Marokkaanse amandelkoekjes

Er zijn een reeks aan Marokkaanse koekjes die ik zo graag met jullie wil delen, in alle soorten en maten. Ze zijn leuk om te zien, leuk om te maken en zelfs nog leuker om te eten! Vooral wanneer ze zijn gevuld en laat het net zo zijn dat deze Marokkaanse amandelkoekjes gevuld zijn met een heerlijke vulling van amandelspijs. Je zult gek worden op deze stevige gekruide koekjes met een zachte vulling!
PREP TIME
SERVES
38 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Marokkaanse amandelkoekjes

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: xcm

Kies je bakvorm

Huidig: xcm

Rond

Rechthoek
DEEG
150 g roomboter ongezouten
85 g poedersuiker
mespuntje zout
NaN kaneelpoeder
1 eigeel (m)
25 ml oranjebloesemwater
300 g bloem patentbloem
VULLING
300 g amandelspijs
20 ml oranjebloesemwater
NaN kaneelpoeder

STAPPENPLAN

1

Doe de roomboter samen met de poedersuiker en zout in een diepe kom. Mix ze samen voor een minuut. Als het een glad geheel is, voeg je de kaneelpoeder, eigeel en oranjebloesemwater toe. Mix alle ingrediënten goed samen. Voeg de bloem toe en kneed het samen tot een egale koekjesdeeg.
2

Doe de amandelspijs, oranjebloesemwater en kaneelpoeder in een diepe kom. Kneed alles samen tot een geheel.
3

Vorm het koekjesdeeg in bollen van 15 gram. Vorm de amandelspijs in ovale staafjes van 8 gram.
4

Leg de bol op je hand en druk het plat (7 bij 7 cm ongeveer). Leg daar de amandelspijs op en vouw het naar elkaar toe. Maak het dicht. Vorm het koekjesdeeg naar eigen wens.
5

Maak er een mooie patroon in met een koekjes knijper.
6

Leg de amandelkoekjes in een voorverwarmde oven op 190 ℃ voor zo’n 10 tot 15 minuten. Zodra ze klaar zijn, laat je de amandelkoekjes compleet afkoelen.
7

8

9

10

Tips:

- Je kunt de amandelspijs ook zelf maken. - Dep de Marokkaanse amandelkoekjes in wat poedersuiker.
9 Comments
  • Hoi, Is dit een andere vorm van de k3ab ghzal koekjes? Groetjes
  • Salaam Najat, Moet je de boter laten smelten? Op de eerste plaatje lijkt het wel? Maar in de beschrijvig staat het er niet in?
  • Hai Najat, ik vroeg me af of ik amandelmeel kan gebruiken ipv amandelspijs? Ik hoor graag van je. Xx
  • Sallaam Alaikoum lieverd, Allahoma bareek voor je al je heerlijke recepten ❤️ Ik vroeg me af of je een tip hebt hoe ik de koekjes kan decoreren zonder die koekjes knijper ik heb die namelijk niet in huis?
    • Deze kan je bij Ali express bestellen onder de naam koekjes pincet
    • Ik heb de koekjes knijpers bij Ali express besteld Tik bij zoeken koekjes pincet in dan vind je ze voor 2 euro Ikbhaf ze binnem 3 weken in huis
  • Shantal
    Beste Van waar koopt u amandelspius? Of hoe kan ik dit zelf maken
    • dr oetker heeft amandelspijs deze kun je bij alle supermarkten kopen
    • Raab
      Hier ben ik ook benieuwd naar!

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy