Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Courgette pakketjes met kip

    Courgetteschotel met kip Kookmutsjes
    Oh jeetje, alweer zo’n makkelijk en voedzaam recept om te maken! Deze eenvoudige courgette pakketjes met kip moet echt op je weekmenu komen te staan, want het is in één woord heerlijk! Zo’n kleurrijke ovenschotel met gevulde pakketjes is niet alleen prachtig om te zien, maar is ook koolhydraatarm, gezond, snel te bereiden en vol van smaak.

    Als je me al een tijdje volgt, weet je waarschijnlijk al dat ik erg veel van ovenschotels houd. Ze zijn geweldig en echt altijd een heerlijke optie voor doordeweeks. Kortom, een ware inspiratie voor in de keuken. Probeer daarom deze courgetteschotel met kip uit. Doordat de malse kippendijen worden ingepakt door een aantal dunne plakjes courgette is dit bijzonder lekker. En wanneer het wordt aangevuld met een smaakvolle tomatensaus, zal niemand merken dat het een gezonde maaltijd is.
    PREP TIME
    SERVES
    6 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Courgette pakketjes met kip

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 39x24cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 39x24cm

    Rond

    Rechthoek
    OMHULSEL
    2 courgettes
    VULLING
    430 g kippendijen 6 stukken
    3 g kipkruiden
    3 g zout naar smaak
    3 g zwarte peper naar smaak
    3 g knoflookpoeder
    3 g paprikapoeder
    3 g Italiaanse kruiden
    15 ml olijfolie
    SAUS
    200 g tomatensaus
    120 ml water
    3 g Italiaanse kruiden
    3 g knoflookpoeder
    3 g zwarte peper naar smaak
    EXTRA
    mozzarella 1 zakje
    1 tomaat
    groene pesto

    STAPPENPLAN

    1

    testing912

    Doe de kippendijen in een diepe kom en voeg de kipkruiden, zout, zwarte peper, knoflookpoeder, paprikapoeder, Italiaanse kruiden en olijfolie toe. Meng alles samen tot een geheel.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Gevulde kipfilet met groentes Kookmutsjes

    Je hebt vast wel zin om iets makkelijks te maken voor vanavond. Kijk eens aan, want dit is weer een heerlijk recept van kip uit de oven en wordt gevuld met lekkere sappige groentes. De kip wordt gecombineerd met heerlijke kruiden, tomaat, courgette, aubergine, mozzarella en is super makkelijk te maken! Wanneer dat klaar is, wordt de kip perfect gebakken door de sappen van de groentes. Hierdoor wordt het heerlijk zacht, mals en ontzettend smakelijk. Dus laat de oven voor vandaag al het werk doen en geniet!

    icon
    2

    testing916

    Bak de kip aan beide kanten goudbruin (bak de kip niet gaar).
    3

    testing39

    Snijd met een kaasschaaf de courgette in langwerpige plakken. Snijd de tomaat en mozzarella in plakjes.
    4

    testing913

    Doe de tomatensaus in een diepe kom en voeg het water, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder en zwarte peper toe.
    5

    testing909

    Leg drie courgette plakjes horizontaal en leg er vervolgens twee courgette plakjes verticaal op in de vorm van een kruis. Schep wat pesto in het midden en smeer het uit. Leg er een stukje kip op gevolgd door een plakje tomaat en mozzarella.
    6

    testing910

    Vouw het pakketje dicht.
    7

    testing911

    Leg de pakketjes in een ovenschaal. Giet de tomatensaus over de courgette pakketjes.
    8

    _K1A0061

    Dek de courgetteschotel af met aluminiumfolie en leg het in een voorverwarmde oven op 250℃ voor zo’n 25 minuten.
    9

    _K1A0110

    Haal de aluminiumfolie er van af en leg het weer terug in de oven. Bak de courgetteschotel weer verder voor zo’n 12 minuten.
    10

    _K1A0123-3

    11

    _K1A0126-2

    12

    _K1A0164-3

    8 Comments
    • nisrine
      Salaam Najat ik wil je ff zeggen dat je recept geweldig is en het is heel goed gelukt groetjes Nisrine.
      • Najat
        Wa'alaikom salaam Nisrine, Bedankt voor de waardering, heel lief! ~xx
    • Es
      Welke tomatensaus gebuikt u?
      • NajatsKeuken
        Ik gebruik gezeefde tomatensaus.
    • Khadija
      Beste Najat, Welke tomatenpuree gebruik jij? Gr Khadija
    • FOUZIA
      welke kippenkruiden gebruik jij juist hiervoor, vind dat van winkel tot winkel de smaken soms echt verschillen
    • Oum Ibrahim
      Assalaamou Alaikoum Wa Rahmatoullahi Wa barakaatouh! Het was weer heeeerrrlliijjkk en lekker makkelijk en snel te maken! Dit is zeker voor herhaling vatbaar! Ik heb het wel geserveerd met zilvervliesrijst Zeker een aanrader
    • Fatima
      Hee meid, salaam ou aleikom, ik heb een vraag over de courgette pakketjes. Wat bedoel je precies met tomatensaus? Bedoel je gewoon tomatenpuree of wat precies? Mvg fatima

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy