Surinaamse rijst met vermicelli

Laten we de rijst even lekker opschudden, wassen, koken en veranderen in een heerlijke rijstgerecht met Surinaamse smaken. Deze maaltijd is gemakkelijk te maken en echt altijd een publiekstrekker. Dus nodig iedereen maar alvast uit, want dit is te lekker om alleen op te eten.

De rijst wordt verrijkt met gebakken vermicelli en dat maakt de smaak wel heel bijzonder! Samen met wat stukjes groentes erdoorheen maakt het de maaltijd weer heerlijk sappig. Elke hap zit vol van smaak en serieus, de keuken wordt gevuld met de meest lekkere geuren. Zelf maak ik hier altijd een grote hoeveelheid van en serveer het dan graag met gebakken kip, geroosterde groentes of een heerlijke frisse salade. Je kunt het met alles combineren! It will warm you up from the inside out.

Als je je doordeweekse maaltijden wilt opfleuren en niet al te veel in de keuken wilt gaan staan, scroll dan gauw naar beneden en neem de stappen door. #enjoymakingandcooking
PREP TIME
SERVES
3 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Surinaamse rijst met vermicelli

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
VERMICELLI
85 g vermicelli
25 ml olijfolie
GROENTES
200 g gele ui 2 gele uien
150 g champignons
130 g rode paprika 1 grote paprika
2 teentje knoflook
KRUIDEN
8 g Chinese kruidenmix
5 g knoflookpoeder
3 g zwarte peper
BAKKEN
25 ml olijfolie
groentes
kruiden
1 blokje kippenbouillon
225 g rijst
50 g sojasaus
35 g ketjap manis
600 ml water

STAPPENPLAN

1

Verhit de olijfolie in een pan en voeg de vermicelli toe. Bak de vermicelli mooi goudbruin. Leg de vermicelli apart.
2

Snijd de groentes.
3

Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de ui toe en bak het voor een paar minuten goudbruin. Voeg de champignons, paprika en knoflook toe, bak het voor een paar minuten mee. Voeg de Chinese kruidenmix, knoflookpoeder, zwarte peper, kippenbouillon en vermicelli toe, bak alle ingrediënten zachtjes mee.
4

Voeg de rijst, sojasaus, ketjap manis en het water toe. Kook het op hoog vuur (vergeet de deksel niet). Wanneer het goed borrelt zet je het vuur iets lager. Als de rijst het water compleet heeft geabsorbeerd, zet je het het vuur uit. Laat het 10 minuten staan voordat je de rijst opschept.
5

13 Comments
  • Fati
    Wanneer voeg ik dan de vermicelli toe van stap 1??
  • Heerlijk. Ik heb het gemaakt met kruiden nasi goreng pasta kruiden. En een beetje droge nasi kruiden. Ook heb ik er n kleine prei en taugé in gedaan. Echt top recept choukran
  • Dounia
    Hallo najat! Mijn gerecht nasi is helaas mislukt :( De rijst is echt niet goed gekookt! Weet jij misschien hoe dat komt? Gr dounia
  • zeela
    ik ben ook nog steeds benieuwd naar de chinese kruidenmix? durf het anders niet te maken.. :-(
  • Graag foto van kruidenmix
  • Nadia
    Salaam waarmee kan ik de Chinese kruidenmix (5 spices) vervangen? Ik vind die kruiden echt niet lekker....
  • ik denk geen 5 spices powder want 8g is best veel voor doe kruiden. Najat welke kru!den bedoel je ermee?
  • Nora
    Ik denk dat ze de 5 spices kruiden bedoeld. Die kan je ook bij de supermarkt kopen. Is een klein potje met wat Chinese tekst erop en duidelijk 5 Spices powder erop.
  • Ley
    Heb je een foto van de kruidenmix of een surgestie voor vervanging
  • Hey najat Moet je de rijst niet apart koken?
    • Hi Hanane, nee dat hoeft niet ;)
  • Nina
    Lieve najat, welke chinesenkruidenmix heb je gebruikt?
    • Hi lieverd, is een kruidenmix die bijna bij elke toko wel te koop is :)

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy