Citroenkip
Prep Time
Porties
Serveert
Niveau
Makkelijk
Als ik makkelijk zeg, dan bedoel ik ook echt gemakkelijk. Zo makkelijk is dit heerlijke bijgerecht van kip. Deze heerlijke citroenkip wil ik al een tijdje delen want de ingrediënten zijn zo eenvoudig en de smaak is geweldig! Ik ben altijd zo verrast over de hoeveelheid mensen die geen knoflook of citroen toevoegen in hun eten. Knoflook (in dit geval knoflookzout) voegt diepte toe en als je het lang genoeg kookt, voegt het een heerlijk vleugje smaak toe. En dan heb je de citroen, ik zorg er altijd standaard voor dat ik dit in huis heb want ik voeg het bijna toe aan alles! Of het nou eten of drinken is dat maakt mij allemaal niet uit. Citroensap helpt het gerecht aan zijn intense smaak en houdt de smaak lekker in balans. Citroen werkt altijd zo kalmerend en dat het onmisbaar is in dit recept, verklaart een hoop!
Wanneer je de marinade hebt gemaakt, giet je het over de kip en laat je het voor een paar minuten marineren (het liefst voor een nachtje zodat de smaak goed intrekt. Dek het wel goed af voordat je het in de koelkast legt). Daarna kun je het in afbakken, grillen of in de oven leggen, dat mag je helemaal zelf bepalen.
Serveertip: Serveer het met rijst, noodles, aardappelen of pasta samen met wat heerlijke gestoomde groentes.
Ingrediënten
– Vervang knoflookzout met knoflook en zout naar smaak.
– Serveer het met rijst, noodles, pasta, aardappelen etc.
– Serveer het met saus.
– Voeg wat gestoomde groentes toe.
– Vervang knoflookzout met knoflookpoeder en zout.
– Vervang Sicilië melange kruiden met Italiaanse kruiden of brushetta kruiden.
Als ik makkelijk zeg, dan bedoel ik ook echt gemakkelijk. Zo makkelijk is dit heerlijke bijgerecht van kip. Deze heerlijke citroenkip wil ik al een tijdje delen want de ingrediënten zijn zo eenvoudig en de smaak is geweldig! Ik ben altijd zo verrast over de hoeveelheid mensen die geen knoflook of citroen toevoegen in hun eten. Knoflook (in dit geval knoflookzout) voegt diepte toe en als je het lang genoeg kookt, voegt het een heerlijk vleugje smaak toe. En dan heb je de citroen, ik zorg er altijd standaard voor dat ik dit in huis heb want ik voeg het bijna toe aan alles! Of het nou eten of drinken is dat maakt mij allemaal niet uit. Citroensap helpt het gerecht aan zijn intense smaak en houdt de smaak lekker in balans. Citroen werkt altijd zo kalmerend en dat het onmisbaar is in dit recept, verklaart een hoop!
Wanneer je de marinade hebt gemaakt, giet je het over de kip en laat je het voor een paar minuten marineren (het liefst voor een nachtje zodat de smaak goed intrekt. Dek het wel goed af voordat je het in de koelkast legt). Daarna kun je het in afbakken, grillen of in de oven leggen, dat mag je helemaal zelf bepalen.
Serveertip: Serveer het met rijst, noodles, aardappelen of pasta samen met wat heerlijke gestoomde groentes.
Stappenplan
1 Snijd de kipfilet horizontaal door 6 plakken. |
2 Doe de knoflookzout, zwarte peper, paprikapoeder, bassilicumpoeder, gemberpoeder, olijfolie en citroensap in een diepe kom. Meng tot een geheel. |
3 Voeg de marinade toe aan het kip en laat het intrekken (het liefst voor een hele nacht). |
4 Grill de kip aan beide kanten goudbruin voor een paar minuten. |
Heerlijk!
Gezond recept maachaallah ?
Ik heb geen knoflookzout in huis. Kan het ook met verse knoflook en zout ? Zo ja wat zijn de hoeveelheden ? Alvast bedankt
Hi Nadia, dat is mogelijk! Je zou 1 knoflookteentje kunnen toevoegen en 1 tl zout (6 gr ongeveer).
Waar kan je de Sicilie melange kruiden kopen ?
Hi Nadia, die zijn te koop bij de Xenos 🙂
Gisteren gemaakt en het was heerlijk 🙂 ik had geen basilicum of Siciliëkruiden, maar wel verse tijm en dat was ook erg lekker!
Gisteren gemaakt en man en kinderen vonden het heerlijk!! Zeker voor herhaling vatbaar!!