Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Aardappelschotel met Marokkaanse kip

    Aardappelschoten met Marokkaanse kip Kookmutsjes
    Vandaag staat jou een heerlijke aardappelschotel met kip op te wachten! De ster van dit gerecht is de Marokkaanse kip, deze is zo smaakvol en erg lekker! Om de maaltijd compleet te maken, kun je er nog een Marokkaanse salade bij serveren. Bovendien is dit een geweldige manier om de kleintjes mee te laten eten (i.p.v. marmita)!
    PREP TIME
    1 u 10 min
    SERVES
    portie
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Aardappelschotel met Marokkaanse kip

    INGREDIËNTEN

    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    AARDAPPELMENGSEL
    1150 g aardappels zonder schil - 950 gr
    3 g zout ½ theelepel
    water ruim water
    50 g roomboter ongezouten
    50 ml melk
    3 g zout ½ theelepel
    1.50 zwarte peper ½ theelepel
    GROENTEMENGSEL
    125 g gele ui gele ui
    15 g verse peterselie
    KIPMENGSEL
    350 g kippendijen
    4.50 g zout ¾ theelepel
    5 g ras el hanout 1⅔ theelepel
    3 g kurkuma 1 theelepel
    4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
    2 g gemberpoeder ⅔ theelepel
    3 g kurkuma 1 theelepel
    2 g zwarte peper ⅔ theelepel
    2 laurierblaadjes
    125 g gele ui 1 gele ui
    10 g verse koriander
    250 ml water
    50 g groene olijven
    TOPPING
    5 eieren (m)
    geraspte kaas

    STAPPENPLAN

    1

    Aardappels schillen en snijden in blokjes

    Schil en snijd de aardappels in blokjes.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Aardappelmengsel met garnalen, eiersalade, kip en salade Kookmutsjes

    Gister heb ik deze aardappelschoteltjes gemaakt met garnalen, eiersalade, malse kip en frisse groenten, én het was heerlijk! Het vult goed, zit vol smaak en het is makkelijk! Must try!

    icon
    2

    Aardappels gaar koken in ruim water met een beetje zout

    Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook. Kook 15-20 minuten of tot de aardappels gaar zijn. Laat het water uitlekken.
    3

    Gekookte aardappels mengen met roomboter, zout, peper en melk tot een puree

    Doe de gekookte aardappels in een diepe kom. Voeg de roomboter, melk, het zout en de zwarte peper toe. Stamp/prak de aardappels fijn.
    4

    5 eieren hard koken in ruim water

    Breng de eieren in een steelpan met ruim water aan de kook. Kook de eieren in ca. 10 minuten hard.
    5

    Kip mengen met kruiden voor de Marokkaanse aardappelschotel

    Snijd de kippendijen klein en doe deze in een diepe kom. Voeg het zout, de ras el hanout, kurkuma, knoflookpoeder, gemberpoeder, kurkuma en zwarte peper toe. Meng goed.
    6

    Groenten goed fijnmalen in een hakmolen

    Pel de gele ui (125 g) en snijd deze grof. Doe de gele ui en verse peterselie in een hakmolen. Mix niet al te fijn.
    7

    Gesnipperde gele ui en gehakte

    Pel nog een gele ui (125 g) en snipper deze. Hak de koriander fijn.
    8

    Groenten voorbakken met het marokkaanse kipmengsel voor de aardappelschotel

    Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui en koriander toe. Bak 2 minuten. Voeg de kip, het fijngemalen groentemengsel en de laurierblaadjes toe. Bak 2 minuten. Voeg het water toe en breng aan de kook. Zet het vuur laag en kook, afgedekt, 20 minuten. Haal de deksel weg en zet het vuur hoog zodat de saus indikt. Haal de pan van het vuur. Voeg de groene olijven toe en meng goed.
    9

    Aardappelmengsel, kipmengsel, eieren en geraspte kaas verdelen over een ovenschaal

    Snijd de eieren in halfjes. Verdeel de aardappelpuree over een ovenschaal. Schep het kipmengsel erover. Leg de halve eieren erbovenop. Strooi wat geraspte kaas (geraspte kaas kun je ook weglaten).
    10

    Aardappelschotel met Marokkaanse kip bakken in de oven

    Leg de ovenschotel in een voorverwarmde oven op 220 ℃. Bak 10-15 minuten of tot de kaas is gesmolten.
    11

    Aardappelschotel met kip eindresultaat Kookmutsjes

    0 Comments

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy