Strawberrylicious
Prep Time
20 minuten
Porties
Serveert 16
Niveau
Makkelijk
Strawberrylicious is een hit onder dessertliefhebbers! Dit meest gemaakte dessert is zo gemaakt en smaakt ongelooflijk lekker. De frisse en makkelijke bereiding maakt het een favoriet voor elk seizoen!
Ingrediënten
Bakvorm 30 cm x 22 cm
– Je kunt de aardbeien vervangen door fruit naar keuze, zoals perzik, nectarine, mango of framboos.
– Zorg ervoor dat de ganache op kamertemperatuur is voordat je het erop giet.
– Dek het dessert af en plaats het in de koelkast.
– Het is zelfs nog lekkerder als je het de volgende dag serveert!
Strawberrylicious is een hit onder dessertliefhebbers! Dit meest gemaakte dessert is zo gemaakt en smaakt ongelooflijk lekker. De frisse en makkelijke bereiding maakt het een favoriet voor elk seizoen!
Stappenplan
1 Klop de slagroom, vanillesuiker en klopfix in een diepe kom stijf. Voeg de crème fraîche en yoghurt toe en mix tot een glad geheel. |
2 Snijd de aardbeien in stukken en de boerencake in plakjes van 1 centimeter. |
3 Breng de ongeklopte slagroom tot tegen de kook aan. Voeg de (gehakte) witte chocolade toe en laat dit 1 minuut staan. Roer tot de chocolade is opgelost. Verdeel de ganache in twee porties (100 gram en 300 gram). Laat het afkoelen op kamertemperatuur. |
4 Verdeel de plakjes boerencake over de bodem van een schaal. Giet 100 gr ganache erover en smeer het gelijkmatig uit over de cakelaag. Schep de helft van de room erover en strijk het glad. Verdeel vervolgens de helft van de aardbeien erover. |
5 Voeg de overige room toe en strijk deze glad. Giet de witte ganache (300 gram) erover. Garneer met de aardbeien en strooi er wat geraspte kokos over. Dek het dessert af en plaats het in de koelkast. Laat het minimaal 4 uur opstijven. |
Hi najat
In je recept staat yoghurt
Bedoel je gewone yoghurt in melk pakken.
Alvast bedankt voor je reactie
Groetjes.
Hoi Amira,
Ja dat klopt, heb volle yoghurt in een pak gebruikt.
Groetjes Najat!
Hi Najat
Ik woon nu in amerika. Hoe kan ik de klopfix vervangen of kan ik zonder de klopfix maken?
Gr. Hafsa
Hi Hafsa, wauw in Amerika helemaal! Het kan zonder klopfix, maar dan moet je wel weten dat het ietsjes gaat inzakken. Je zou misschien halal gelatine kunnen toevoegen of het in glazen doen ipv. een schaal.
Groetjes Najat
Magere melkpoeder als vervanging voor de klopfix ( had ik ooit gelezen)
Hi Najat,
Wat is het verschil tussen ongeklopte slagroom en crème fraîche. Hier in België is dat nl. hetzelfde.
Groetjes chafika
Hi Chafika, ja dat hoor ik wel vaker 😛 hier in Nederland is dat niet zo. Créme fraiche is aangezuurde room.
Hoi najat ten eerste ben helemaal weg van je recepten. Ik wilde graag de strawberrylicious maken als traktatie voor me zoon hij word 10. Denk je dat kinderen dit ook lekker gaan vinden en is het een idee om het in glaasjes te maken. Welke glaasjes raad je me aan?
Alvast bedankt
Hoi Nathasia,
Bedankt voor je waardering en alvast mijn felicitatie! De kinderen gaan het heerlijk vinden,vooral als ze van een slagroom gebakje houden. Je kunt het serveren in plastic bekers, deze zijn verkrijgbaar bij de Blokker. Dek het wel goed af en laat het opstijven in de koelkast.
Heel erg bedankt voor uw snelle reactie. Ik ga morgen op zoek naar de bekers.
Dankjewel dat je je heerlijke recepten deelt met ons. Groetjes
Hoi najat had nog een vraagje kan ik de chocola ook weg laten? Denk anders dat het te zoer word. Alvast bedankt groetjes Nathasia
Chocolade kun je weglaten Nathasia.
Hoi najat ik zie dat je slagroom klopt en slagroom aan de kook brengt. Hoeveel ml slagroom klop je?
Hoi Alia, 400 gram klop je (zelfde als 400 ml). 150 gram breng je aan de kook (ganache).
Groetjes Najat!
Najet hoe lang blijft dit goed?
Kan ik dit vandaag (maandag) maken voor woensdag?
Hoi Nabby, dat is mogelijk!
Hallo Najat,
Kan je het ook voor een paar dagen in de diepvries laten ?
Heey najat, ik heb een vraagje. Ik heb geen opgeklopte slagroom gekocht maar die van de fles. Kan ik dit gebruiken of heb ik echt de geklopte slagroom nodig?? Graag hoor ik dit van je….
Wat doe je met de 4 eetlpls suiker??
Dat kun je toevoegen wanneer je de slagroom klopt. Het is aan jou hoeveel suiker je gebruikt xx!!
Is Hern mogelijk om gewone cake te gebruiken ipv boerencake?
Hoi Naima,
Als jouw voorkeur daar naar uit gaat dan kun je gewoon cake gebruiken xx!!
Hee ik had een vraagje, je klopt de slagroom maar in je recept lijkt het net of je dan de geklopte slagroom zou moeten koken en er is een streepje vrij bij de genache benodigdheden. Moet je dan gewoon een ander pakje slagroom koken of moet je je geklopte slagroom koken? Stome vraag misschien maar zit er heel raar tegenaan te kijken ??
Hi Britt,
Ik lees het inderdaad en heb het aangepast 🙂 Het moet ongeklopte slagroom zijn. Je kookt de ongeklopte slagroom in een steelpan en als die goed kookt ( borrelt) voeg je de chocolade toe en laat je het 1 minuut staan. Na een minuut kun je het mengen tot geheel.
Geen enkele vraag is stom en als er iets nog niet duidelijk is geef het dan vooral aan!
Groetjes Najat
Hey Najet,
Je recepten zijn super lekker.
mijn man is niet zo van gebak maar zelf hij vond deze super lekker. bedankt !??
Ik heb trouwens het recept een klein beetje aangepast. andere fruit gebruikt zoals mango aarbeien en frambozen ?
Hi Ebru!
Fijn om te horen dat de recepten in de smaak vallen! Je fruitlicous ziet er heerlijk uit en leuk om te zien dat je ook voor ander fruit bent gegaan! Jij bedankt voor de mooi foto <3
Xx Najat
Saalam najat,
Ik ben het toetje nu aan het maken alleen ben ik de suiker aan de slagroom vergeten is dat erg heb wel 2 zakjes vanille suiker gebruikt of moet ik er iets aan toevoegen alvast bedankt
Wa’alaikom salaam,
Dat is helemaal niet zo erg, tussendoor proeven is altijd handig om een indicatie te krijgen van smaak (suiker toevoegen naar eigen keus). Hoop dat het heeft gesmaakt.
Groetjes Najat
Hi lieve najat
Dit is een van mijn favorieten recepten van jou
Sinds ik vorig jaar je site heb ontdekt. Is het hier thuis alleen maar smullen met dank aan jou.
Heb het niet kunnen laten om deze heerlijke strawberrylicious weer te maken.
En ik geniet er eerdere keer weer van.
Ik laat wel altijd de suiker weg. Met vanille suiker en de ganache is deze al zoet genoeg voor mij.
Dank je wel lieve najat!!
Lieve Amira,
Wat een lief bericht en ontzettend fijn om te horen dat de recepten in de smaak vallen. Je strawberry licious ziet er heerlijk uit en krijg door jouw foto er gelijk zin in. Nogmaals dank je wel voor je mooie bericht en foto Amira!
Xx en veel liefs Najat
Hoihoi,ik wil vandaag die toetje maken alleen heb ik geen creme fraiche. En winkels zijn dicht. Door wat kan ik het vervangen? Of kan ik het weglaten?
Hi Hanan,
Is het nog gelukt? Je zou het kunnen vervangen met zure room,monchou of mascarpone.
Groetjes Najat
Ik wil het in de bakvorm doen. Hoeveel cm moet de bakvorm zijn?
Hi Najiba, dat is mogelijk. Je zou voor een 28 bij 28 of 26 bij 26 kunnen gaan. Groetjes Najat
hey lieve najat ik wil de cake straks maken maar ik snap het slagroom verhaal niet moet ik die 400 ml alles kloppen of verdelen hoor graag van je gr
Hi Lieve Zohra,
Beste is om naar de ingrediëntenlijst te kijken. 400 gram slagroom voor de vulling en 150 gram slagroom voor de topping. Je hebt in totaal 550 gram slagroom nodig 🙂
Hoop dat je het nu begrijpt xx
choekran lieve najat dat je zo snel reageert oke ik begrijp het nu choekran.?
Saalam alkoem Najat,
In wil graag het toetje nu maken Alleen heb ik turkse joghurt thuis kan dit kwaad? Ik mask dit toetje Altijd maar dan met volle joghurt
Wa’elikoem selam trotsemama,
Turkse Yoghurt is heerlijk en kwa smaak komt het wel goed! dont worry! Xx Najat
Hey Najat is het ook mogelijk om dit toetje in een ringvorm te maken en ze gelijk er uit te halen? Heb er namelijk 4 en wil er meerdere tegelijk maken x
Hi Chaima, ja dat kan alleen als je e er gelijk uithaalt kan de ganache wel naar beneden vloeien. Je kunt 4 maken en snel een half uur in de vriezer leggen en eruit halen en dan weer de volgende vier maken zodat alles stevig blijft 🙂