Sticky kip met rijst en groenten
Prep Time
Porties
Serveert 3
Niveau
Makkelijk
Als je vandaag zin hebt in een lekker en gemakkelijk recept, dan is deze sticky kip met rijst en groenten een geweldig idee voor een smakelijke avondmaaltijd! Rijst is één van de meest veelzijdige gerechten en met kleverige kip erbij maak je het ontzettend lekker. Het vult goed, is eenvoudig aan te passen aan smaak en je kunt het altijd goed vullen met groenten!
Ingrediënten
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groentes toe naar wens.
– Voeg sambal toe naar smaak.
Als je vandaag zin hebt in een lekker en gemakkelijk recept, dan is deze sticky kip met rijst en groenten een geweldig idee voor een smakelijke avondmaaltijd! Rijst is één van de meest veelzijdige gerechten en met kleverige kip erbij maak je het ontzettend lekker. Het vult goed, is eenvoudig aan te passen aan smaak en je kunt het altijd goed vullen met groenten!
Stappenplan
1 Ontvel de kip en breng het water in een pan aan de kook. Als het water goed kookt, voeg je de kip en het zout toe. Kook de kip afgedekt verder voor 35-40 minuten. |
2 Was de rijst. Doe de rijst samen met het water en zout in een pan. Kook de rijst op hoog vuur. Wanneer het goed borrelt, zet je het vuur laag. Kook afgedekt verder totdat de rijst het water compleet heeft geabsorbeerd. |
3 Snijd de groentes klein. |
4 Verhit de olie in een wokpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe voor 3-4 minuten. Voeg de paprika, wortel, champignons, knoflook en gember toe. Bak de groentes in ca. 6 minuten zacht. |
5 Voeg de 5 spice kruiden, komijn, zwarte peper, paprikapoeder, ketjap manis, sojasaus en tomatenpuree toe. Verkruimel het visbouillonblokje boven de pan. Kook samen voor een paar minuten. Voeg de rijst toe. Meng goed. |
6 Doe de ketjap manis, chilisaus, currysaus, sojasaus en sambal in een koekenpan. Kook samen voor een paar minuten tot een vloeibare saus. Voeg de kip toe. Kook de kip voor een paar minuten mee in de saus. |
