Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Speculoos/biscoff toetje in glas

    Lotus-speculoostoetje-Kookmutsjes-1024x753
    Hier is die dan: het eerste dessert van deze Ramadan! Dat er nog vele mogen volgen! We hebben besloten om te beginnen met dit toetje die geïnspireerd is door de Lotus ijs-sticks! Heerlijk!
    PREP TIME
    SERVES
    3 porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Speculoos/biscoff toetje in glas

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    ROOM
    125 g mascarpone
    25 g kristalsuiker 1,5 eetlepel
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    8 g klopfix 1 zakje
    250 ml ongeklopte slagroom
    VULLING
    80 g speculoospasta
    KOEK
    75 g speculooskoeken
    TOPPING
    100 g witte chocolade
    25 g speculooskoek 2 koekjes
    GARNERING
    aardbeien
    speculoospasta
    speculoos koekkruimels

    STAPPENPLAN

    1

    Roomkaasmengsel met slagroom

    Doe de mascarpone samen met de suiker, vanillesuiker en klopfix in een diepe kom. Mix een minuut. Voeg en mix de ongeklopte slagroom (250 ml) een beetje bij beetje toe totdat het stijf is. Doe de room in de spuitzak.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    raffaello dessert

    Ben misschien één van de grootste liefhebbers wat kokos betreft en daar is dit dessert weer bewijs van. Deze frisse, romige, krokante en zachte Raffaello toetje geeft een smaakexplosie weer van melk en kokos, daarnaast smelt het zachtjes op de tong. Bekijk ook <a href="http://35.157.99.59/raffaello-dessert/">het filmpje</a> om te zien hoe ik het heb gemaakt. [embed]https://youtu.be/ePOi9Zmgpxw[/embed]

    icon
    2

    lotus-speculoos-koek-malen-1024x576

    Doe de speculooskoek (75 gr) in een hakmolen. Maal ze fijn.
    3

    Speculoos-koken-1024x576

    Kook de speculoospasta (100 gr) in een pan op laag vuur tot het vloeibaar is.
    4

    K1A8146-2-905x1024

    Doe de room en speculoospasta apart in een spuitzak.
    5

    Witte chocolade au bain marie

    Smelt de witte chocolade au bain marie, dit doe je als volgt: Doe een laagje water (2 cm) in een steelpan en breng aan de kook. Neem een bord (iets groter dan de steelpan) en leg hier de stukgemaakte witte chocolade op. Leg het bord boven de steelpan met kokend water. Zorg ervoor dat deze boven het water hangt en dus niet het water raakt. Na een minuut of twee zie je dat de witte chocolade begint te smelten. Roer de witte chocolade tot een gladde massa.
    6

    Chocolade-smelten-speculoos-koekkruimels-1024x1024

    Hak twee speculooskoekjes grof. Voeg de gehakte speculooskoek toe aan de gesmolten witte chocolade. Meng goed.
    7

    Lotus-speculoos-toetjes-in-glas-1024x768

    Neem een glas. Schep een laagje fijngemalen speculooskoek in het glas (15 gram). Spuit er een laagje room op (50 gram). Gevolgd door een laagje speculoospasta (20 gr). Herhaal het weer met een laagje fijngemalen speculooskoek (10 gr). Spuit er weer room op (50 gr). Maak het af met het chocolademengsel (20 gr).
    8

    Speculoostoetje-in-glas-Kookmutsjes-728x1024

    Garneer de speculoostoetjes met een aardbei, speculooskoek, lijntjes speculoospasta en speculoos koekkruimels.
    0 Comments

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy