Fish filet wraps

Een snelle food-fix nodig? Ik heb hier deze heerlijk fish filet wraps voor je! Het is makkelijk, lekker en iedereen was er helemaal weg van! Met een knapperige coating en smaakvolle saus zijn ze niet weg te denken!
PREP TIME
SERVES
5 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Fish filet wraps

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
FISH FILET
275 g kabeljauw
8 g mosterd
2 g zout ⅓ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
15 ml water
10 ml zonnebloemolie
BLOEMMENGSEL
40 g bloem patentbloem
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
1 g zout ⅙ theelepel
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
TARTAARSAUS
175 g mayonaise
35 g yoghurt
10 g kappertjes
20 g augurk 1 augurk
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
0.10 g zwarte peper snufje zwarte peper
OMHULSEL
5 wraps

STAPPENPLAN

1

Rasp de augurk en snijd de kappertjes fijn. Doe de mayonaise samen de yoghurt, kappertjes, augurk, uienpoeder en zwarte peper in een diepe kom. Meng goed.
2

Snijd de kabeljauw in stukken.
3

Doe de mosterd in een diepe kom. Voeg het zout, de zwarte peper, uienpoeder, water en zonnebloemolie toe. Meng goed. Voeg de kabeljauw toe en meng alles samen.
4

Doe de bloem, uienpoeder, zwarte peper, het zout en knoflookpoeder in een kom. Meng goed.
5

Haal de kabeljauw door het bloem-mengsel.
6

Haal de stukjes kabeljauw vervolgens door het geklutste ei en de panko broodkruimels. Wil je nog meer crunch, dan kun je deze stap herhalen.
7

Verhit de zonnebloemolie in een pan/friteuse op 175℃. Bak de kabeljauw mooi goudbruin en lekker krokant.
8

- Neem een wrap en smeer er wat saus op. - Doe er wat sla op gevolgd door een plakje cheddar kaas. - Leg de krokante kabeljauw stukjes erop. - Vouw de wrap dicht.
9

Leg de wraps onder een grill voor een paar minuten.
10

0 Comments

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy