Aardappelmarmita met kip

Deze aardappelmarmita met kip is heerlijk aan tafel. Zeer smaakvol, niet te pittig maar precies goed. Lekker stevig en geruststellend! Het is gemakkelijk te maken en absoluut heerlijk!
PREP TIME
SERVES
6 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Aardappelmarmita met kip

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
70 ml olijfolie
1 gele ui
1200 g kip
25 g koriander
7 g zout
6 g kurkuma
4 g gemberpoeder
3 g paprikapoeder
3 g zwarte peper
2 teentjes knoflook
400 ml water
600 g aardappels vastkokend
2 pepers

STAPPENPLAN

1

Snijd de groentes.
2

Verhit de olijfolie in de pan. Voeg de ui toe en bak het mee voor 2 minuten. Voeg de kip, koriander, zout, kurkuma, gemberpoeder, paprikapoeder, zwarte peper, knoflook en water toe. Kook de pan op hoog vuur.
3

Als het water goed kookt, voeg je de aardappels en pepers toe. Kook de pan weer op hoog vuur. Als het goed borrelt, zet je het vuur op z’n laagst. Kook de pan verder voor zo’n 50 minuten of tot jij vindt dat de kip mals genoeg is. Heb je veel jus over? Haal dan de deksel van de pan en zet het vuur hoog voor een aantal minuten.
4

Doe de marmita met kip en groentes op een groot bord. Serveer het met Marokkaans brood.
5

6 Comments
  • kan je ipv van koriander peterselie gebruiken
    • Hi Anita, Dat kan, de smaak zal wel iets anders zijn. ~xx
  • ram
    Over welke geoente heb je het over?
    • Peterselie, ui, aardappelen of groentes naar wens.
  • Lisa
    Ik heb dit recept vandaag uitgeprobeerd, en het was echt heerlijk! Leuk om ook een keer marokkaans te koken, dit recept is niet moeilijk om te maken en heeft echt die comfortfood kwaliteit. Bedankt voor het delen!
    • Hi Lisa, Fijn dat het goed in de smaak is gevallen en ga vooral zo door! ~xx

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy