Gehaktschotel met ei

Probeer vandaag deze hartige ovenschotel met gehakt en ei! Het gehakt wordt samen met de geklutste eieren in de oven gebakken en dat maakt de smaak bijzonder intens. Bovendien is deze ovenschotel de ideale doordeweekse maaltijd en ook nog eens koolhydraatarm, gluten- en lactosevrij! Het is erg lekker, gezond, warm en daarmee echte comfort food. I already know that you like this one!

Eieren combineren ontzettend goed samen met gehakt en het vereist helemaal niet zo veel voorbereiding. Genoeg reden dus om hier een complete maaltijd van te maken. Het is echt zo lekker en dit moet je gewoon geproefd hebben! Het gehakt zit verstopt in een laag van geklutste eieren en schijfjes tomaat. Daarnaast kun je met dit recept oneindig veel variëren. Echt, alles kan in een ovenschotel. Ga dus lekker de keuken in en bak deze heerlijke hartige gehaktschotel met ei vandaag nog en geniet!
PREP TIME
SERVES
6 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Gehaktschotel met ei

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: 39x24cm

Kies je bakvorm

Huidig: 39x24cm

Rond

Rechthoek
VULLING
450 g gehakt
5 g zout naar smaak
2 g zwarte peper naar smaak
8 g ras el hanout
1 gele ui
25 g verse koriander
1 knoflookteentje
15 ml olijfolie
TOPPING
4 eieren (m)
GARNERING
1 tomaat

STAPPENPLAN

1

Snijd de ui, knoflook en koriander klein.
2

Doe het gehakt in een diepe kom en voeg het zout, zwarte peper, ras el hanout, ui, koriander, knoflook en olijfolie toe. Meng alle ingrediënten samen tot een geheel.
3

Vet de ovenschaal in met wat olie en verdeel het gehakt over de ovenschaal.
4

Kluts de eieren en giet het over het gehakt. Garneer de gehaktschotel met schijfjes van tomaat.
5

Leg de gehaktschotel met ei in een voorverwarmde oven op 220℃ voor zo’n 30 minuten.
6

7

8

9

19 Comments
  • Leela
    Hi , kan dit ook met gerookte zalm ipv gehakt?
    • Hi Leela, Als jij daar van houdt, dan kun je dat doen. De smaak zal natuurlijk wel héél anders zijn. ~xx
  • Dag Najat zou je er ook nog andere groente bij kunnen doen? Moet er in het pannetje nog olie toegevoegd worden?
    • Hi Khadija, groentes kun je makkelijk aan het gehakt toevoegen en mee laten bakken. ~xx
  • Kayla De Coninck
    Ziet er een zeer lekker gerecht uit! Moet er bij de geklustste eieren ook nog peper en zout bij? :)
    • Bedankt, het is ook erg lekker! Ik zou dat niet doen, want er gaat al zout en peper bij het gehakt. Daarnaast kun je dit altijd nog op smaak brengen met wat zout en peper mits het niet genoeg is. ~xx
  • Linda
    Eet je het zo of nog met iets anders bij?
    • Hi Linda, je kan het zo eten maar ik serveer er graag een frisse salade bij :)
  • Shannon
    Dit zijn kruiden
    • Shannon
      Ras al hanout zijn kruiden bedoel ik
  • Anne Van den Berghe
    ik heb een vraagje wat is ras el hanout
    • Caitlinn de Vries
      Marokkaanse kruiden, verkrijgbaar bij de jumbo.
  • Jamina
    Heb ze vandaag gemaakt het was zeer makkelijk en snel !! Hoe wil je zoiets in een diepvries bewaren als het zo makkelijk en snel te maken is ??‍♀️
  • Hajar
    Moet er aluminiumfolie over de schotel heen terwijl deze in de oven zit?
  • Ziet er heerlijk uit ! Kan dit ingevroren worden najat? xx Laila
  • Tjitsks
    Bij mij staat er zoveel water in de schaal, hoe kan ik dit voorkomen? Staat nu al 45 min in de oven
  • Ziet er heerlijk uit. Kun je dit ook invriezen?
  • Nawal
    Kan ik het gehakt eerst bakken en daarna in de oven doen
    • Je kunt het voorbakken, maar dan word je gehakt wel droog.

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy