Kip met rozijnen

Als je van smaak houdt, ga je dol zijn op dit recept! Deze licht zoete maaltijd van malse kip met rozijnen is een eenvoudige manier van koken en is echt een van de beste maaltijden rond deze tijd van het jaar. Om jou hiermee aan de slag te helpen, raad ik dit simpele maar o zo heerlijke gerecht aan.

Zoete en hartige gerechten zijn heel populair in Marokko en de keuze in variatie is super groot. Ingrediënten als kaneel en rozijnen (ik houd echt van de toevoeging van rozijnen) geven zo’n maaltijd een mooie subtiele zoetheid en omdat ik ben opgegroeid met de Marokkaanse keuken, brengt het ook nog eens mooie herinneringen naar boven. Daarom vinden zulke Marokkaanse maaltijden steeds weer hun weg terug bij mij op tafel. Het creëert een intense smaak vol nostalgie en weet zeker dat dit jouw doordeweekse diners extra speciaal maakt. 

Deze kip met rozijnen zit boordevol voedingsstoffen en het is heel gemakkelijk te maken. Het zal je huis vullen met nieuwe en exotische aroma’s waar iedereen van zal genieten.
PREP TIME
SERVES
4 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Kip met rozijnen

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: xcm

Kies je bakvorm

Huidig: xcm

Rond

Rechthoek
600 g mini drumsticks
4 uien
2 teentjes knoflook
5 g zout naar smaak
9 g ras el hanout
3 g zwarte peper
NaN kaneelpoeder
70 ml olijfolie
20 g honing
125 ml water
75 g rozijnen

STAPPENPLAN

1

Snijd de ui in reepjes en snijd de knoflook klein.

iconAANBEVOLEN VOOR JOU

Thumb

Als je dol bent op aubergines, raad ik je dit lekkers aan! Deze warme Marokkaanse auberginerollen combineert haar eenvoudige smaken en wordt in de oven gebakken tot een heerlijke maaltijd. Als je dol bent op de Marokkaanse smaaksensatie en ovenschotels niet kan laten staan, dan moet je dit ASAP uitproberen. De auberginerollen waren gewoon te lekker! Ik ben zelf altijd gek op de combinatie van olijfolie en aubergine, het maakt ze zo smeuïg, zacht en smaakvol. Met voorgebakken plakjes van aubergines in een gekruide en romige groentesaus, wordt zo’n ovenschotel al snel een favoriet in huis. Geloof mij, wanneer je zo’n goedgevulde aubergine rol eet, proef je pas echt hoe lekker ze zijn. De beste manier om hiervan te genieten, is toch wel met brood of rijst, maar ook in zijn eenvoud kan dit heerlijk zijn. Hoe dan ook, zorg ervoor dat je lekker creatief bent en laat je inspireren!

icon
2

Doe de mini drumsticks in een diepe kom en voeg de helft van de ui toe. Voeg de knoflook, zout, ras el hanout, zwarte peper, kaneelpoeder en olijfolie toe. Meng alle ingrediënten samen tot een geheel.
3

Doe de kip in een pan (met dikke bodem). Bak de kip voor een paar minuten. Voeg de honing, water, resterende ui en rozijnen toe. Leg er een deksel op. Kook het eerst op hoog vuur. Wanneer het water borrelt, zet je het vuur lager. Kook het voor zo’n 35 minuten.
4

5

6

Tips:

- Serveer het met rijst, brood, bloemkoolrijst of spaghetti van courgette. - Voeg een hete pepertje toe. - Voeg zout en peper toe naar eigen smaak. - Eet samen uit één bord.
7 Comments
  • Hilal204047
    Al enkele maal gemaakt. Simpel maar overheerlijk. Zoals altijs fantastisch uitgelegd. Dank u Najat!
    • NajatsKeuken
      Super leuk om te weten dat het goed in de smaak valt Hilal, keep on going! Bedankt voor de waardering en lief van je dat je dit met mij deelt! Groetjes, Najat
  • Maryamtjeee16
    Ik ben 13 en ga vandaag koken voor mijn moeder en dit lijkt mij een goed recept dankjewel najat????????? gaat super lekker worden tijdens iftar
  • Zakia
    Salam Najat, In een woord Allahya3tiksa7a? dit is zo erg lekker en ben al begonnen met brood en arwa eten terwijl het nog borrelt ? en dan moet ik de kip nog proeven. Chokran dat je weer een extra recept hebt toegevoegd. Me weekmenus groeien dankzij jou. Allah ifar7ak. Liefs Zakia
  • Vanity
    Lijkt mij heerlijk, ik wil dit vandaag maken Maar met welke groente zou ik dit kunnen combineren? En moet dat dan apart gemaakt worden of zou het bij de kip kunnen? Alvast bedankttt?
  • Hanan
    Dit gaat zo lekker samen met seffa!! Waar wij vandaan komen (uit het westen van Marokko) combineren wij zoete kip verstopt in een berg met seffa. Hopelijk breng je ook een seffa recept uit, dan kan ik dit combineren ?
    • NajatsKeuken
      Hmmm I love Seffa Hanane! Binnenkort maar snel delen met jullie inshaa'Allah XX

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy