Vlees met patat

Kies vandaag voor één van de Marokkaanse kookmethodes en maak deze simpele vlees met patat! Dit is een populair gerecht uit de Marokkaanse keuken en is absoluut heerlijk. De gestoofde vlees wordt verrijkt met patat en de smaak is gewoon booming! Probeer maar eens te stoppen met het eten van de verse frietjes. De patat is een lekkere aanvulling op deze maaltijd. Ze zijn handgesneden, voorgebakken en worden heerlijk op smaak gebracht door de jus. Oh my, dit is zo'n lekkere variatie!


Deze maaltijd van vlees met patat is zo gemakkelijk te maken, perfect voor elk seizoen en geschikt voor alle kookkwaliteiten. This is the real deal.

PREP TIME
SERVES
4 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Vlees met patat

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
1100 g vlees
10 g zout naar smaak
15 g ras el hanout
2 g zwarte peper naar smaak
3 gele uien
30 g verse koriander
80 ml olijfolie
300 ml water
1 tomaat
500 g aardappels

STAPPENPLAN

1

Snijd de vlees in niet al te grote stukken. Voeg de ui, koriander, ras el hanout, zwarte peper, zout en olijfolie toe. Meng alle ingrediënten samen tot een geheel.
2

Doe de vlees in een pan en leg er een deksel op. Bak de vlees voor zo’n 10 minuutjes op niet al te hoog vuur, vergeet de vlees niet om te draaien tijdens het bakken. Voeg het water toe en zet het vuur hoog. Wanneer het pruttelt, zet je het vuur wat lager. Kook het vlees voor zo’n 20 minuten. Voeg een tomaat toe en kook het samen voor zo’n uur.
3

Snijd de aardappels in stukken. Verhit de zonnebloemolie in een pan en bak de patat mooi goudbruin.
4

Leg het vlees in het midden op een groot bord omringd door de vers gebakken patat.
5

7 Comments
  • Rowan
    Salaam Najat, Heerlijke recepten. Welke aardappels gebruik je voor de friet?
  • Najet het ziet er heerlijk uit Mascha Allah! Meer Marokkaanse gerecht op jou site zou zeker leuk zijn.
  • Salam lieve Najat bedank voor je gerechten. Hoe maak je je ras el hanout, en het lijkt me echt leuk om vaker de marokkaanse gerechten te zien op je pagina.
  • Adna
    Ziet er heerlijk uit weer! Wat voor vlees heb jij zelf gebruikt?
    • Hi Adna, ik heb kalfsvlees gebruikt. Je kunt ook voor lamsvlees gaan.
  • Weer een heerlijke traditionele marokkaanse gerecht hoor! Bedankt lieve schat?❤️
    • Altijd graag gedaan lieverd! <3 <3

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy