Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Avocado cheesecake

    Avocado cheesecake Kookmutsjes
    Avocado, avocado, avocado! Kan hier werkelijk geen genoeg van krijgen en daarom ben ik weer geneigd om een heerlijk recept met jullie te gaan delen met deze bijzondere vrucht. Je kunt er zoveel lekkere dingen mee maken en als je van avocado houdt dan weet ik zeker dat je deze avocado cheesecake heerlijk gaat vinden.

    In eerste opzicht zal deze cheesecake aandacht trekken door haar frisse, lichtgroene kleur en door de herkenbare geur weet je meteen dat het om de welbekende avocado gaat! Dan kan het feestje beginnen want je proeft de rijke, romige en lichte notensmaak erg goed en dat maakt het zo intens. Je kunt de smaak vergelijken met de Marokkaanse avocado milkshake alleen is dit romiger van smaak en stevig van structuur. Door de combinatie van de boterzachte vruchtvlees, monchou en koekjesdeeg beleef je een pure smaakplezier.

    Gebruik voor dit recept rijpe avocado's, dan smaakt het vruchtvlees lekker nootachtig en zal het haar mooie groene kleur en structuur behouden.
    PREP TIME
    SERVES
    12 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Avocado cheesecake

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: ø 26cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: ø 26cm

    Rond

    Rechthoek
    KOEKJESDEEG
    200 g maria biscuit gemalen
    150 g roomboter ongezouten
    VULLING
    500 g ongeklopte slagroom
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    16 g klopfix 2 zakjes
    2 el poedersuiker
    240 g avocado 2.5 avocado
    300 g monchou kamertemperatuur
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    150 g gecondenseerde melk
    35 g poedersuiker naar smaak
    GARNERING
    pistachenoten gehakt

    STAPPENPLAN

    1

    avocadoromigebrood11

    Smelt de roomboter en maal de maria koekjes fijn. Voeg de roomboter toe aan de verfijnde maria koekjes, meng het goed samen tot een geheel. Schep de koekjesdeeg in de bakvorm en druk het goed tegen de bodem aan. Dek af en leg het in de koelkast (10 tot 15 minuten).

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Chebakia cheesecake Kookmutsjes

    Met kookmutsjes kun je nu het hele jaar door genieten van de smaak <a href="http://35.157.99.59/recept/chebakia-marokkaanse-honingkoek/">chebakia</a>, want er staat nu een recept van een romige cheesecake klaar! Je hebt ze vast wel eens gezien, het honingkoekje met sesamzaadjes in de vorm van een roos. Dat zijn van die heerlijke Marokkaanse honingkoekjes die samen met de harira altijd wel op tafel te vinden zijn tijdens de mooie maand Ramadan. Deze chebakia cheesecake is een no bake en is in tegenstelling tot de chebakia honingkoekjes, heel erg gemakkelijk te maken. Door de heerlijke combinatie van honing, roomkaas en noten, is dit de perfecte verwennerij voor jou en je visite! Deze cheesecake is helemaal niet tijdrovend en maakt het jou alleen maar super easy om alsnog van de heerlijke smaak van chebakia te genieten.

    icon
    2

    avocadoromigebrood12

    Klop de ongeklopte slagroom samen met de vanillesuiker, klopfix en poedersuiker stijf.
    3

    avocadoromigebrood5

    Doe de avocado, monchou, vanillesuiker en gecondenseerde melk in een blender en blend alles tot een glad geheel.
    4

    avocadoromigebrood13

    Voeg de avocado-mengsel toe aan de geklopte slagroom en spatel alles samen tot een geheel. Voeg poedersuiker toe naar smaak (ik heb 35 gr toegevoegd). Giet de avocado erop en smeer alles mooi uit. Leg het minimaal 2 uren in de vriezer om stevig te worden.
    5

    _K1A5002

    Laat het voor 5 minuten op kamertemperatuur komen voordat je het aansnijdt. Gebruik een warme mes zodat je er mooie puntjes uit kunt snijden.
    6

    _K1A5010

    7

    _K1A5024

    Strooi er tot slot wat gehakte pistachenoten erop.
    8

    _K1A5095

    9

    _K1A5033

    10

    _K1A5115

    39 Comments
    • Diana10069
      Dit is mijn favo recept van de hele site! Ik vind hem zo superlekker(en iedereen om mij heen ook). Heb hem al vaak gemaakt. Soms vervang ik de avocado door banaan, ook heel erg lekker. Tnxx
    • Sihem
      Selam alikom Najat, Hoe groot is de springvorm die je gebruikt?
      • NajatsKeuken
        Wa'alaikom salaam Sihem, de bakvorm die ik heb gebruikt is 26 cm.
    • Ayca
      Hoi lieve Najat, kan ik de avocado weglaten voor een basis cheesecake? Xx
    • Fatima Zahra
      Hi Najat, Is er misschien een vervanging voor de gecondenseerde melk? Vind dat zo onnodig zoet en vooral té ongezond.. Als het anders kan, dan hoor ik het graag!
    • Hanane
      Hay Najat, Bedankt voor het delen. Mag ik vragen welke bakvorm jij gebruikt? Bedankt en zal deze spoedig maken ziet er weer eens geweldig uit. ???
    • Oumh
      Salaam oe alaikom, Thanks voor je heerlijke recepten! Ook ik wil deze cheesecake maken maar ik wilde er (halal)gelatine bij doen voor het opstijfen. Heb je enig idee hoeveel ik moet gebruiken?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam oumh, Je kunt 2 blaadjes aanhouden bij 250 gr slagroom. Houd er wel rekening mee dat als je gelatine gebruikt klopfix weg kunt laten.
    • Mamavananouar62
      Hoi najat, ik wil de avocado cheesecake van het weekend maken. En wil deze vrijdagavond al maken. Moet ik die dan in de koelkast doen. En zaterdag in de vriezer voor 2 uurtjes of langer? Of moet ik deze vrijdag al in de vriezer doen? Hoor graag van je
      • NajatsKeuken
        Hi Mamavananouar! Leuk dat je dit weekend de cheesecake gaat proberen! Het kan allebei. Als je het vrijdag maakt dan zou je het zaterdag in de vriezer kunnen leggen. Je zou het ook gelijk in de vriezer kunnen leggen, maar als je de cheesecake eruit haalt dan zou ik het wel iets op temperatuur laten komen. Xx Najat
    • rania
      Hoi Najat, Hoeveel advocada heb je nodig?
      • NajatsKeuken
        Hoi Rania, Je hebt hier 2,5 avocado's voor nodig, zie ingrediëntenlijst xx!
    • Meryama
      Salaamm je bedoeld 500 ml in plaats van 500 gram slagroom toch? Wil het heel graag maken maar wil eerst zekerheid ??
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Meryama, ja komt op hetzelfde neer bij mijn weegschaal :P Succes! xx Najat
    • Nour
      Ziezooo! ??
      • NajatsKeuken
        Ziet er goed uit Nour! Bedankt voor de mooie foto's xx!
    • Maryam
      Mag je ook Galatine gebruiken, zodat dat hard
      • NajatsKeuken
        Hi Maryam, ja dat mag zeker xx
    • Chaimae
      Mmm oké echt jammer want de smaak was echt lekker..ik maak nu die gehaktbroodjes insha Allah komen die wel goed uit????
    • Chaimae
      Selem alikom,bij mijn is het ook niet stevig geworden...weet niet wat er fout is gegaan
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Chaimae, Heb je de slagroom goed opgeklopt? Zo ja dan ligt het aan de vriezer. Dan moet de cheesecake er nog langer in :) Groetjes Najat
    • Meryem
      Dag Najat! Als aller eerste wil ik je super bedanken voor de altijd uitstekende stapjes die je voor ons uitwerkt! Ik heb vandaag deze cheesecake uitgeprobeerd, de avocadosmaak kwam duidelijk genoeg naar voren waardoor de zoetigheid minder te proeven was. Gek genoeg is mijn cheesecake na ongeveer drie uur in de vriezer (-22) te hebben gezeten niet stevig geworden. Ik heb geen idee hoe dit is gekomen, heb dan ook precies de stappen gevolgd en de hoeveelheid aan ingrediënten... Toch bedankt Najat! Veel liefs
      • NajatsKeuken
        Hi Meryem, Altijd graag gedaan en fijn om te horen dat het goed in de smaak is gevallen. Bij mij was die na 2 uurtjes goed stevige, maar dat verschilt ook per vriezer helaas. Bij de één gaat het wat sneller als bij de ander. Raad je aan de avocado cheesecake de volgende keer nog langer in de vriezer te leggen. Groetjes Najat
    • Salma
      Hey Najat, Als eerste wil ik vermelde hoe geweldig jouw recepten zijn. Ze lukken altijd. Ik heb deze cheesecake al twee keer geprobeerd en heb ze allen twee keren heerlijk gevonden. Mijn vader is er gek op en ik ook. ??? Het is heerlijk romig en fris. Ik zelf had ook nog wat chocolade als garnering gebruikt. Ben er echt dol op. Ga het zeker weer is maken, want het is echt om van te smullen. Ga zo door. ?? Toi toi ❤
      • hayat
        Vraagje hoeveel bakjes slagroom van 250 ml heb je gebruikt? Er staat in het recept 500 gr opgeklopte slagroom. Ben m nu aan t maken maar snap er niks van?
      • NajatsKeuken
        Lieve Salma, Fijn om te horen dat de recepten altijd lukken! Je avocado cheesecake ziet er goed uit en dank je wel voor het laten zien van het eindresultaat <3 Veel liefs Najat
    • Farah
      Hi Najat! Ik heb per ongeluk mascarpone gehaald.. kan ik dit ook gebruiken? Groetjes Farah
      • NajatsKeuken
        Hi Farah, dat kan houd er alleen wel rekening mee dat mascarpone minder stevig is dan monchou :)
    • Bila
      Hi ik heb m ook gemaakt maar vroeg me wel af hoe de massa vast houd zonder gelatine. Bleek bij het aansnijden toch wel in te zakken. Hij smaakte wel goed. De volgende keer doe ik er echter wel gelatine in voor de stevigheid.
      • NajatsKeuken
        Hi Bila, Mooi om te horen dat het in de smaak is gevallen! kan je doen maar ik probeer gelatine het liefst zoveel mogelijk te vermijden. Ik leg mijn avocado taart in de vriezer en als het goed stevig is snijd ik er mooie stukken uit. Leg het op een bordje en laat het 5 minuten staan voordat ik het serveer. Ook haal ik alleen de stukjes eruit voor de hoeveelheid mensen aan wie ik het serveer. de rest houd ik afgedekt in de vriezer :)
    • Nassira
      Hoi hoi najat vraagje kan. Ik de cheesecake een avond ieder maken voor de volgende dag
      • NajatsKeuken
        HI nassira, jaa dat is mogelijk :) Groetjes Najat
    • Greet
      Spannend,de cheesecakw staat in de vriezer!! Dank voor het recept
      • NajatsKeuken
        Heerlijk Greet! Geniet er van straks xx
    • Latifa
      Hoi najat deze ga ik zeker maken en een vraagje waneer zet je het recept van je laatste broodtje van de snap die zien er echt ook heerlijk uit vooral voor de ramadan in cha allah groetjes latifa
    • Ekramella
      Hooi kook queen, kan ik de taart ook een dag in de koelkast staan om het stevig te laten worden omdat mijn vriezer niet groot genoeg is?
      • NajatsKeuken
        Hi Topper, dat is mogelijk maar dan zou ik voor een ovenschaal gaan omdat de cheesecake dan niet zo heel stevig is.
    • Sietje
      Hoi Najat, Bedankt voor je recept. Waar haal je pistachenoten? Gebruik je gezouten of ongezouten..
      • NajatsKeuken
        Hi Sietje, altijd graag gedaan! Zelf heb ik ongezouten gebruikt maar gezouten zou gewoon kunnen. Zoet met een kleine beetje zout is heerlijk! xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy