Italiaanse kip met pesto
Prep Time
Porties
Serveert 4
Niveau
Makkelijk
Dit is een prachtig gebakken kippenborst recept dat ook nog eens lekker licht is. Het vlees van de kippenborst is zelfs zo zacht, sappig, smaakvol maar vooral intens en erg mals! Dat alles in een keer op raakte kon ik wel goed begrijpen. Waar ik mezelf alleen van verweet is waarom ik niet nog meer had gemaakt, zo ver ging het.
De voorbereiding is zo gepiept en met een paar ingrediënten heb je al snel een behoorlijk lekker en mooi uitziende hoofdgerecht op tafel staan. Geloof me als ik zeg dat je hier harten mee gaat veroveren. Mijn familie heeft hier enorm van genoten en het is nu al een groot favoriet hier in huis. Ze vroegen aan mij, hoe ik het voor elkaar had gekregen om de kip zo mals te krijgen?
De kip heeft een geweldige smaak en een ongelooflijk lekkere nasmaak. Probeer het vandaag nog uit door enkel een aantal stappen te volgen. Eerst heb ik de kip eerst lichtjes gegrild, daarna belegd met wat heerlijke mozzarella, tomatenplakjes en geraspte kaas. Dit smelt samen in één nadat je de kippenborst uit de oven hebt gehaald. En nu komt het want zodra het uit de oven is gekomen, is het ontzettend moeilijk om de belegde kippenborst te weerstaan! De geur neemt de overhand en zorgt ervoor dat je meteen wilt aanvallen. Klaar, op dat moment raakt je geduld op. Ik spreek uit ervaring want wat ik hierboven omschrijf heb ik letterlijk meegemaakt. Wat er nog bij kwam kijken, was dat ik deze heerlijke kippenborst nog moest fotograferen! Het was even een marteling maar daarna heb ik erg lekker gegeten!
Vaak geef ik gewoon de bruschetta kruiden de schuld van een heerlijk recept. Deze kruiden maken een gerecht namelijk zo lekker! Heb je nog geen bruschetta kruiden in huis dan mis je echt een hele hoop.
Dit wordt zonder twijfel een wekelijks maaltijd in huis, dat kan ik je nu alvast garanderen. Wat ook zo leuk is aan deze kip met mozzarella is dat het heel mooi oogt en het geeft zo’n luxe uitstraling af. Wel zo fijn voor speciale gelegenheden toch? Serveer het dan met rijst, pasta of heerlijke aardappelen!
Ingrediënten
– Serveer met rijst, pasta, aardappels of brood.
– Bruschetta kruiden kun je vervangen met Italiaanse kruiden, oregano of basilicum.
Dit is een prachtig gebakken kippenborst recept dat ook nog eens lekker licht is. Het vlees van de kippenborst is zelfs zo zacht, sappig, smaakvol maar vooral intens en erg mals! Dat alles in een keer op raakte kon ik wel goed begrijpen. Waar ik mezelf alleen van verweet is waarom ik niet nog meer had gemaakt, zo ver ging het.
De voorbereiding is zo gepiept en met een paar ingrediënten heb je al snel een behoorlijk lekker en mooi uitziende hoofdgerecht op tafel staan. Geloof me als ik zeg dat je hier harten mee gaat veroveren. Mijn familie heeft hier enorm van genoten en het is nu al een groot favoriet hier in huis. Ze vroegen aan mij, hoe ik het voor elkaar had gekregen om de kip zo mals te krijgen?
De kip heeft een geweldige smaak en een ongelooflijk lekkere nasmaak. Probeer het vandaag nog uit door enkel een aantal stappen te volgen. Eerst heb ik de kip eerst lichtjes gegrild, daarna belegd met wat heerlijke mozzarella, tomatenplakjes en geraspte kaas. Dit smelt samen in één nadat je de kippenborst uit de oven hebt gehaald. En nu komt het want zodra het uit de oven is gekomen, is het ontzettend moeilijk om de belegde kippenborst te weerstaan! De geur neemt de overhand en zorgt ervoor dat je meteen wilt aanvallen. Klaar, op dat moment raakt je geduld op. Ik spreek uit ervaring want wat ik hierboven omschrijf heb ik letterlijk meegemaakt. Wat er nog bij kwam kijken, was dat ik deze heerlijke kippenborst nog moest fotograferen! Het was even een marteling maar daarna heb ik erg lekker gegeten!
Vaak geef ik gewoon de bruschetta kruiden de schuld van een heerlijk recept. Deze kruiden maken een gerecht namelijk zo lekker! Heb je nog geen bruschetta kruiden in huis dan mis je echt een hele hoop.
Dit wordt zonder twijfel een wekelijks maaltijd in huis, dat kan ik je nu alvast garanderen. Wat ook zo leuk is aan deze kip met mozzarella is dat het heel mooi oogt en het geeft zo’n luxe uitstraling af. Wel zo fijn voor speciale gelegenheden toch? Serveer het dan met rijst, pasta of heerlijke aardappelen!
Stappenplan
1 Snijd één kippenborst door twee. In totaal kun je er 4 tot 5 stukken uit halen (hangt van de dikte af). Voeg de uienpoeder, zwarte peper, zout, paprikapoeder, knoflook en olijfolie toe. Marineer goed samen en laat het even staat zodat de smaken goed intrekken. |
2 Grill of bak de kip gaar. |
3 Doe de kip in een ovenschaal en voeg de overgebleven jus toe van wat er in de pan zit. Smeer 1 theelepel groene pesto uit over elke kip stuk en maak het af met een plakje mozzarella en tomaat, geraspte kaas, broodkruimels en bruschetta kruiden. |
4 Leg het in een voorverwarmde oven op 250 graden voor 10/12 minuten of wanneer de kaas gesmolten is, is het klaar. |
Hoi najat,
Waar haal jij je broodkruimels vandaan? Gebruik je het van een bepaald merk?
Hi Hanane,
Ik gebruik het liefst panko broodkruimels. Te koop bij de Toko maar de lidl en AH verkoopt ook lekker broodkruimels 🙂
Ziet er heerlijk uit! Wat heb je er zelf bijgemaakt?
Hi Layla voor mezelf heb ik er rijst bij gemaakt en voor mijn broertje pasta. Je kunt er ook aardappels bij doen en zelfs in een broodje is het erg lekker.
Groetjes Najat
Wayaaaaw lekker maachaallah allahomabarek ??????
Allahoema Ameen dank je wel xx
Zier er heerlijk uit is er een alternatief voor pesto als je dat nie tin huis hebt
Hi lieverd,
Je zou het eventueel weg kunnen laten of je zou pesto zelf kunnen maken met de volgende ingrediënten: bassilicum, olijfolie, pijnboompitten, parmezaanse kaas, knoflook zout en peper. Dit samen in en mixer gooien and that’s it 🙂
Xx Najat
Salaam najat, je gerecht ziet er heerlijk uit!! Ik wil dit graag gaan maken ook en vroeg me af welke pesto jij gebruikt?
Blijf aub zo doorgaan!
Wa’elikoem Selam Assiyah,
Dank je wel! Voor deze kip heb ik die van de lidl gebruikt. Ik raad je verse pesto aan die is het lekkerst.
Xx Najat
Hoi najat, wat heb je lekkere recepten?.
Ik heb wel een vraagje, kan je aub van de ingridienten ook een foto maken? Dat deed je bij een ander recept en dat is erg fijn. Sommige dingen ken ik soms niet.
Salaam Najat, tbarkellah hliek uw recepten zijn zooooo wow. Mag ik vragen van waar je u bruchetta kruiden koopt? Dank je wel
Wa’elikoem Selam Salmake,
Wat fijn om te horen dat de recepten in de smaak vallen! Ik koop mijn bruschetta kruiden altijd bij de xenos, maar ze zijn ook te koop bij de jumbo en lidl volgens mij. Heerlijk kruiden om in huis te hebben en altijd graag gedaan!
xx
Zooo lekker dit! Heb dit met zilvervliesrijst en gestoomde brocolli en sperziebonen gegeten…wordt denk ik vaste maaltyd in de week! 😉
Hoi Zahra,
Dat klinkt heerlijk voor erbij en wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen! Leuk om te weten dat het een vaste maaltijd wordt want hier thuis is dat namelijk ook het geval xx!
Dankjewel Najat voor je heerlijke kip pesto recept!! Heb daarbij ook jouw gekruide aardappeltjes van je kapsalon recept gebruikt mmmm!!
Oeeelalalaa khadija! Ziet er heerlijk uit zo!! Altijd graag gedaan lieverd en dank je wel voor het delen van het eindresultaat <3
Xx Najat
Een echte smaaksensatie .
Bedankt voor je lekkere recepten .
Ziet er goed uit Jamila en altijd graag gedaan! jij bedankt voor het delen van het eindresultaat <3
Xx Najat
Heerlijke kip met pesto
Dag najat vraagje heb jij nou dus 1 hele kippenborst gemaakt of heb je hem doormidden gesneden en 1 ervan gebruikt want k heb nu dus een hele kippenborst en vraag me nu af of k dus het dubbele hoeveelheid kruiden enz moet gebruiken?
Hi H,
Ik gebruik een hele kippenborst en deel dan 1 stuk in 2 of 3 hangt er van af hoe groot je kippenborst is 🙂
Hoi najat kan ik broodkruimekd ook vervangen met paneermeel
Gewoon heerlijk! Ik heb m inmiddels al een paar keer gemaakt en hij blijft lekker! Ook de volgende dag in een wrap is hij superlekker!
Leuk dat je een reactie achterlaat en altijd leuk om te horen als iets in de smaak valt! Xx Najat
Hey Najat
Kan je broodkruimel veranderen naar paneermeel. Heb namelijk broodkruimel niet in huis.
Groetjes
Hi Najat,
Dankjewel voor het recept!
Ziet er heerlijk uit topper en leuk dat je het eindresultaat met me deelt xx
Salaam Najat, dank je wel voor uw recepten. Zou ik ook rode pesto kunnen gebruiken of gaat dit niet lekker zijn? Alvast bedankt.
Wa’elikoem Selam Salmake,
Graag gedaan! Je zou de groene pesto prima kunnen vervangen met rode pesto 🙂
Xx
Goededag
kunt u bruschetta kruiden ook door andere kruiden vervangen?
Alvast bedankt
Hey Najat, dit was echt heerlijk. Ik heb er gebakken rijst bij gedaan en sajoer boontjes. Mijn man had toen avonddienst en nam het mee. Zelfs hij belde effe en vroeg wat ik met de kip heb gedaan want het was heerlijk. 😉 thnx voor al je recepten en al je moeite, en geloof mij ik heb al heel veel van jouw recepten uitgeprobeerd en echt blijvertjes. Topper!
Salaam walikoem,
Ik heb een vraagje kan ik ook kipfilet gebruiken? Want ik heb geen kipborst.
Wa’elikoem Selam Nour, jaa die gebruik ik ook 🙂
Vandaag lekker genoten van deze heerlijke kip met pesto. Bedankt! ?
Gesmuld! Deze zal vaker op tafel komen?
Yess!!
Na 3 jaar nog steeds een favoriet hier in huis. Vandaag gemaakt en het was weer heerlijk! Najat bedankt voor de lekkere recepten
Hi Assia,
Fijn dat het een favorietje is thuis en leuk dat je mij dit laat weten! Altijd een groot genoegen. ~xx