0 0
Msmen met Nutella

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
DEEG
300 g bloem patentbloem
75 g fijne griesmeel
8 g vanillesuiker 1 zakje
6 g zout
225 ml water
VULLING
boter bona, gesmolten
200 g nutella
EXTRA
poedersuiker
nutella
aardbeien

Msmen met Nutella

  • Serves 8
  • Easy

Ingredients

  • DEEG

  • VULLING

  • EXTRA

Directions

Share

Dit is een typisch Marokkaans ontbijtje alleen dan met een heerlijke vulling, Msmen met Nutella! Msmen is voor mij veruit het beste ontbijt en met chocolade erbij is het al helemaal smullen, en zo klaar!

Nutella is het feestje in dit recept. Deze smeerbare chocolade is wel aan elke ontbijttafel te vinden en daarom leek mij het leuk om hier meteen aan de slag te gaan. Je kent het vast wel, meestal smeren we de Nutella over de gebakken msmen, maar een kant en klare pakketje is toch altijd net iets makkelijker! En veel compacter natuurlijk. Daarnaast trekt de smaak van de Nutella nog meer in het deeg zodra het gebakken wordt. Win-win- just LOVE me some msmen!

Heb jij geen idee waar je lekker mee kan ontbijten? Dan moet je dit lekkers gaan uitproberen. Oh yeah, de kinderen en chocolate freaks zullen hier ongetwijfeld zo gek op zijn. Een snel ontbijt, lunch of brunch om je dag mee in te knallen is toch altijd goed! Serveer de msmen met Nutella warm in combinatie met een pot Marokkaanse muntthee. Dit is zo zalig!

Steps

1
Done

Meng de bloem samen met de fijne griesmeel, vanillesuiker, zout en water in een diepe kom. Kneed het voor zo’n 10 minuten tot een samenhangend deeg. Het deeg is soepel.

2
Done

Verdeel het deeg in 8 stukken (76 gram per portie). Maak er bollen van. Smeer de bollen goed in met zonnebloemolie en druk ze iets plat. Laat ze 10 minuten staan (dek ze wel af).

3
Done

Smelt de boter.

4
Done

Vet de werkplek goed in met zonnebloemolie. Druk het deeg helemaal plat en maak er een grote flinterdunne lap van (45x30 cm).

5
Done

Smeer het deeg in met de gesmolten boter. Spuit Nutella op het deeg. Snijd met een pizzasnijder 4 of 6 sneetjes in het deeg (dit maakt het vouwen een stuk makkelijker).

6
Done

Het deeg bestaat nu uit delen. Vouw het deeg in per deel totdat er een pakketje is ontstaan (werk van links naar rechts, zie foto’s). Druk de Nutella bij elke vouw iets plat zodat je een mooie egale msmen krijgt.

7
Done

Smeer de gietijzeren pan (anaghdam) in met zonnebloemolie. Bak de msmen met Nutella mooi goudbruin aan beide kanten.

8
Done

Dep de msmen met Nutella in wat poedersuiker en maak het af met heerlijke streepjes van Nutella. Garneer de msmen met stukjes aardbei.

9
Done

Tips:

- Smeer de werkplek goed in met olie.
- De garnering kun je achterwege laten.

Najat

previous
Pasta Alfredo
next
Abrikozen rolcake
previous
Pasta Alfredo
next
Abrikozen rolcake

9 Comments Hide Comments

Hi Nabila,

Je kunt boter gebruiken die jij lekker vindt, het gaat hier meer om de toevoeging van een romige smaak. Succes!

Hi Najat,

Moeten ze perse in een gietijzeren pan worden gebakken? Of kan het ook in een normale pan.
Alvast bedankt! 🙂

Laat een reactie achter op Salima Reactie annuleren