Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Marokkaanse amandelcake

    Amandelcake-van-Kookmutsjes-1024x759
    Het enige waar ik nu aan kan denken, is deze Marokkaanse amandelcake! Het is een eenvoudig recept, dus als je wat amandelen thuis hebt liggen, verander ze dan in deze smeuïge, smaakvolle cake! Garneer naar wens en het is klaar om opgegeten te worden (hier heb je hopelijk geen instructies voor nodig)!
    PREP TIME
    SERVES
    32 porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Marokkaanse amandelcake

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 38x26cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 38x26cm

    Rond

    Rechthoek
    vulling
    150 g amandelen
    75 g honing
    3 g kaneel 1 tl
    1 eiwit (m)
    10 ml oranjebloesemwater
    CAKE BESLAG
    4 eieren (m)
    1 eigeel (m)
    140 g kristalsuiker
    0.20 g zout mespuntje zout
    150 ml zonnebloemolie
    15 ml oranjebloesemwater
    160 ml melk
    200 g bloem patentbloem
    16 g bakpoeder 1 zakje
    GARNERING
    75 g honing
    50 g walnoten

    STAPPENPLAN

    1

    november-fotos401

    Doe de amandelen in een hakmolen. Mix fijn. Breek een ei open en voeg alleen het eiwit toe, leg het eigeel apart. Voeg de honing, kaneel, eiwit en oranjebloesemwater toe. Mix het samen tot een geheel.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Honingcake met notenvulling van Kookmutsjes

    Wat nou lekkerder is dan een honingcake? Een honingcake met een notenvulling natuurlijk! De cake is vol van smaak, heerlijk zacht, maar ook weer smeuïg door de vulling. Een streling voor de smaakpapillen!

    icon
    2

    november-fotos402

    Breek de eieren boven een kom en voeg het resterende eigeel toe. Voeg de suiker en het zout toe. Mix een minuut. Voeg de zonnebloemolie, oranjebloesemwater en melk toe. Mix goed. Zeef de bloem en bakpoeder boven de kom. Mix tot een glad beslag.
    3

    november-fotos403

    Vet de bakvorm goed in en leg op de bodem een vel bakpapier neer. Voeg het beslag toe. Vorm het amandel-mengsel tot bollen, ±20 gram per stuk. Verdeel de bollen over het cakebeslag.
    4

    november-fotos404

    Leg de amandelcake in een voorverwarmde oven op 175℃ voor zo’n 15-25 minuten. Houd de oventijd zelf in de gaten, want elke oven werkt anders. De cake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt. Laat de cake compleet afkoelen.
    5

    Honing chebakia

    Doe de honing in een steelpan en roer op laag vuur totdat het waterig is.
    6

    november-fotos405

    Hak de amandelen. Smeer de honing uit over de cake en garneer met stukjes amandelen.
    7

    K1A3822-683x1024

    0 Comments

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy