Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Aardappel-bloemkoolschotel met kip

    Bloemkool-aardappelschotel-met-kip-1024x715
    Het is alweer een tijdje geleden dat ik een heerlijke ovenschotel met jullie heb gedeeld en deze aardappelschotel met romige bloemkool en kip is zo’n aanrader! Maak je maar alvast klaar, want dit wordt gegarandeerd een succes thuis! Smakelijk eten!
    PREP TIME
    SERVES
    6 porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Aardappel-bloemkoolschotel met kip

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 35x24cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 35x24cm

    Rond

    Rechthoek
    AARDAPPELPUREE
    1200 g aardappelen
    50 g roomboter ongezouten
    50 ml melk volle melk
    3 g zout halve theelepel
    3 g zwarte peper 1 theelepel
    VOORKOKEN
    400 g bloemkool
    KIPMENGSEL
    6 g zout 1 theelepel
    4 g kerriepoeder 2 theelepels
    3 g zwarte peper 1 theelepel
    3 g uienpoeder 1 theelepel
    3 g paprikapoeder 1 theelepel
    40 ml olijfolie
    80 g gele ui 1 gele ui
    400 g kippendijen zoner bot
    20 g verse peterselie
    2 knoflooktenen
    250 ml ongeklopte slagroom 1 beker
    1 kippenbouillonblokje
    GARNERING
    geraspte kaas

    STAPPENPLAN

    1

    november-fotos363

    Schil en snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook voor 15-20 minuten.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    _K1A7607

    Daar zijn we weer na een fijne pauze en hebben er weer flink zin in! We gaan er weer lekker tegenaan en beginnen met deze heerlijke aardappelschotel! Deze ovenschotel is gevuld met een smaakvolle aardappelpuree, zachte kippendijen, groenten en wordt afgemaakt met bechamelsaus! Supertasty!

    icon
    2

    november-fotos452

    Breng wat water in een andere pan aan de kook. Voeg de bloemkool toe en kook 12 minuten.
    3

    november-fotos453

    Doe de bloemkool in een vergiet en laat het afkoelen. Zodra het is afgekoeld, snijd je de bloemkool makkelijk in stukken.
    4

    Pel de gele ui en knoflook. Snipper de ui. Snijd de knoflook klein. Hak de peterselie.
    5

    november-fotos451

    Snijd de kippendijen in stukken. Voeg het zout, de kerriepoeder, zwarte peper, uienpoeder en paprikapoeder toe. Meng goed.
    6

    november-fotos454

    Verhit de olijfolie in de pan en voeg de gele ui toe. Bak 2 minuten. Voeg de kippendijen, peterselie en knoflook toe. Bak 4-5 minuten. Voeg de gekookte bloemkool en bak een minuut mee. Voeg de ongeklopte slagroom toe en verkruimel het kippenbouillonblokje boven de pan. Kook 4 minuten.
    7

    november-fotos455

    Laat het water uitlekken van de aardappels. Doe de gekookte aardappels in een diepe kom. Prak/stamp/pureer fijn. Voeg de melk, roomboter, zwarte peper en het zout toe. Meng goed
    8

    november-fotos456

    Schep de helft van het aardappel-mengsel in een ovenschaal en smeer het gelijkmatig uit. Voeg het kip-mengsel toe en strooi er geraspte kaas op. Doe de andere helft van het aardappel-mengsel in een spuitzak. Spuit wat leuke aardappeltoefjes aan de zijkanten.
    9

    november-fotos457

    Leg de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 250°C voor 10-12 minuten.
    10

    0K1A2265-683x1024

    1 Comments
    • TamaraD.
      Kun je dit ook invriezen na de bereiding ?

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy