Chocolade Soesjescake
Prep Time
Porties
Serveert 16
Niveau
Makkelijk
We gaan weer voor lekker simpel, yup… simpel! Niets is wat het lijkt want deze cake is erg makkelijk te maken. Het is een dun laagje sponscake met daarop een laagje room, that’s it! Maar het lastige en moeilijke werk moet nog komen want het moet gedecoreerd worden! Grapje, dit is juist het leukste en makkelijkste gedeelte want tussendoor mag er ook (stiekem) geproefd worden. Verse aardbeien, soesjes en gesmolten chocolade erop en ze zijn ready to go (lees –> eat!), HEERLIJK!
Ingrediënten
– Vanille suiker kun je vervangen met vanille extract.
– Garneer het naar keuze.
– Mascarpone kun je vervangen met monchou.
– Bruine basterd suiker kun je vervangen met donkerbruine basterdsuiker of kristal suiker.
We gaan weer voor lekker simpel, yup… simpel! Niets is wat het lijkt want deze cake is erg makkelijk te maken. Het is een dun laagje sponscake met daarop een laagje room, that’s it! Maar het lastige en moeilijke werk moet nog komen want het moet gedecoreerd worden! Grapje, dit is juist het leukste en makkelijkste gedeelte want tussendoor mag er ook (stiekem) geproefd worden. Verse aardbeien, soesjes en gesmolten chocolade erop en ze zijn ready to go (lees –> eat!), HEERLIJK!
Stappenplan
1 Klop de eieren, vanille- en suiker, zout op voor 6 tot 8 minuten op de hoogste stand. |
2 Zeef de bloem, bakpoeder en cacao een beetje bij beetje toe bij het eimengsel. Roer niet maar spatel de bloem voorzichtig tot een luchtig beslag (8 beweging) want zo wordt de cake lekker luchtig. |
3 Vet de bakpapier beklede bakvorm in en giet het beslag erin, smeer alles netjes uit. |
4 Leg het in een voorverwarmde oven op 200 ℃ voor zo'n 15 tot 20 minuten. |
5 Klop de ongeklopte slagroom, mascarpone samen met de suiker, vanillesuiker en klopfix stijf. Wanneer je de kom op z’n kop houd en de slagroom niet naar beneden valt is het goed stijf. |
6 Smeer de room over de afgekoelde cake. Snijd de cake in stukken. |
7 Garneer het met aardbeien, soezen en lijntjes van chocolade. |
Heerlijk Najat!
Dit is niet de vorm van de Ikea he?
Dank je wel! De bakvorm komt inderdaad niet van de Ikea. Deze komt van de Lidl en is iets groter 🙂
Groetjes Najat
Bedankt Najat voor je snelle reactie. Kan ik voor de vorm van de Ikea het recept gewoon aanhouden? ?
Vanwaar is deze bakplaat. Ziet er erruug jummy uit?
Hi Toow,
Dank je wel! Was ook erg lekker 🙂 Bakvorm heb ik bij de Lidl gekocht.
Groetjes Najat
Lieve najat Als ik een schaal van 55 bij 55 ga gebruiken moet ik het recept verdubbelen? Groetjes Jomana
Hi Jomana, kan je doen maar je zou het ook 1,5 kunnen doen. Cake word niet zo hoog, maar dat heb ik bewust gedaan en als je het x 1,5 gaat doen zul je ongeveer dezelfde hoogte krijgen als die van mij.
Groetjes Najat
Welke afmeting is jouw bakplaat eigenlijk ?
Goede middag najat, zou ik ook de bakvorm van de Ikea kunnen gebruiken? Zijn het dan dezelfde afmetingen? En ik zou het graag willen meenemen volgende week, heb je een goede tip hoe je het netjes kan meenemen?
Hi Eclair,
dat zou je kunnen doen, maar dan word je cake wel hoger. Je zou het recept ook kunnen halveren en dan krijg je net als mij een niet al te hoge cake.
Ik zou het in een taartendoos meenemen dan houd je alles wel mooi 🙂
Het was heel erg lekker en me dochtertje vond het super leuk om samen te maken.. bedankt dat je altijd heerlijke recepten deelt!
Hi eclair,
fijn om te horen dat het in de smaak is gevallen! Jullie hebben er met z’n 2 iets prachtigs van gemaakt!! Dank je wel voor het laten zien van het eindresultaat <3
Xx Najat
Salam wa Alaikoem,
Wat zien deze cakejes er toch lekker uit! Ik wil ze graag maken en meenemen naar België, alleen ben ik bang dat de het niet goed blijft, heb jij misschien een tip voor me, hoe ik ze het beste kan meenemen. Of raad je mij aan om toch iets anders mee te nemen.
Liefs, Fatima
Wa’elikoem Selam Fatima,
Dank je wel! Je zou ze kunnen meenemen en dan zou ik ze in een taartendoos doen. Dan gaat het helemaal goed komen.
Liefs Najat
Lieve najat bedankt voor je recept qua opmaak anders gedaan had geen soesjes.. heeerlijk dankje wel! ?
Lieve Loepie,
Ziet er geweldig uit en fijn om te horen dat het in de smaak is gevallen!! Dank je wel voor de mooie foto!
Xx Najat
Salaamwaleykom,
ik heb nog niet zo’n bakblik. Hoe kan ik t zelf anders doen?
ik heb zelf een kleine vierkante van de Action
Wa’elikoem Selam,
Je zou een andere bakblik kunnen gebruiken. Mag ik vragen hoe groot die van de action is?
Ontdooi je de soezen van te voren? Of haal je verse soesjes ?
Dit ziet er zo lekker uit!!
Dank je wel Myrthe! Ik heb die van mij eerst iets laten ontdooien voordat ik de soesjes erop heb gelegd. Je zou ook voor verse soesjes kunnen gaan 🙂
Groetjes Najat
Salaam Najat
Mijn bakvorm is iets groter, namelijk 44 x 34. Moet ik het recept zo laten of iets aanpassen?
Wa’elikoem Selam Sara,
Je zou het recept zo kunnen laten en misschien 1 tl extra bakpoeder toevoegen.
Groetjes Najat
Hey najat,
Mag ik vragen van waar je deze bakblik hebt.
Hi Keukenprinsesje,
De bakblik heb ik gekocht bij de Lidl lieverd 🙂
Oké dankje,
Kan je het ook maken met de bakblik van Ikea die je ook vaak gebruikt want ik heb die van de Lidl niet.
Hey kan ik de bakblik van Ikea ook gebruiken want ik heb die van de Lidl niet. Of moet ik er dan iets minder beslag indoen
Kan ken het een dag van te voren maken? Ivm soesjes?
Hi Karima, ja dat is mogelijk! goed afdekken en dan in de koelkast leggen 🙂
Groetjes Najat
Hey, kan je de cacaopoeder door iets anders vervangen? Ik vind de smaak namelijk niet zo lekker. Gr,
Hi Sara, je zou het eventueel kunnen vervangen met maizena of bloem + je zou ook stukjes chocolade kunnen toevoegen om toch nog een chocolade smaakje te krijgen.
Hij was heerlijk!!! Heel erg bedankt Najat ik ben ontzettend blij met jouw recereceptenoten. Het heeft van maar zowaar een keukenprinses gemaakt ?
Ziet er weer goed uit Ikram en super fijn om te horen dat het zo goed gaat in de keuken!!
Veel liefs Najat
*recepten
Salaam nayat
kan je het in ronde vorm doen van 26 cm?
Wa’elikoem Selam Zainab,
Dat is mogelijk 🙂
Was heerlijk
Ziet er heerlijk uit Jamila! leuk dat je het eindresultaat deelt xx
Deze heerlijke chocolade soesjescake gemaakt?? dankjewel
Topper! Zoals altijd ziet het er prachtig uit!❤️
Looking good Fatima en altijd graag gedaan! xx
Hiii Najat,
Zou je dit ook eventueel ook in papieren bakvormpjes kunnen maken?
Hi Karina, ja dat is mogelijk 😉
?Dankje voor je antw ga het proberen ??
Graag gedaan Karina!
Dag Najat,
Hoe groot is de bakplaat van de Lidl?
Waar heeft u bakschaal van en wat maat en waar te halen?!
Hey Demi. Ik heb ‘m gekocht bij de Ikea, maat is 42x29cm. Groetjes Najat