroodjes met kipsalade

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    DEEG
    250 g bloem
    50 g tarwebloem
    6 g instant gist droge gist
    5 g zout
    10 g kristalsuiker
    50 ml zonnebloemolie
    175 ml water
    SALADE
    225 g kipfilet
    zout
    water
    0.50 rode ui halve rode ui
    50 g augurk
    50 g zwarte olijven
    5 g dille
    10 g jalapeños
    100 g Calvé Samba
    zout naar smaak
    zwarte peper naar smaak

    STAPPENPLAN

    1

    website138

    Doe de bloem, tarwebloem, gist, zout, suiker, zonnebloemolie in een diepe kom en voeg het water toe. Kneed alle ingrediënten samen voor zo’n 10/15 minuten tot een geheel. Het deeg plakt een beetje, maar dat is niet erg. Dek het deeg af en laat het rijzen op een warme plek voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Thasnift-met-kip-kerrie-salade-Kookmutsjes-1024x758

    Deze panbroodjes zijn echt handig op de iftar-tafel! Makkelijk op te pakken, uit te delen en superlekker! Deze Marokkaanse thasnift, maar dan mini's, zijn zacht aan de binnenkant en krokant langs de buitenkant! Daarnaast worden ze gevuld met een smaakvolle kip-kerrie salade! We weten wel zeker dat jij er meer dan één opeet!

    icon
    2

    _K1A5673

    Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek en verdeel het deeg in 10 stukken (50 gr per stuk). Maak er bollen van.
    3

    website139

    Strooi lichtjes wat bloem op de werkplek en rol het deeg uit (12 bij 12 cm). Vouw het dicht. Herhaal dit met de rest. Laat het deeg rijzen voor een half uur of tot ze in omvang zijn verdubbeld. Leg het deeg wel op een bloem bestoven bakpapier. Dit ivm met dat de broodjes niet gaan plakken als je ze wilt oppakken.
    4

    website140

    Verhit de pan. Gebruik een pan met dikke bodem. Bak de broodjes op een laag pitje mooi goudbruin aan beide kanten. Dek het direct af met een theedoek, zo blijven de broodjes lekker zacht.
    5

    _K1A5784

    6

    Kipsalade:

    Breng de kip in een pan met water en een beetje zout aan de kook. Wanneer de kip gaar is (de kip moet wit van kleur zijn), haal je de pan van het vuur. Giet het water af en laat de kip iets afkoelen. Pluk of snijd de kip.
    7

    website141

    Snijd de groentes klein. Doe de groentes in een diepe kom en voeg de kip en Calvé Samba toe. Meng alles samen. Voeg zout en peper toe naar smaak.
    8

    _K1A5819

    26 Comments
    • Henrieke
      Kan je deze broodjes ook in de vriezer doen
      • Najat
        Hi Henrieke, Dat kan, dek ze wel goed af. ~xx
    • Nora
      Salam Najat, Is het mogelijk om deze kipsalade een dag van tevoren te maken en dan koud te serveren ?
      • Najat
        Wa'alaikom salaam Nora, Dat is zeker mogelijk, zo trekken ze smaken nog beter in. Dek goed af en bewaar in de koelkast. ~xx
    • Zara
      Kan ik dit ook 1 dag van tevoren maken? En hoe te bewaren? Bedankt alvast!
      • Najat
        Dan kan, dek ze wel luchtdicht af. ~xx
    • Asli
      Het was heerlijk! Ik geniet van de recepten.
      • Najat
        Fijn om te horen dat het goed heeft gesmaakt! Xx Najat
    • Naoual
      Salaam Najat, ik wil vandaag de broodjes maken in sha Allaah. Mijn vraag is: kan ik de kip ook vervangen door tonijn? Ik hoor graag van je, shokrane x
      • Najat
        Wa'alaikom salaam Naoual, in shaa Allah! Dat kan prima, alleen zal de smaak natuurlijk wel anders zijn. Succes! ~xx Najat
        • Naoual
          Top! Dank voor je snelle reactie! Allah i7afdek ♥️
    • Jouhara
      Ik ga ze insha allah uitproberen,bedankt voor al je recepten.?
      • Najat
        In shaa Allah! Alvast veel succes topper en het is altijd een groot plezier! ~xx Najat
    • Loubi
      Hi najat Is bloem gewoon patent bloem ?
      • Najat
        Dag Loubi, ja dat is patent bloem. Groetjes Najat.
    • Bibi
      Hi najat! Ik ga dit morgen maken jnsha allah, bedankt voot het recept
      • Najat
        Hi Bibi. Veel succes vandaag Insha Allah. Liefs Najat.
    • Rachida
      Salam Najat, ben ze nu aan het maken. Djazakallahoe gairan voor het recept! Ben benieuwd naar de calve samba smaak.. xxx Rachida
    • Immanz
      Gebruik je iets voor de pan in te vetten?
      • Farah
        Hy ik wou vragen of je in de plaats van samba iets anders kan gebruiken xx
        • Najat
          Hi Farah, dat kan prima hoor! ~xx
      • Najat
        Hallo. Ik gebruik niks om de pan in te vetten, maar zou je wel kunnen doen als je dat liever hebt. Groetjes Najat.
    • Rajia
      Salaam, Mag je ook 300gr bloem gebruiken of.300gr tarwebloem hetgeen je in huis hebt? Of zit.er verschil in die 2?? Greetzzz, Rajia
      • Najat
        Wa'alaikoum Salaam Rajia. Dat is mogelijk. Verschil zal er sowieso zijn, want bloem is zachter en fijner dan tarwebloem. Groetjes Najat.
    • N
      Hi Najat, wat kan je doen als je geen tarwebloem hebt?
      • Najat
        Hi. Dan kun je gewone bloem gebruiken. Groetjes Najat.

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy