Basisrecept: Zandkoekjes
Prep Time
Porties
Serveert 40 koekjes
Niveau
Makkelijk
Op zoek naar een lekker basisrecept om zandkoekjes te bakken? Dan moet je dit eenvoudige recept van zandkoekjes uitproberen want ze zijn zo gemaakt en mega lekker! De zandkoekjes zijn hard van buiten, kruimelig en smelt met een heerlijk zachte vanillesmaakje in je mond.
Met de meest simpele ingrediënten kun je de lekkerste koekjes maken. De meeste koekjes bevatten ei maar in dit recept heb je dat gelukkig niet nodig. Dus heb je een ei allergie of toevallig geen eieren in huis? Just try these cookies want je gaat geen spijt krijgen.
Maak hier een leuke activiteit van door de koekjes samen te gaan bakken. Denk aan familie, kinderen, vrienden? Altijd gezellig!
Ingrediënten
– Vervang vanille suiker met vanille extract.
– Vervang maizena met bloem.
– Voeg noten, chocolade, kokos, cranberry’s etc toe.
Op zoek naar een lekker basisrecept om zandkoekjes te bakken? Dan moet je dit eenvoudige recept van zandkoekjes uitproberen want ze zijn zo gemaakt en mega lekker! De zandkoekjes zijn hard van buiten, kruimelig en smelt met een heerlijk zachte vanillesmaakje in je mond.
Met de meest simpele ingrediënten kun je de lekkerste koekjes maken. De meeste koekjes bevatten ei maar in dit recept heb je dat gelukkig niet nodig. Dus heb je een ei allergie of toevallig geen eieren in huis? Just try these cookies want je gaat geen spijt krijgen.
Maak hier een leuke activiteit van door de koekjes samen te gaan bakken. Denk aan familie, kinderen, vrienden? Altijd gezellig!
Stappenplan
1 Mix de roomboter samen met de zout, poedersuiker en vanillesuiker samen tot een glad geheel. |
2 Voeg de bloem, maizena en bakpoeder toe. Meng goed samen. |
3 Maak er bolletjes van (12 gr per bol). Leg de koekjes op een bakpapier beklede bakplaat. Druk er met een koekjesstempel op (dep de koekjesstempel steeds in de bloem voordat je erop drukt). Heb je geen koekjes stempel? gebruik dan een vork en druk er op. |
4 Leg het in een voorverwarmde oven op 200 ℃ voor zo’n 10 tot 15 minuten. |
Hi ik heb alleen gezouten roomboter in huis, is dat ook goed?
Hi Najat,
Dat kan je gebruiken maar dan zou ik het zout in het recept weglaten.
Hey najat, ik wil graag deze koekjes maken maar ik heb alleen margarine in huis. Kan je dat ook gebruiken ipv de roomboter? Xx laylaa
Hi Layla,
Dat is mogelijk, houd er wel rekening mee dat de smaak iets kan veranderen 🙂
Heyy najat. Ik heb een probleem. Ik ben de koekjes nu aan het maken alleen ze zijn heel droog en kruimelig. Het wordt niet één deeg. Heb je tips?
Hi Layla,
Heb je koude boter gebruikt? Zo ja dan gewoon even doorkneden dan komt het wel goed 🙂
Hi Najat, samen met mijn zoontje de koekjes gemaakt. Ze waren heerlijk.
Hoi Aziza en zoontje,
Dat klinkt ontzettend leuk, zien er kei goed uit!? Bedankt voor het laten zien van het eindresultaat!
Ik heb het ook met de kids gemaakt, ik had wel meer boter en meer bloem nodig, het lukte me op het begin ni om een deeg te krijgen. Ze zijn OVERHEERLIJK!!!
Hi najat,
Bedankt voor het heerlijke recept. Hoe kan ik deze koekjes het beste bewaren? Of is vers het lekkerst
Salaamoen alaikoem Najat,
Kan ik het deeg ook uitrollen en dan vormpjes eruit snijden? Wil de koekjes graag met mijn peuter maken.
Hai Najat,
Kan ik ook tarwebloem gebruiken?
Wil de koekjes namelijk nu maken
Hi Miriam,
Dat kan zeker, succes xx!
Hi Miriam, ja dat is mogelijk 🙂
Heb ze gemaakt met een scheutje oranjebloesemwater.. wauw wat zijn deze koekjes lekker zeg 😍 en ook nog eens in een mum van tijd op haha! dankjewel najat, ik ga ze vaker maken
Hi Narcis, wat lief van je dat je mij dit laat weten! Hier thuis zijn deze koekjes een groot favoriet, dus weet meteen wat je bedoeld!
Groetjes, Najat
Hi Natjat ik heb maar 25mg maïzena,
Wat kan ik nu doen?
Hi Raisa,
Dan zou je de overige 25 gram kunnen vervangen door bloem. Succes!
Ik heb deze koekjes gemaakt. Een perfect recept voor zandkoekjes! Bedankt xx