Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Gevulde aardappels met kip

    Gevulde aardappels Kookmutsjes
    November is alweer in volle gang en heb het gevoel dat de tijd enorm vliegt. Nu de dagen weer korter en kouder beginnen te worden, moeten we wel goed eten om lekker bezig te blijven. Daar zorgen deze heerlijke, vrij pittige gevulde aardappels uit de oven wel voor! Ze zijn erg lekker en gevuld met allerlei groentes, stukjes kip en worden extra op smaak gebracht door de heerlijk kruiden.

     
    PREP TIME
    SERVES
    portie
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Gevulde aardappels met kip

    INGREDIËNTEN

    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    VOORKOKEN
    1250 g aardappels 5 grote aardappels
    water ruim water om in te koken
    OVEN
    30 ml olijfolie
    zout naar smaak
    zwarte peper naar smaak
    KIPMARINADE
    400 g kipfilet
    5 g paprikapoeder 2 tl
    5 g uienpoeder 2 tl
    3 g zwarte peper 1 tl
    3 g bruschetta kruiden 2 tl
    5 g zout 5/6 tl
    20 ml olijfolie
    STEELPAN
    25 ml olijfolie
    2 teentjes knoflook geraspt
    250 g italiaanse roerbakmix
    20 g sambal
    75 g mais
    AARDAPPELPUREE
    roomboter ongezouten
    zout naar smaak
    peper naar smaak
    GARNERING
    geraspte kaas jong belegen
    mozzarella
    tomaat
    bruschetta kruiden

    STAPPENPLAN

    1

    _K1A1338

    Doe de aardappels in een pan en voeg ruim water toe, kook de aardappels voor zo’n 30 minuten.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Aardappel-pizza ovenschotel Kookmutsjes

    Al dagen denk ik hier aan. Een lekkere ovenschotel maar dan met de smaak van pizza. Zoiets als een kaasachtige, romige, vullende maaltijd met een pizza-twist dat ook nog eens snel en makkelijk te maken is. Ik probeerde het me allemaal voor te beelden en het klonk en zag er allemaal zo goed uit. Echt waar, ik moest dit gewoon zo snel mogelijk maken. And guess what jongens, it’s alive! Deze aardappelschotel met een pizza-twist is een fantastisch recept geworden die ik gewoon met jullie moet delen. De combinatie van deze warme maaltijd is hemels en het proeft zo zacht en romig met aardappelen! Probeer dit heerlijke recept uit of maak het met een eigen draai! Wat ook erg leuk is, is om de kinderen erbij te betrekken. Laat de kids zelf de smaak bepalen. Zo maak je het koken leuk en helemaal niet ingewikkeld. Dus wil je kip, vis, shoarma, kebab, tomaten of iets dergelijks aan de schotel toevoegen? Waar wacht je nog op, gewoon doen!

    icon
    2

    aardappel19

    Haal de aardappels eruit en leg ze in een ovenschaal (vergeet de bakpapier niet). Smeer de aardappels in met wat olijfolie. Strooi er wat zout en peper op naar smaak. Leg de ovenschaal met aardappels in een voorverwarmde oven op 200 ℃ voor zo’n 50 minuten of tot de aardappels zacht zijn (prik er met een vork in om te kijken of de aardappel zacht is).
    3

    aardappel20

    Snijd de kipfilet klein en doe het in een diepe kom. Voeg de paprikapoeder, uienpoeder, zwarte peper, bruschetta kruiden, zout en 20 ml olijfolie toe. Meng samen tot een geheel.
    4

    aardappel21

    Verhit de 25 ml olijfolie in een steelpan en voeg de geraspte knoflook en kip toe. Bak samen voor zo’n 4 minuten en voeg de italiaanse roerbakmix, sambal en mais toe. Bak voor zo’n 7 minuten samen of totdat de groentes zacht zijn.
    5

    aardappel24

    Snijd de aardappels in de lengte door twee. Schep de aardappelvulling met een lepel eruit, de schil laat je heel. Herhaal de werkwijze met de overige aardappels.
    6

    aardappel22

    Doe de aardappel in een diepe kom en stamp/prak het fijn. Voeg de roomboter, zwarte peper en zout toe en meng het samen tot een papje. Voeg als laatst de kipmengsel toe en meng het tot een geheel.
    7

    aardappel27

    Vul de aardappel-schil met de aardappel-kipvulling. Maak het af met wat geraspte kaas, plakje mozzarella, plakje tomaat en strooi er bruschetta kruiden op.
    8

    _K1A1496

    Leg het in een voorverwarmde oven op 220 ℃ voor zo’n 10 tot 15 minuten of wanneer de kaas compleet is gesmolten.
    9

    _K1A1522

    10

    _K1A1523

    11

    _K1A1519

    12

    _K1A1508-2

    20 Comments
    • Zwanda
      Ik heb deze van de week gemaakt. Ze waren echt goddelijk lekker. Deze komt in mijn receptenbak
    • Miriamlovesfood
      Wederom een toprecept van Najat ?
      • NajatsKeuken
        Ziet er goed uit lieverd en fijn om te horen dat het in de smaak is gevallen! Xx
    • Rabia
      Salaam Najat, Wil graag dit recept maken. Vraag me alleen af of ik de burschetta kruiden kan weglaten en/of vervangen? Hoor graag van je Liefs, Rabia
      • NajatsKeuken
        Wa'alaikom salaam Rabia, Je zou het kunnen weglaten maar ook vervangen met Italiaanse kruiden voor de extra smaak. Liefs, Najat
    • ouiss
      deze ook gemaakt ik heb ze geserveerd met een frisse salade. ze zijn egt verrukkelijk en makkelijk te maken. super bedankt. geen tomaatjes gedaan de kids lusten ze niet?
      • NajatsKeuken
        Hi lieverd ziet er heerlijk uit en fijn om te horen dat het in de smaak is gevallen thuis! Leuk dat je het eindresultaat met me deelt xx Najat
      • ouiss
        vergeten foto erbij te zetten
    • Mabi
      M
      • Mabi
        Met gehaktvulling
        • NajatsKeuken
          Te lekker zien ze eruit!
    • Mabi
      Heb het gisteren gemaakt, met gehakt vulling. Het was heerlijk! Bedankt voor je inspiratie Najat! Mabi
      • NajatsKeuken
        Zien er goed uit lieverd en mooi dat ze in de smaak zijn gevallen! Dank je wel voor het delen van het eindresultaat altijd leuk om te zien <3 Xx najat
    • Zoubeda
      Maachaallah Najat ?
    • Karima2997
      Gisteren gelijk gemaakt en lekker dat het was!! Vandaag staat die weer op tafel met je reista rijst dank je wel lieve najat x je grote fan
      • NajatsKeuken
        Aah wat lief! Fijn dat het in de smaak is gevallen Karima! Xx Najat
    • nawal
      Kan ik het ook als ovenschotel doen ziet er heerlijk uit maa shaa Allah
      • NajatsKeuken
        Hi Nawal, ja dat is mogelijk! xx
    • Loubna
      Hoi Najat, Misschien een rare vraag die ik je nu ga stellen, maar hoe eet je dit? Lepelen uit de schil of happen? En wat serveer je dr bij (geen groene salade,)
      • NajatsKeuken
        Hi Loubna, Geen rare vraag hoor! Je kunt het inderdaad eruit lepelen en aardappelschil zou je ook kunnen eten. Ik serveer het altijd met rijst en een frisse salade xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy