Mc Chicken salade

Hier pak je echt iedereen mee in, Mc Chicken salade! Dit recept is volkomen verslavend en zo makkelijk te maken! Deze kipsalade is de perfecte mix van knapperige kip en verse groentes die in je favoriete dressing worden gegooid. Laat je inspireren en maak het vandaag nog! Zo lekker!
PREP TIME
SERVES
3 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Mc Chicken salade

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
VOORKOKEN
75 g mini penne
water
zout
scheutje olie optioneel
KIP
250 g kipgehakt
3 g zout halve theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
15 g paneermeel je kunt ook broodkruimels gebruiken
10 ml zonnebloemolie 2 theelepels
BLOEMMIX
50 g bloem patentbloem
2 g zout
3 g kristalsuiker
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
PANERING
1 ei (m)
paneermeel je kunt ook panko broodkruimels gebruiken
DRESSING
75 g mayonaise
50 g crème fraîche
3 g uienpoeder 1 theelepel
15 ml azijn 1 eetlepel
GARNERING
60 g sla
40 g rode ui halve rode ui

STAPPENPLAN

1

Doe het kipgehakt in een diepe kom. Voeg het zout, zwarte peper, uienpoeder, paneermeel en zonnebloemolie toe. Meng goed.
2

Voor de bloemmix doe je de bloem, zout, suiker, uienpoeder en zwarte peper in een aparte kom. Meng goed.
3

Pak wat wat het kip-mengsel (15 gram per portie). Vorm tot een bolletje en druk iets plat.
4

Breek het ei boven de kom en kluts goed. Dep de kip achtereenvolgens door de bloemmix, het geklutste ei en de panko broodkruimels. Herhaal de werkwijze voor extra crunch.
5

Verhit een laagje zonnebloemolie van 1 tot 2 cm in een pan op 170℃ (middelhoog vuur). Bak de kipstukjes aan beide kanten mooi goudbruin en lekker krokant, dit duurt ongeveer 2-3 minuten per kant.
6

Breng ruim water in een pan aan de kook. Wanneer het water begint te borrelen, voeg je wat zout toe (eventueel een scheutje olie). Voeg de pasta toe en kook gaar in ca. 7-9 minuten. Wanneer je er met een vork in kunt prikken, is het klaar. Giet het water af.
7

Doe de mayonaise, crème fraîche, uienpoeder en azijn in een diepe kom. Meng goed.
8

Snijd de sla in stukken en rode ui in halve ringen. Snijd de kip in 4 stukken.
9

Doe de pasta in een diepe kom. Voeg de saus toe en meng goed. Voeg wat zout en peper toe naar smaak. Voeg de sla, rode ui en stukjes kip toe. Meng goed.
10

11

1 Comments
  • Oum hamza
    Hi Najat, Dankje voor deze heerlijke recept. Ben verslaafd geraakt aan je recepten Allah ya3tik sa7a voor al die lekkernijen! Was op zoek naar maatlijd salade dit gaat hem worden morgen maak ik die InchaAllah.

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy