Charmilla met gehaktballen en ei

Op zoek naar een heerlijk charmilla recept? Dan moet je dit uitproberen! Het is groot in smaak, vullend en heerlijk gezond! Ik raad altijd aan om hier helemaal voor te gaan, één hap en je weet waarom! Big fave!
PREP TIME
SERVES
portie
GEMIDDELD
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Charmilla met gehaktballen en ei

INGREDIËNTEN

BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
70 ml olijfolie
150 g gele ui 1 grote gele ui
2 teentjes knoflook
2 paprika 150 gram
2 tomaten 200 gram
15 g verse koriander
3 g komijnpoeder 1 theelepel
3 g zout halve theelepel
300 g gehakt
1 teentje knoflook
50 g gele ui halve gele ui
25 g verse koriander
3 g zout halve theelepel
5 g ras el hanout 2 theelepels
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 eieren (m)

STAPPENPLAN

1

Neem de rode paprika's en leg ze op het fornuis bovenop een gaspit. Gril de rode paprika totdat deze zwart begint te zien. Doe het in een zak en laat het staan voor 5-7 minuten. Haal het vel weg en maak de paprika schoon onder stromend koud water. Snijd de paprika in kleine reepjes/blokjes.
2

Ontvel de ui en tomaat. Snijd de ui, koriander, knoflook en tomaat klein.
3

Doe het gehakt in een diepe kom. Voeg de ui, knoflook, koriander, zout, ras el hanout en zwarte peper toe. Meng alles tot een geheel. Maak hier bollen van (20 gr per bol).
4

Verhit de olijfolie in de pan. Voeg de ui en knoflook toe. Bak samen voor zo’n 3 minuten. Voeg de gegrilde paprika, tomaat, koriander, komijnpoeder en zout toe. Verdeel de gehaktballen erop. Kook samen op hoog vuur. Als het begint te sudderen, zet je het vuur op z’n laagst. Kook verder voor 25/30 minuten, leg er wel een deksel op.
5

Voeg de eieren toe en leg de deksel erop. Bak de charmilla met gehaktballen verder totdat de eieren gaar zijn.
6

8 Comments
  • Ilhame
    Heerlijk en simpel recept!
    • Fijn dat het heerlijk was Ilhame! ~xx
  • Ziet er lekker uit! Kan je dit ook met rijst ofzo eten? Mijn vader vind brood bij avond eten niet lekker haha...
    • Hi Ilse, ja dat is mogelijk ;)
  • Selaam oualaikom ik heb inductie dus kan de paprika’s niet op het vuur grillen. Andere alternatief?
    • Wa'alaikom salaam Fatima, dan kun je ze in een pan of oven grillen. Succes! ~xx
  • Myrna
    Was echt heerlijk! Zeker een aanrader
  • Ilona
    Deze gisteren gemaakt was zo lekker

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy