Surinaamse rijst met vermicelli
Prep Time
Porties
Serveert 3
Niveau
Makkelijk
Laten we de rijst even lekker opschudden, wassen, koken en veranderen in een heerlijke rijstgerecht met Surinaamse smaken. Deze maaltijd is gemakkelijk te maken en echt altijd een publiekstrekker. Dus nodig iedereen maar alvast uit, want dit is te lekker om alleen op te eten.
De rijst wordt verrijkt met gebakken vermicelli en dat maakt de smaak wel heel bijzonder! Samen met wat stukjes groentes erdoorheen maakt het de maaltijd weer heerlijk sappig. Elke hap zit vol van smaak en serieus, de keuken wordt gevuld met de meest lekkere geuren. Zelf maak ik hier altijd een grote hoeveelheid van en serveer het dan graag met gebakken kip, geroosterde groentes of een heerlijke frisse salade. Je kunt het met alles combineren! It will warm you up from the inside out.
Als je je doordeweekse maaltijden wilt opfleuren en niet al te veel in de keuken wilt gaan staan, scroll dan gauw naar beneden en neem de stappen door. #enjoymakingandcooking
Ingrediënten
– Voeg peper toe naar eigen smaak.
– Voeg groentes naar wens.
– Gebruik een pan met dikke bodem.
– Voeg een hete pepertje toe of 1 eetlepel sambal als je van lekker pittig houdt.
Laten we de rijst even lekker opschudden, wassen, koken en veranderen in een heerlijke rijstgerecht met Surinaamse smaken. Deze maaltijd is gemakkelijk te maken en echt altijd een publiekstrekker. Dus nodig iedereen maar alvast uit, want dit is te lekker om alleen op te eten.
De rijst wordt verrijkt met gebakken vermicelli en dat maakt de smaak wel heel bijzonder! Samen met wat stukjes groentes erdoorheen maakt het de maaltijd weer heerlijk sappig. Elke hap zit vol van smaak en serieus, de keuken wordt gevuld met de meest lekkere geuren. Zelf maak ik hier altijd een grote hoeveelheid van en serveer het dan graag met gebakken kip, geroosterde groentes of een heerlijke frisse salade. Je kunt het met alles combineren! It will warm you up from the inside out.
Als je je doordeweekse maaltijden wilt opfleuren en niet al te veel in de keuken wilt gaan staan, scroll dan gauw naar beneden en neem de stappen door. #enjoymakingandcooking
Stappenplan
1 Verhit de olijfolie in een pan en voeg de vermicelli toe. Bak de vermicelli mooi goudbruin. Leg de vermicelli apart. |
2 Snijd de groentes. |
3 Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de ui toe en bak het voor een paar minuten goudbruin. Voeg de champignons, paprika en knoflook toe, bak het voor een paar minuten mee. Voeg de Chinese kruidenmix, knoflookpoeder, zwarte peper, kippenbouillon en vermicelli toe, bak alle ingrediënten zachtjes mee. |
4 Voeg de rijst, sojasaus, ketjap manis en het water toe. Kook het op hoog vuur (vergeet de deksel niet). Wanneer het goed borrelt zet je het vuur iets lager. Als de rijst het water compleet heeft geabsorbeerd, zet je het het vuur uit. Laat het 10 minuten staan voordat je de rijst opschept. |
Lieve najat, welke chinesenkruidenmix heb je gebruikt?
Hi lieverd, is een kruidenmix die bijna bij elke toko wel te koop is 🙂
Hey najat
Moet je de rijst niet apart koken?
Hi Hanane, nee dat hoeft niet 😉
Heb je een foto van de kruidenmix of een surgestie voor vervanging
Ik denk dat ze de 5 spices kruiden bedoeld. Die kan je ook bij de supermarkt kopen. Is een klein potje met wat Chinese tekst erop en duidelijk 5 Spices powder erop.
ik denk geen 5 spices powder want 8g is best veel voor doe kruiden. Najat welke kru!den bedoel je ermee?
Salaam waarmee kan ik de Chinese kruidenmix (5 spices) vervangen? Ik vind die kruiden echt niet lekker….
Graag foto van kruidenmix
ik ben ook nog steeds benieuwd naar de chinese kruidenmix? durf het anders niet te maken.. 🙁
Hallo najat! Mijn gerecht nasi is helaas mislukt 🙁
De rijst is echt niet goed gekookt!
Weet jij misschien hoe dat komt?
Gr dounia
Heerlijk. Ik heb het gemaakt met kruiden nasi goreng pasta kruiden. En een beetje droge nasi kruiden. Ook heb ik er n kleine prei en taugé in gedaan. Echt top recept choukran
Wanneer voeg ik dan de vermicelli toe van stap 1??