Kip in knoflooksaus

Op zoek naar een lekker recept waar iedereen gek op zal zijn? Maak dan deze kip in knoflooksaus! Deze romige kipsalade is gewoonweg geweldig! Graag voeg ik een romig sausje en kruiden toe aan de kip om het nog beter te laten smaken! En ja hoor, zo lekker! Als je dit eenmaal hebt gemaakt, weet je precies waar ik het over heb!

Je kunt dit recept trouwens eenvoudig verdubbelen en bewaren voor een aantal dagen bewaren in de koelkast. Ideaal voor als je meer wil.
PREP TIME
SERVES
3 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Kip in knoflooksaus

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
SAUS
75 g crème fraîche
50 g mayonaise
50 g roomkaas
2 teentjes knoflook
30 g gele ui ⅓ gele ui
1 g zout
2 g zwarte peper
2 g knoflookpoeder
30 g augurk 2 kleine augurken
KIP
40 g roomboter ongezouten
15 ml olijfolie
400 g kippendijen
3 g zout halve theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
2 g rozemarijn
3 g paprikapoeder 1 theelepel

STAPPENPLAN

1

Rasp de ui, augurk en knoflook.
2

Doe de crème fraîche samen met de mayonaise, roomkaas, knoflook, ui, zout, zwarte peper, knoflookpoeder en augurk in een diepe kom. Meng tot een gladde saus.
3

Snijd de kippendijen in kleine stukken.
4

Verhit de roomboter samen met de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de kip, het zout, de zwarte peper, rozemarijn en paprikapoeder toe. Bak de kip rondom bruin in ca. 6-7 minuten.
5

Voeg de kip toe aan de saus. Meng goed.
6

Serveer de romige kip op een broodje met frisse groentes.
7

2 Comments
  • Heleen
    Kan dit ook warm gegeten worden of gaat de mayonaise dan schiften.
    • Hi Heleen, nee mayonaise gaat niet schiften en het kan prima warm gegeten worden ;)

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy