Amandelkoek in honing

There is no wrong way to make this, zolang je maar deze heerlijke honingkoekjes maakt, win je altijd! Deze lekkere uitgesneden honingkoekjes die mooi hun vorm behouden zijn enorm verslavend. Samen met een heerlijk kop koffie of thee, zijn ze perfect voor vandaag! Maak, bak & geniet!
PREP TIME
SERVES
32 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Amandelkoek in honing

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: xcm

Kies je bakvorm

Huidig: xcm

Rond

Rechthoek
KOEKJESDEEG
150 g roomboter ongezouten, kamertemperatuur
40 g poedersuiker
mespuntje zout
25 ml melk
15 ml oranjebloesemwater mazhar
225 g fijngemalen amandelen
3 g kaneelpoeder
250 g bloem patentbloem
GARNERING
amandelen
225 g honing

STAPPENPLAN

1

Doe de roomboter, poedersuiker en zout in een diepe kom en mix dit samen goed. Voeg de melk, oranjebloesemwater, fijngemalen amandelen, kaneelpoeder en bloem toe. Kneed alle ingrediënten samen.
2

Verdeel het koekjesdeeg in een bakvorm (vergeet de bakpapier niet) en maak het glad met een lepel. Zo maak je alles mooi en geleidelijk recht. Snijd het in blokjes en leg er een amandel op.
3

Leg het in een voorverwarmde oven op 175℃ voor zo’n 20/25 minuten of tot de zijkanten mooi bruin kleuren.
4

Snijd de koekjes goed los van elkaar en laat het afkoelen.
5

Warm de honing op. Giet de honing over de compleet afgekoelde koekjes en laat het goed intrekken voor een paar uur.
6

7

17 Comments
  • A salamou Aaikoum Najat, gebruik je gepelde of ongepelde amandelen in het deeg?
    • Wa'alaikoum salaam Ilham. Ik gebruik gepelde amandelen. Xx Najat
  • Yasmina
    Salam! Kan je ook amandelmeel gebruiken i.p.v. patentmeel? Xxx
    • Wa'alaikom salaam Yasmina, dat is mogelijk. ~xx
  • hafida
    salaam lieverd dankjewel voor al je recepten moge allah jou rijkelijk belonen doe je de amandelen eerst onvellen en in olie bakken of niet
  • Hé hoi mn favoriete kokkin ? Vraagje ... de koekjes zijn heerlijk! Alleen waarom zit alles nog onder de honing bij mij ? beetje plakkerig
  • Selam ailikom Kan je ook even de bij zeten bakpapier want dat ben ik namelijk vergeten ??
    • Wa'alaikom salaam, dat is niet zo fijn. Je kunt hier ook even een grote platte dienblad op leggen en dan met bakvorm en al omdraaien. Zo krijg je het er mooi uit. Ik zal het er wel even bij vermelden.
  • Hey Najat! Kan je ook ongepelde amandelen gebruiken? En dien ik deze eerst te roosteren of is dit niet nodig? Hartelijk dank!
    • Hey Cheri, Dat kan zeker! Je hoeft ze niet roosteren, tenzij je dat zelf wil natuurlijk. ;) ~xx
      • Dankjewel Lieve Najat! You're the best!
        • Ahww you are cute! Altijd een groot plezier topper! ~xx
  • Hajar
    Kan ik ipv oranjebloesemwater normaal water toevoegen?
    • Hi Hajar, ja dat is mogelijk maar houd er rekening mee dat de smaak wel veranderd.
  • Heb ik niet gezien bedankt voor je reactie ?
  • Hoe groot is bakplaat
    • Staat erbij, 38X26 cm (zie roze infobalk).

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy